เนื่องจาก quinoa เป็นซุปเปอร์ฟู้ดที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ฉันจึงควรรับประทานธัญพืชนี้เมื่อฉันต้องการอาหารที่ดีต่อสุขภาพ มังสวิรัติ อาหาร - ด่วน สลัดคีนัวมังสวิรัตินี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอารมณ์ในการทำอาหารของคุณ
เนื่องจาก quinoa เป็น superfood ที่ทำอาหารได้อย่างรวดเร็วซึ่งเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ จึงเป็นเมล็ดพืชที่ฉันชอบเมื่อฉันต้องการอาหารมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพ – อย่างรวดเร็ว สลัดคีนัวมังสวิรัตินี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและอารมณ์ในการทำอาหารของคุณ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Martha Stewart เพิ่งแชร์ครีมบร็อคโคลี่แกงที่คุณจะทำซ้ำในฤดูใบไม้ร่วงนี้
สลัดควินัวกับผัก
ให้บริการ 4 ถึง 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- คีนัว 1 ถ้วย
- น้ำเปล่า 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและอีกมากสำหรับฝนตกปรอยๆ
- แครอท 2 หัว หั่นเต๋าเล็ก
- คื่นฉ่าย 1 ต้น หั่นเต๋าเล็ก
- พริกชี้ฟ้าแดงเหลืองคั่ว 1/2 ถ้วยตวง
- ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง ตัดแต่งปลาย หั่นบาง ๆ (ส่วนสีเขียวและสีขาว)
- ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- โหระพาสด 2 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์สไลซ์ 1 ถ้วยตวง (ปิ้งได้ตามชอบ)
- ลูกเกดหรือลูกเกดแห้ง 3/4 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดเพื่อลิ้มรส
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- วาง quinoa ลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารโดยคนบ่อยๆเป็นเวลา 3 ถึง 4 นาทีหรือจนขนมปังปิ้งและมีกลิ่นหอมเล็กน้อย
- นำกระทะออกจากเตาแล้วเติมน้ำอย่างระมัดระวัง วางกระทะลงบนเตาแล้วนำไปต้ม ปิดฝาลดความร้อนต่ำและเคี่ยวจนน้ำดูดซึมประมาณ 12 นาที
- ในขณะเดียวกันให้ความร้อนน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง
- ใส่แครอทและคื่นฉ่ายลงไป คนบ่อยๆ จนนุ่ม ผัดพริกไทยคั่ว ผิวมะนาว น้ำผลไม้ และต้นหอม ปรุงโดยคนบ่อยๆ เป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที
- ผัดในผักชีฝรั่ง โหระพา อัลมอนด์ ลูกเกดหรือลูกเกด และน้ำส้มสายชู ปรุงอาหารกวนบ่อยจนร้อนผ่าน
- ใส่ควินัว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นเพื่อเสิร์ฟเย็น ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรสลัดมังสวิรัติ!
