เนื่องจากครอบครัวที่ยุ่งวุ่นวายมีตารางงานในช่วงเวลาอาหารเย็น การเตรียมอาหารโฮมเมดจึงอาจเป็นเรื่องท้าทายในแต่ละวัน แทนที่จะรับประทานอาหารนอกบ้านหรือสั่งอาหาร ทำไมไม่ลองเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพที่มีเนื้อไก่ชุ่มฉ่ำแทนล่ะ อาหารและไวน์ เพิ่งออก ด่วนจากตำราไก่เกา ให้คุณมากกว่า 100 สูตรไก่ที่ง่ายต่อการเตรียมพร้อมรูปถ่ายสีสันสดใสที่จะทำให้คุณน้ำลายสอทุกครั้งที่เปิดหน้า
อาหารและไวน์ สูตรไก่ที่ดีที่สุด
มีเมนูไก่จาก อาหารและไวน์ คอลเลกชันสูตรที่นับถือ the ด่วนจากตำราไก่เกา นำเสนอความหลากหลายของไก่ที่รวดเร็วและรสชาติดี
สูตร ตั้งแต่ซุป แกงกะหรี่ สตูว์ พาสต้า ธัญพืช สลัดและแซนวิช คุณสามารถหาเมนูไก่ที่เหมาะกับมื้ออาหารประจำวันและโอกาสพิเศษต่างๆ ได้อย่างง่ายดาย
กำลังมองหาอาหารมื้ออร่อยในคืนวันธรรมดาอยู่ใช่หรือไม่? ลองไก่ Pecan-Crusted กับซอสมัสตาร์ดหรือไก่ย่างกับโรสแมรี่และ
มะนาว. ต้องการแทะที่น่าประทับใจสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำครั้งต่อไปของคุณหรือไม่? เสิร์ฟ Chicken Souvlaki หรือ Risotto กับไก่งวงรมควัน Leeks และ Mascarpone ต้องการรับประทานอาหารกลางวันแบบเบา ๆ เพื่อแบ่งปันกับแม่และลูกสาวของคุณหรือไม่?
ผสมสลัดไก่เวียดนามหรือสลัดไก่งา ทุกสูตรใน ด่วนจาก Scratch Cookbook แน่ใจว่าจะโปรด
นอกจากสูตรไก่แสนอร่อยแล้ว ตำราอาหารซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของชุดของ รวดเร็วจาก Scratch Cookbooks จาก อาหารและไวน์, มีไอเดียเหลือให้ยืดได้
งบประมาณ วิธีการปรุงอาหารขั้นพื้นฐาน และเคล็ดลับในการปรุงอาหารสำหรับไก่ คำแนะนำสำหรับส่วนผสมที่จำเป็นและลวดเย็บกระดาษในครัวเพื่อใช้ประโยชน์สูงสุดจากเมนูไก่ ไอเดียเมนู และไวน์ราคาไม่แพง
คำแนะนำการจับคู่ ด่วนจากตำราไก่เกา มีจำหน่ายที่ร้านหนังสือทั่วประเทศและที่ FoodandWine.com (ค้าปลีก
$24.95).
Quick from Scratch Cookbook สูตรไก่
อกไก่ย่างเคลือบเกรปฟรุ้ต
เสิร์ฟ4
กันความร้อนออกจากห้องครัวด้วยอกไก่ย่างรสชุ่มฉ่ำที่ราดด้วยเกรปฟรุตเคลือบที่ทำง่าย
วัตถุดิบ:
2 กานพลูกระเทียมสับ
ผิวส้มโอ 1 ช้อนชา
น้ำเกรพฟรุต 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันปรุงอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทยดำป่นสด 1/4 ช้อนชา
อกไก่ติดกระดูก 4 ชิ้น
ทิศทาง:
1. จุดไฟย่าง ในชามขนาดเล็ก ผสมกระเทียม ผิวส้มโอ และน้ำผลไม้ น้ำมัน น้ำผึ้ง เกลือและพริกไทย
2. ย่างอกไก่ด้วยความร้อนสูงปานกลาง แปรงด้วยเกรปฟรุตเคลือบบ่อยๆ เป็นเวลา 8 นาที กลับด้านแล้วหุงด้วยแปรงเคลือบอีกจนไก่สุกประมาณ 10 ถึง 12 นาที
อีกต่อไป ลบ.
3. ในกระทะสแตนเลสขนาดเล็ก นำเคลือบที่เหลือไปต้ม ต้มประมาณ 1 นาที ยกออกจากเตา แล้วเทไก่ย่างลงไปเสิร์ฟ
ไก่กระตุก
เสิร์ฟ4
เสิร์ฟอาหารจานโปรดของชาวจาเมกาที่ปรุงรสด้วยข้าวโพด ข้าว และถั่ว ต้นแปลนทินผัดเป็นเครื่องเคียงอีกชนิดหนึ่ง
วัตถุดิบ:
3 scallions รวมทั้งยอดสีเขียวสับ
2 กานพลูกระเทียมสับ
ออลสไปซ์ 1 ช้อนโต๊ะ
โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1-1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศขูด 1 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
4 ขาไก่ทั้งตัว
ทิศทาง:
1. ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ให้บดส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นขาไก่ ใส่ไก่ลงในกระทะย่างขนาดใหญ่และเคลือบด้วยส่วนผสมที่บดแล้ว ให้หมักไก่สำหรับ
ประมาณ 30 นาที
2. เตาอบความร้อนถึง 450 องศา F. ปรุงขาไก่ในสามบนของเตาอบเป็นเวลา 15 นาที พลิกขาและปรุงอาหารจนสุกนานประมาณ 15 นาที
สูตรไก่เพิ่มเติมที่จะจมฟันของคุณเป็น
- สูตรไก่สำหรับทุกโอกาส
- สูตรไก่ราคาถูกพร้อมน่องไก่
- สูตรอกไก่ยัดไส้
