ทานอาหารว่างเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นด้วยบวบฟริตเตอร์และน้ำสลัดซาซิกิฟาร์มปศุสัตว์ – SheKnows

ฉันมีครอบครัวของกระบวยน้อย ลูกชายของฉันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการจุ่มของเขา อาหาร; ฉันยอมรับว่าการผสมอาหารบางอย่างค่อนข้างแปลก (แครกเกอร์วิเศษในสมูทตี้ผลไม้ของเขาเป็นหนึ่งเดียว ของพวกเขา) แต่ฉันจะใช้ความรักนี้ในการจุ่มและยินดีที่จะใช้มันเพื่อประโยชน์ของฉันเมื่อพูดถึงการกินเพื่อสุขภาพ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ของขวัญที่ตั้งใจไว้อย่างดีที่คุณไม่ควรให้ใครที่มีภาวะมีบุตรยาก

ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันชอบทำจานผัก เป็นสิ่งที่ฉันเริ่มต้นด้วยความพยายามที่จะเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ฉันพบว่าในช่วงสัปดาห์ที่เรากินเพื่อสุขภาพ เนื่องจากฉันกำลังบรรจุผักและผลไม้หั่นเป็นชิ้นสำหรับมื้อกลางวัน แต่เราพลาดการกินอาหารเพื่อสุขภาพในวันหยุดสุดสัปดาห์เนื่องจากยังไม่ได้เตรียมอาหารไว้ ดังนั้นการใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการหั่นขนมกรุบกรอบและทำให้เข้าถึงได้ก็คุ้มค่า!

จาน Crudite จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีน้ำสลัดที่ดีและน้ำสลัดกรีกโยเกิร์ตและ Dip Mix ใหม่ของ Hidden Valley ทำให้เรามีตัวเลือกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของฉัน ฉันใช้ส่วนผสมน้ำสลัดกรีกโยเกิร์ตของฟาร์ม Hidden Valley และเพิ่มแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสดและสะระแหน่เล็กน้อยเพื่อให้เป็นน้ำสลัด tzatziki ของฟาร์มปศุสัตว์ และเพื่อให้เข้ากันได้ดีกับผักสด ฉันจึงทำบวบฟริตเตอร์อบกรอบหนึ่งชุด

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการขูดบวบคือการที่ฉันสามารถใส่มันลงในอาหารได้มากมายจนฉันรู้ว่าลูกๆ ของฉันจะกลืนกิน ฟริตเตอร์เหล่านี้ดีต่อสุขภาพและอร่อย และเมื่ออบแล้ว จึงเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว!

เริ่มต้นด้วยการขูดบวบและโรยเกลือลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้นั่งประมาณ 5-10 นาที ซึ่งจะช่วยดึงความชื้นออกมา บีบบวบในผ้าเช็ดจานเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือเพื่อสร้างแป้งอย่างรวดเร็ว

เมื่อฟริตเตอร์อบและสีทองแล้ว พวกเขาก็เข้ากันได้ดีกับน้ำสลัดซาซิกิฟาร์มปศุสัตว์และผักสด!

ทำ 8 ชุบแป้งทอด

วัตถุดิบ:

สำหรับน้ำสลัด tzatziki ฟาร์มปศุสัตว์:

• นม 3 ช้อนโต๊ะ 2%
• 1-1/3 ถ้วยโยเกิร์ตกรีกธรรมดาที่ไม่มีไขมัน
• 1 แพ็คเก็ต Hidden Valley Original Ranch Greek Yogurt Salad Dressing Mix
• แตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/2 ถ้วยตวง (ละเมล็ด)
• สะระแหน่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับบวบชุบแป้งทอด:

• บวบหั่นฝอย 2 ถ้วย
• เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
• ตีไข่ใหญ่ 1 ฟอง
• พาร์เมซานชีส 1/3 ถ้วย
• แป้ง 1/4 ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง panko 1/4 ถ้วย
• กระเทียม 1 กลีบ สับ
• หอมใหญ่สับละเอียด 1/4 ถ้วย
• โหระพาแห้ง 1/4 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์
• พริกไทย

ทิศทาง:

1. ในการทำฟาร์มปศุสัตว์ tzatziki น้ำสลัด: ในชามผสมนม โยเกิร์ตและ Hidden Valley Original Ranch Greek Yogurt Salad Dressing Mix ผัดแตงกวาและสะระแหน่ ปิดฝาและแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้ข้น
2. เปิดเตาอบที่ 425 องศา F. วางกระดาษรองอบลงบนถาดอบแล้วทาเนยบางๆ พักไว้
3. โยนบวบกับเกลือโคเชอร์และใส่ในตะแกรงเหนือชามเป็นเวลา 10 นาที บีบของเหลวส่วนเกินผ่านตะแกรง จากนั้นใส่ผ้าเช็ดจานที่สะอาดแล้วบีบของเหลวออกมากขึ้น โอนบวบลงในชามขนาดกลางและรวมกับไข่, ชีส Parmesan, แป้ง, เกล็ดขนมปัง, กระเทียม, หัวหอมและโหระพา ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
4. ใช้ที่ตักไอศกรีมหรือช้อนขนาดใหญ่ วางช้อนขนาดประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment กดเบา ๆ จนเป็นจาน หนาประมาณ 1/2 นิ้ว และกว้าง 3 นิ้ว
5. ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 10 นาที จากนั้นพลิกและอบต่ออีก 5-10 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่ว

เสิร์ฟพร้อมกับน้ำสลัดซาซิกิ

การเปิดเผยข้อมูล: โพสต์นี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือระหว่าง Hidden Valley และ SheKnows