ต.ค. 1, 2015 เป็นนานาชาติครั้งแรก กาแฟ วัน ก่อตั้งโดยองค์การกาแฟนานาชาติเพื่อ “เฉลิมฉลองการเดินทางของความหลากหลาย คุณภาพ และความหลงใหลในกาแฟ”
ดังนั้น จึงดูเหมือนเป็นการถูกต้องที่จะเฉลิมฉลองร้านกาแฟอิสระชั้นนำทั่วสหราชอาณาจักร ไปต่อ — ข้ามลาเต้หรือคาปูชิโน่ปกติของคุณแล้วไปทานอะไรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น
สหราชอาณาจักรมีร้านกาแฟและโรงคั่วกาแฟอินดี้ที่น่าทึ่งมากมาย นี่คือเก้าเพื่อกระตุ้นต่อมรับรสของคุณ
มากกว่า: สิ่งที่คุณดื่มกาแฟพูดเกี่ยวกับบุคลิกภาพของคุณ (แบบทดสอบ)
1. Colonna & Small's, บาธ
ทริปกาแฟสุดคลาสสิก pic.twitter.com/aR5a2cjqYF
- โคลอนนาและสมอลส์ (@Colonna_Smalls) 9 กันยายน 2558
หนึ่งในเจ้าของ Colonna & Smalls เป็นอดีตสหราชอาณาจักร บาริสต้าแชมป์เพื่อให้คุณรู้ว่ากาแฟของคุณจะถูกเสิร์ฟด้วยประสบการณ์และความหลงใหล ด้วยเมนูที่เปลี่ยนทุกสัปดาห์ขึ้นอยู่กับฤดูกาล ผู้ที่ดื่มกาแฟอย่างจริงจังต้องแวะไปเยือน
Colonna & Small's, 6 Chapel Row, อ่างอาบน้ำ BA1 7TQ
2. North Tea Power, แมนเชสเตอร์
6 กาแฟใหม่ในร้านค้าปลีกอิงค์ เอสเพรสโซ่ 1 ส่วนผสมตามฤดูกาล 2 อัน & ซิงเกิลออริจินของคอสตาริกา Gatuya AA อร่อยสุดๆ🍇🍉🍯 pic.twitter.com/RBIi3dbcNc
— พลังชาเหนือ (@northteapower) 4 กันยายน 2558
อย่าปล่อยให้ชื่อหลอกคุณ: North Tea Power เป็นเรื่องเกี่ยวกับกาแฟ ร้านกาแฟแห่งนี้ตั้งอยู่ในย่าน Northern Quarter สุดฮิปของแมนเชสเตอร์ มีการผสมผสานกันอย่างลงตัว - "Deer Hunter" ใคร? — และผู้ชื่นชอบกาแฟในท้องถิ่นแห่กันไปที่นั่นเพื่อดื่มกาแฟเอสเปรสโซที่ไร้ที่ติ
พลังชาเหนือ, 36 Tib Street Manchester M4 1LA
3. Brew Lab, เอดินบะระ
ดูโพสต์นี้บน Instagram
ตอนนี้คุณสามารถรับ @blcoldbrew จาก @vinograngeloan บน Causewayside #coldbrew #coldrewcoffee #edinburgh #edinburghcoffee
โพสต์ที่แชร์โดย Union Brew Lab (@brewlabcoffee) on
มารยาท: โรงเบียร์/อินสตาแกรม
เมนูกาแฟของ Brew Lab มีการเปลี่ยนแปลงทุกสัปดาห์ และความร่วมมือนี้เน้นย้ำถึงศิลปะการกลั่นเบียร์อย่างจริงจัง พวกเขายังมีห้องปฏิบัติการฝึกอบรมที่ทันสมัยในสถานที่อีกด้วย กาแฟสกัดเย็นของพวกเขาที่ชงได้ในแบบฉบับร่าง ถูกชงใน "น้ำเอดินบะระบริสุทธิ์" ข้ามคืน แล้วกรองสามชั้นเพื่อให้ได้กาแฟที่เนียนนุ่ม
โรงเบียร์, 6-8 South College Street, เอดินบะระ EH8 9AA
4. Artisan Roast, เอดินบะระ/กลาสโกว์
พวงดอกกาแฟที่ artisanroaststockbridge โบกมือกลับหรือแวะดื่มกาแฟ! pic.twitter.com/ZWn06I8rA0
- อาร์ติซานโรสต์ (@artisanroast) 20 กรกฎาคม 2558
ด้วยสาขาสามแห่งในเอดินบะระและอีกแห่งในกลาสโกว์ Artisan Roast ได้รับการจัดตั้งขึ้นอย่างช้าๆในฐานะราชาแห่งกาแฟของสกอตแลนด์ แต่ยังคงรักษากลิ่นอายของความเป็นอิสระที่แท้จริง เครื่องคั่วระดับรางวัลต้องอาศัยทีม "นักคั่วแบบคราฟต์" ที่มีทักษะซึ่งสั่งการคั่วด้วยมือเป็นชุดเล็กๆ เพื่อรักษาความสดของกาแฟให้ได้มากที่สุด
อาร์ติซาน โรสต์, 57 Broughton St, เอดินบะระ EH1 3RJ
5. โน้ต, ลอนดอน
ฤดูมรสุมภายนอก + ความอร่อยภายใน = เต็มบ้านที่ #trafalgarsqpic.twitter.com/zr8dXHZKgj
— Notes Coffee Roasters & Bar (@NotesLondon) 13 สิงหาคม 2558
