หลังจากประสบความสำเร็จในการทดลองใช้กล่อง “Wonky Veg” ของ Asda ในร้านค้าภาษาอังกฤษบางแห่งเมื่อต้นเดือนนี้ ซูเปอร์มาร์เก็ตได้เปิดให้บริการร้านค้า 550 แห่งทั่วสหราชอาณาจักร
มากกว่า: คุณแม่ประหยัดเงิน 11,000 ปอนด์ในหนึ่งปีด้วย “การใช้ชีวิตแบบประหยัดแบบประหยัด”
เป็นส่วนหนึ่งของความพยายามของยักษ์ใหญ่ค้าปลีกที่จะลดจำนวนลง อาหาร ขยะ 10,000 กล่องจะวางขายในร้านค้าทุกเดือนตั้งแต่เดือนมีนาคม
แต่ละกล่องมีเพียงพอสำหรับเลี้ยงครอบครัวสี่คนต่อสัปดาห์ทำงาน — ผลไม้สดและผัก 5 กิโลกรัม เช่น แครอท, มันฝรั่ง, พริก, กระเทียม, หัวหอม, พาร์สนิป, แตงกวาและกะหล่ำปลี (ปริมาณที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปตาม ฤดูกาล). ที่ราคา 3.50 ปอนด์ต่อกล่อง ถูกกว่า 30% เมื่อเทียบกับสินค้าที่เทียบเท่าที่ไม่ว่องไว
Ian Harrison ผู้อำนวยการฝ่ายคุณภาพการผลิตของ Asda กล่าวว่า “เรารู้สึกท่วมท้นอย่างยิ่งกับการตอบสนองต่อสิ่งผิดปกติของเรา กล่องผักและคิดว่ามันแสดงให้เห็นว่าลูกค้าใส่ใจเศษอาหารมากเพียงใดโดยเฉพาะในผลผลิต ทางเดิน.
“เราทราบจากการวิจัยเบื้องต้นของเราว่าลูกค้าไม่ได้ถูกแบ่งเป็นระยะๆ กับลูกบิดแปลก ๆ ตรงนี้หรือรอยฟกช้ำที่นั่น และชอบความจริงที่ว่าช่วงวองกี้ของเราถูกกว่านิดหน่อย แต่รวมถึง 'น่าเกลียด' นี้ด้วย ผักในรูปแบบกล่องรวมช่วยให้ลูกค้าประหยัดเงินได้มากขึ้นและวางแผนมื้ออาหารให้กับครอบครัวตลอดทั้งสัปดาห์ มั่นใจได้ว่าจะไม่มีอะไรถูกทิ้งแม้เมื่อนำออกจากซูเปอร์มาร์เก็ต ทางเดิน.
“เรารู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่จะได้นำกล่องใส่ผักหวานไปให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นทั่วสหราชอาณาจักร และในทางกลับกัน เราก็ได้สนับสนุนผู้ปลูกของเราต่อไปเพื่อให้แน่ใจว่าเราจะซื้อพืชผลของพวกเขาให้ได้มากที่สุด”
มากกว่า: หอพักไร้บ้านและลี้ภัยสตรีรับประโยชน์จากเศษอาหารในซูเปอร์มาร์เก็ต
ลูกค้าพาไปที่โซเชียลมีเดียเพื่อแสดงความรักที่มีต่อกล่อง Wonky Veg:
https://www.instagram.com/p/BB-Um7KPBCK/
https://www.instagram.com/p/BB8RqZkIye3/
https://www.instagram.com/p/BBa3NzxmdO9/
โครงการจะส่งผลอย่างน้อย ผลไม้และผัก “ขยะ” 500 ตันถูกนำมาจากเกษตรกร และขายใน Asda ภายในสิ้นปี 2559 รายงาน บันทึกประจำวัน.
ผลิตผลอาจจัดเป็น "ขยะ" เพียงเพราะไม่ตรงตามข้อกำหนดที่แน่นอน มันอาจจะใหญ่เกินไป เล็กเกินไป มีรูปร่างผิดปกติหรือมีตำหนิ
Asda ได้ประกาศแล้วว่ามีการขายแครอทอีก 340 ตันและมันเทศอีก 300 ตันในร้านค้าอันเป็นผลมาจากความคิดริเริ่มนี้ แต่แก้ไข ข้อกำหนดเกี่ยวกับมะเขือเทศ องุ่น ผลไม้รสเปรี้ยว และมันฝรั่งขาว ส่งผลให้ปีนี้จะขายผักผลไม้สดอีก 3,000 ตันบนชั้นวาง
ผักบุ้งกำลังมาที่ Asda ใกล้คุณหรือไม่? ตรวจสอบรายชื่อร้านค้าสำหรับรายละเอียด
มากกว่า: 20 เคล็ดลับในครัวเพื่อลดเศษอาหารและประหยัดเงิน
