ลอสแองเจลิสไม่ได้เป็นเพียงบ้านของนักแสดงที่อยากเป็น คนดัง นักสังคมสงเคราะห์ และนักแสดงข้างถนน อันที่จริง เมืองแห่งนางฟ้า (ฝันสลายหรือไม่) เป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่ดีที่สุดในประเทศ และในฐานะเด็กผู้หญิงที่กินอาหารในหลายรัฐ นั่นเป็นคำพูดที่กล้าหาญและกล้าหาญ
คุณเห็นไหม สิ่งที่ทำให้ลอสแองเจลิสยอดเยี่ยมเช่นนี้ อาหาร เมืองนี้ไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมที่สดใหม่และสร้างแรงบันดาลใจมากมายที่อยู่นอกกำแพงเมืองเท่านั้น ไม่ไม่. สิ่งที่ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่รับประทานอาหารและดื่มที่น่าเหลือเชื่อคือความจริงที่ว่าอาหารไม่ใช่แค่อาหารเท่านั้น มันเป็นวิถีชีวิต มันเป็นรูปแบบศิลปะ มันเป็นความหลงใหล… มันคือการปฏิวัติ เพื่อสร้างทัวร์ชิมอาหารที่น่าตื่นเต้นที่สุด (และเติมเต็ม) ในลอสแองเจลิส ฉันได้วางแผนวันกินฝันของฉันไว้ที่ 90046 อันคึกคักและสวยงาม
อาหารเช้าหรือบรันช์
หากคุณต้องการสัมผัสประสบการณ์บรันช์ที่ดีที่สุดในเมือง ไปที่ บลูแจมคาเฟ่. คาเฟ่เล็กๆ แสนสบายในย่าน WeHo อันทันสมัยแห่งนี้เป็นสถาบันของคนในท้องถิ่น คุณจะไม่ไปถึงที่นั่นในช่วงสุดสัปดาห์โดยไม่ต้องรอคิว (และพวกเขาไม่จอง) อะไรทำให้ดีได้ขนาดนี้? มันเป็นเพียงอาหาร ฉันสั่ง Kamil's Breakfast ซึ่งเป็นชามขนาดใหญ่ของทุกอย่างที่คุณต้องการสำหรับอาหารเช้า เช่น ไข่ แฮช เบคอนและชีส ฉันต้องลองเฟรนช์โทสต์กรุบกรอบอันขึ้นชื่อของร้าน ซึ่งทำให้ฉันต้องน้ำลายสอเมื่อคิดถึงมัน ขนมปังฝรั่งเศสชิ้นใหญ่สามแผ่นชุบแป้งแล้วเคลือบด้วยคอร์นเฟลกเพื่อให้แต่ละคำได้เคี้ยวกรุบกรอบ ราดด้วยแยมโฮมเมดก็อร่อยสุดๆ ทุกสิ่งที่คุณสั่งจะน่าทึ่ง ฉันยังคงฝันถึงขนมปังฝรั่งเศส
อาหารกลางวัน
หากคุณเป็นเหมือนฉันและสามารถกินเนื้อที่ปรุงจากชาคูเตอรีได้ทุกมื้อ ฉันแนะนำให้คุณลองดู ร้านฟาร์ม ในซานตาโมนิกา ร้านอาหาร โรงฆ่าสัตว์ เบเกอรี่ และไวน์ที่ใช้งานได้จริงแห่งนี้เป็นที่ตั้งของเนื้อสัตว์และชีสที่บ่มดีที่สุดในเมือง ในการเริ่มมื้อเที่ยงของคุณ ให้สั่งจานชีสและชากูเตอรี แม้ว่าฉันจะพอใจกับการกินเพียงแค่นั้น แต่ BLT ที่ทำจากเบคอนที่อบเองที่บ้านจะช่วยให้มื้ออาหารของคุณมีความอบอุ่นขึ้นอีกเล็กน้อย หัวบีทคั่วนั้นศักดิ์สิทธิ์ ราดด้วยชีสนมแพะเนื้อนุ่มและเครื่องเทศที่น่าทึ่ง เมื่อคุณกินเสร็จแล้ว ให้เลือกซื้อเนื้อและชีสที่หมักไว้ที่ร้านข้างๆ