Notes มีโรงคั่วกาแฟเป็นของตัวเอง “บาร์ชง” เฉพาะสำหรับเมนูกาแฟกรองแบบหมุนได้ และเมนูทั้งหมดสำหรับเอสเปรสโซโดยเฉพาะ ถ้าคุณชอบเนื้อย่างที่เบากว่าและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน — โดยมีดนตรีแจ๊สเล่นอยู่เบื้องหลัง — Notes ควรอยู่ในรายชื่อร้านกาแฟของคุณอย่างแน่นอน
หมายเหตุ 31 St Martins Lane, London WC2N 4ER
มากกว่า: 5 วิธีง่ายๆ ในการใช้กาแฟบดที่คุณอาจยังไม่เคยลอง (วิดีโอ)
6. มอนมัธ เบอร์มอนด์ซีย์, ลอนดอน
https://instagram.com/p/8ON5NdLUKl/
มารยาท: จิเอก้า ซูฮาร์ดโจ/Instagram
Monmouth เริ่มคั่วกาแฟของตัวเองในร้าน Covent Garden ในปี 1978 ทำให้พวกเขาเป็นหนึ่งในร้านค้าอิสระแห่งแรกในลอนดอนที่ทำเช่นนั้น แม้ว่าสาขาโคเวนท์การ์เดนจะกลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวในช่วงหลายปีที่ผ่านมา แต่ก็คุ้มค่าที่จะรอต่อคิวเพื่อรับถ้วยที่ดีที่สุด
มอนมัท, 27 Monmouth Street, ลอนดอน WC2H 9EU
7. Redroaster, ไบรตัน
https://instagram.com/p/5_wlL1Ehe8/
มารยาท: Redroaster/Instagram
ตั้งชื่อตามเครื่องคั่วกาแฟแดงที่ติดตั้งในร้านในปี 2544 Redroaster อินดี้ของไบรตันได้รับการคั่วเมล็ดกาแฟด้วยมือมานานกว่าทศวรรษ หัวหน้าผู้คั่วกาแฟ Paul Stephens เป็นรถเกรด Q ที่ได้รับอนุญาต ซึ่งได้รับการรับรองโดย Quality Coffee สถาบันซึ่งหมายความว่าเขามีคุณสมบัติในการคัดเกรดตัวอย่างกาแฟที่ส่งมาจากผู้ปลูกกาแฟทั่วๆไป โลก. เช่นเดียวกับเมนูกาแฟที่หลากหลาย “ช็อคโกแลตเหลว” ของพวกเขาฟังดูน่าดึงดูดอย่างไม่น่าเชื่อ
Redroaster, 1D St James's St, ไบรตัน BN2 1RE
8. La Bottega Milanese, ลีดส์
ดูโพสต์นี้บน Instagram
การรักษาตอนเช้า – กัวเตมาลาบนตัวกรองโดย @darkwoodscoffee #Breakfast
โพสต์ที่แชร์โดย La Bottega Milanese (@labottegamilanese) on
มารยาท: La Bottega Milanese/Instagram
La Bottega Milanese เป็นที่ชื่นชอบในวงการกาแฟของลีดส์ตั้งแต่ปีพ. อเล็กซ์ กาแลนติโน เจ้าของชาวมิลานที่ก้าวข้ามกระแสสมัยใหม่ในการย่างที่เบากว่า ยังคงยึดมั่นในรสชาติดั้งเดิม แนวคิดของกาแฟชั้นยอดของอิตาลี: การคั่วที่เข้มกว่า หมายถึง การคั่วเมล็ดกาแฟด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้นสำหรับ อีกต่อไป
La Bottega Milanese, หน่วยที่ 11a The Headrow, ลีดส์ LS1 8TL
9. ห้องใต้หลังคาที่ Harlequins, York
@Atrailov กาแฟของคุณมีรสชาติดีราวกับเป็นเคมีบำบัดแบบกรองสองชั้นเมื่อเช้านี้ pic.twitter.com/IwRdyC7t1s
- ห้องใต้หลังคา (@harlequinyork) 29 มิถุนายน 2558
Harlequins เป็นร้านกาแฟอิสระบรรยากาศสบายๆ ที่มีพื้นที่ชั้นบนทั้งหมด (The Attic) ที่อุทิศให้กับกาแฟชนิดพิเศษ รวมถึงการผสมผสาน Harlequin แบบกำหนดเองโดยใช้เมล็ดกาแฟจากโรงคั่ว Has Bean ที่มีชื่อเสียง เจ้าของ Gordon Howell ได้รับการโหวตให้เป็นแชมป์ U.K. Brewers Cup ในปีนี้ — เป็นเพียงรางวัลล่าสุดในรายการยาวสำหรับรางวัลอิสระของ York ที่เล่นโวหารคนนี้
ห้องใต้หลังคา, 2 Kings Square, Harlequin, York YO1 8BH
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ วันกาแฟสากล.
ร้านกาแฟอิสระที่คุณชื่นชอบคืออะไร? แจ้งให้เราทราบในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
มากกว่า: 5 วิธีในการดื่มกาแฟตอนเช้า (และตอนบ่าย) เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
