มันยากที่จะต้านทานพายฟักทอง และยิ่งยากที่จะปฏิเสธกับรูปแบบใหม่ล่าสุด: นั่งบนไม้! พายป๊อปได้รับความนิยมอย่างมากในบล็อกเกอร์ ดังนั้นทำไมไม่ลองใช้มันสำหรับปาร์ตี้ครั้งต่อไปของคุณล่ะ?
พวกมันไม่เพียงแต่จะน่ารักเท่านั้น แต่ยังกินง่ายกว่ามากในขณะที่ผสมปนเปกัน!
พายฟักทองติดไม้
ไม่มีใครต้านทานพายฟักทองได้ ปรุงรสให้สมบูรณ์แบบด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศ ใส่วิปครีมลงไปหนึ่งก้อนแล้วนึกไม่ออกว่าของหวานนี้จะดีไปกว่านี้ได้ยังไง! แล้วพายป๊อปก็มา! ความยิ่งใหญ่ของพายฟักทองถูกห่อหุ้มด้วยขนมสองคำแสนน่ารักที่รับรองว่าจะต้องประทับใจแม้กระทั่งกลุ่มคนที่แข็งแกร่งที่สุด!
วัตถุดิบ:
- เปลือกพายขนาด 9 นิ้วที่ไม่ได้อบ 4 อัน
- ไข่ขาว 1 ฟอง (สำหรับล้างไข่)
- น้ำตาลตกแต่ง (ไม่จำเป็น)
ไส้พายฟักทอง:
- น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
- เกลือโคเชอร์ 1/2 ช้อนชา
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- 2-1 / 2 ช้อนชาผงห้าเครื่องเทศ
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- 1 (15 ออนซ์) สามารถฟักทองธรรมดา (ไม่ปรุงรส)
- 1 (12 ออนซ์) นมข้นหวานได้
ทิศทาง:
1
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
2
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำตาล เกลือ และผงเครื่องเทศ 5 ชนิดลงในชามขนาดเล็ก พักไว้ ตีไข่และวานิลลาในชามขนาดเล็กแยกต่างหาก ในชามขนาดใหญ่ผสมฟักทองและนมข้นหวาน ใส่ส่วนผสมน้ำตาลและส่วนผสมไข่ พักไว้
3
ขั้นตอนที่ 3
แผ่เปลือกพายที่ยังไม่ได้อบบนพื้นผิวที่มีแป้งอย่างดี
ใช้ที่ตัดกลมหรือแก้วน้ำที่พลิกคว่ำเพื่อตัดวงกลมออกให้ได้มากที่สุด รวบรวมเรื่องที่สนใจและทำซ้ำ ทำซ้ำกับเปลือกพายเพิ่มเติม
4
ขั้นตอนที่ 4
วางแป้งพายลงบนแผ่นคุกกี้เรียงราย กดอมยิ้มแท่งในแต่ละรอบ ปรับระยะห่างเพื่อรองรับแท่งอมยิ้ม
1
ขั้นตอนที่ 5
วางไส้พายเล็ก ๆ หนึ่งช้อนในแต่ละรอบ เว้นด้านข้างอย่างน้อย 1/4 นิ้ว
6
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มเปลือกด้านบน ใช้แท่งอมยิ้มเพิ่มเติม กดเบา ๆ ที่ปลายแท่งรอบ ๆ เปลือกพาย สร้างจุดเล็ก ๆ และตรวจดูให้แน่ใจว่าปิดพายป๊อปแล้ว หากไส้พายรั่วออกมา ให้เช็ดออกเบาๆ ด้วยกระดาษชำระ
7
ขั้นตอนที่ 7
แปรงยอดของแต่ละป๊อปด้วยการล้างไข่
8
ขั้นตอนที่ 8
โรยด้วยน้ำตาลตกแต่งหากต้องการ
9
ขั้นตอนที่ 9
วางพายของคุณลงในเตาอบและอบประมาณ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีทองรอบขอบ ทำซ้ำกับรอบแป้งที่เหลือและไส้พาย
สูตรเพิ่มเติม
ของหวานทอด
จัดปาร์ตี้ลอยกระทงไอศกรีม
พุดดิ้งขนมปัง S'more
