จนถึงดวงตาของคุณในวันขอบคุณพระเจ้า ของเหลือ? แทนที่จะทำแซนวิชที่น่าเบื่อ ทำไมไม่ลองใส่มันลงในตอร์ตียามันเทศเนื้อนุ่มๆ ล่ะ?
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ube halaya เป็นขนมมันเทศสีม่วงที่คุณไม่รู้ว่าคุณต้องการ
tortillas มันเทศทำง่ายและสามารถทำได้ภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที หลังจากกัดตอติญ่าหวานและเผ็ดสักคำหนึ่งคำแล้ว คุณจะไม่มีวันซื้อมันที่ร้านอีกเลย เหมาะสำหรับมันฝรั่งหวานที่เหลือ!
สูตร Tortillas มันฝรั่งหวาน
ให้ผลผลิตประมาณ 12-16 tortillas
วัตถุดิบ:
- 1 มันเทศขนาดใหญ่บด (ประมาณ 1-1/2 ถ้วย)
- แป้ง 3-1 / 2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- อบเชย 1/2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- อุ่นแผ่นเหล็กขนาดใหญ่หรือกระทะเหล็กหล่อบนไฟร้อนปานกลาง
- ในขณะเดียวกัน ผสมมันบด แป้ง น้ำมันมะกอก เกลือ และอบเชยเข้าด้วยกันในเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้นที่มีตะขอเกี่ยวแป้ง ปล่อยให้ผสมจนแป้งนุ่มและยืดหยุ่นประมาณ 4-6 นาที
- นำแป้งแล้วม้วนเป็น 12-16 ลูก คลึงลูกบอลด้วยมือของคุณเพื่อให้ดูเหมือนกับตอติญ่า
- วางแป้งตอร์ติญ่าลงบนกระทะแล้วปรุงจนเป็นฟอง ประมาณ 3-4 นาที พลิกและปรุงอาหารต่ออีก 3-4 นาทีหรือจนเป็นสีทอง
แรงบันดาลใจสูตรมันฝรั่งหวานเพิ่มเติม
มันเทศมันเทศทอดราดซอสทาฮินี
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ: มันเทศบดกับวอลนัทอบมะพร้าว
มันเทศ Hasselback ยัดไส้ Marshmallow กับน้ำตาลทรายแดงและเนย