นอกจากนี้ในซานตาโมนิกายังมี Peas & Carrots ที่สร้างสรรค์อย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าชื่อจะมีความหมายว่า "สถานที่มังสวิรัติฮิปปี้" อีกแห่ง แต่ฉันรับรองได้ว่าไม่ใช่ อันที่จริงพวกเขาขึ้นชื่อในเรื่องเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอด! Peas & Carrots ต่างจากข้อต่อเบอร์เกอร์อื่น ๆ มากมาย รู้ถึงความสำคัญของการทานอาหารที่กลมกล่อม ดังนั้นพวกเขาจึงเสิร์ฟอาหารจานเนื้อแต่ละจานพร้อมกับผักเคียง โอ้! และพวกเขาไม่เพียงแค่เสิร์ฟเนื้อและไก่งวงเท่านั้น ฉันสั่งเบอร์เกอร์จิงโจ้กับอะโวคาโด มะเขือเทศ ถั่วงอก และไอโอลีกระเทียม สมมุติว่าไม่มีเศษอาหารเหลืออยู่บนจาน
อาหารเย็น
ร้านอาหารอิตาเลียนมักได้รับคำด่าว่าแย่ สาเหตุหลักมาจากร้านอาหารหลายแห่งดูไม่มีรสนิยมที่ดีและไม่น่าเชื่อถือ Scarpetta, ตั้งอยู่ภายใน มอนทาจ เบเวอร์ลี ฮิลส์คือสิ่งที่ร้านอาหารอิตาเลียนทุกแห่งใฝ่ฝันที่จะเป็น ฉันเริ่มมื้ออาหารด้วยสปาเก็ตตี้ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี เรียบง่ายแต่เสื่อมโทรม ซอสเป็นซอสมะเขือเทศพื้นฐานที่ทำจากเนย ซึ่งให้คุณภาพเกือบเหมือนอัลเฟรโด เพื่อให้ได้รสชาติของทุกอย่างจริงๆ ฉันขอแนะนำเมนูชิมของเชฟ ไม่เพียงแต่คุณจะได้ลิ้มลองอาหารจานพิเศษของเชฟ Scott Conant เท่านั้น คุณยังได้รับไวน์ที่จับคู่กับอาหารแต่ละจานอีกด้วย
ฉันอาจจะเป็นผู้หญิง แต่ไม่ได้หมายความว่าฉันจะไม่กินหมูแผ่นใหญ่ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน สัตว์ซึ่งตั้งอยู่บนถนนแฟร์แฟกซ์ ร้านอาหารที่มีเพื่อนเป็นศูนย์กลางนี้เป็นผลงานของ Jon Schook และ Vinny Dotolo ที่คุณอาจเคยเห็นในร้านอาหารของ Anthony Bourdain ไม่มีการจอง ไม่กี่ครั้ง. โดยไม่คำนึงถึงชื่อเสียงร้านอาหารแห่งนี้อยู่ห่างไกลจากความอวดดีเท่าที่พวกเขามา ขนมปังตับไก่นั้นเรียบง่าย แต่มีรสชาติ และขนมกังเป้าเป็นสิ่งที่คุณไม่ควรพลาดอย่างยิ่ง ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยเบคอนกรุบกรอบอันโด่งดัง เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมด้านข้าง
คู่มือคนรักอาหารมากขึ้น
คู่มือคนรักอาหารสู่หมู่เกาะเฟรนช์โปลินีเซีย
คู่มือคนรักอาหารสำหรับคลีฟแลนด์
คู่มือผู้ชื่นชอบอาหารและไวน์ในภาคเหนือของฝรั่งเศส
