เครื่องเคียงมันฝรั่งมักจะมาพร้อมกับอาหารของเรา ถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างสำหรับการเปลี่ยนแปลง วางสิ่งนี้ไว้บนโต๊ะของคุณ คุณจะสงสัยว่าทำไมคุณไม่เคยลองมาก่อน!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. มาร์ธาสจ๊วตนำกราแตงมันฝรั่งของเธอด้วยส่วนผสมที่น่าแปลกใจสองอย่างนี้
หากคุณต้องการอะไรที่อร่อยกว่ามันฝรั่งต้มทั่วไป ให้ลองอันนี้และลองลิ้มรสความแตกต่างที่เอร็ดอร่อย ยกระดับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ด้วยสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วนี้
สลัดมันฝรั่งและหัวหอมกับน้ำสลัดเคเปอร์มะนาว
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 ปอนด์ ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ลูก
- เคเปอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมขนาดกลางหั่นเป็นวง
- เกลือ
- ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด
ทิศทาง:
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางให้ต้มน้ำ พอเดือด ใส่เกลือ ใส่มันฝรั่งลงไป เคี่ยวประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุก
- ระหว่างรอมันฝรั่งสุก ให้เตรียมน้ำสลัด
- ในชามใบเล็ก ตีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว 1 ลูก ผักชีฝรั่ง เกลือและเคเปอร์
- เมื่อมันฝรั่งสุกดีแล้ว ให้สะเด็ดน้ำแล้วใส่ลงในชาม เพิ่มหัวหอม เทน้ำสลัดและผสม เพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพิ่มเติมหากต้องการ
สูตรมันฝรั่งเพิ่มเติม
มันฝรั่งทอดเกลียว
มันบดกับริคอตต้าชีส
ใบมันฝรั่งเทศกาล
