นอกเหนือจาก Chia Heads และ Chia Pets ที่ชวนหัวเราะแล้ว เมล็ดเจียยังเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารของคุณได้ อาหารมังสวิรัติ. เราได้พูดคุยกับ Robin Barrie Kaiden นักโภชนาการที่จดทะเบียนในแมนฮัตตันเกี่ยวกับความมั่งคั่งทางสุขภาพ ประโยชน์ของเมล็ดเจียและวิธีที่ผู้ทานมังสวิรัติสามารถรับ superfood ที่มีสารอาหารหนาแน่นมากขึ้นได้อย่างไร อาหารประจำวัน.
นอกเหนือจาก Chia Heads และ Chia Pets ที่ชวนหัวเราะแล้ว เมล็ดเจียยังเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารมังสวิรัติของคุณได้ เราได้พูดคุยกับ Robin Barrie Kaiden นักโภชนาการที่จดทะเบียนในแมนฮัตตันเกี่ยวกับความมั่งคั่งทางสุขภาพ ประโยชน์ของเมล็ดเจียและวิธีที่ผู้ทานมังสวิรัติสามารถรับ superfood ที่มีสารอาหารหนาแน่นมากขึ้นได้อย่างไร อาหารประจำวัน.
พบกับโรบิน แบร์รี่ ไคเดน
Robin Barrie Kaiden, MS, RD, CDN, CSSD เป็นนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนพร้อมปฏิบัติงานส่วนตัวในแมนฮัตตัน ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพให้คำปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ชั้นนำและศูนย์ออกกำลังกายที่มีชื่อเสียงในพื้นที่ไตรรัฐ และปัจจุบันเธอคือ นักโภชนาการประจำร้านที่ Drive 495 สนามกอล์ฟฟิตเนสชั้นนำของแมนฮัตตันใจกลางย่านโซโห หากต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรบิน เยี่ยม
RobinBarrie.com.Miso Vegan: เมล็ดเจียมีดีอย่างไร?
โรบิน แบร์รี ไคเดน: เมล็ดเจียเป็น "แหล่งพลังงานทางโภชนาการ" พวกเขามีโภชนาการสูงสุดโดยมีแคลอรี่น้อยที่สุด พวกเขาเติมพลังและเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เมล็ดเจียมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อชาวแอซเท็กและชาวอินเดียมายันในเรื่องสุขภาพและความอดทน แต่ถูกกำจัดไปพร้อมกับการล่มสลายของอาณาจักรของพวกเขา ในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา พืชและเมล็ดพืชได้รับการปลูกฝัง
เมล็ดเจียเพียง 1 ช้อนโต๊ะมี:
-
NS
- 60 แคลอรี่
- ไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบ ดีต่อสุขภาพหัวใจ 3 กรัม
- คาร์โบไฮเดรตเพียง 6 กรัม
- ใยอาหาร 6 กรัม ช่วยให้อิ่มและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีในขณะเดียวกันก็ต่อสู้กับโรคหัวใจ
- โปรตีน 3 กรัม และกรดอะมิโนจำเป็น 10 ชนิด เพื่อความสมบูรณ์ของกล้ามเนื้อ
- แคลเซียม 11% ธาตุเหล็ก 13% ฟอสฟอรัส 11% แมกนีเซียม 12% สังกะสี 6% ที่จำเป็นสำหรับความต้องการประจำวันของคุณ
NS
NS
NS
NS
NS
พวกเขาให้พลังงานในขณะที่เส้นใยและโปรตีนเติมคุณและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม พวกมันยัง "ชอบน้ำ" หรือชอบน้ำ ซึ่งหมายความว่าพวกมันดึงดูดน้ำ (มากถึง 10 เท่าของน้ำหนักในน้ำ) และช่วยให้คุณชุ่มชื้น เมล็ดเจียยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
Miso Vegan: มีอาการแพ้หรือผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานเจียหรือไม่?
โรบิน แบร์รี ไคเดน: อาหารทุกชนิดอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้น หากคุณรู้สึกไม่สบายหลังจากบริโภคเจีย คุณควรติดต่อแพทย์ทันที ผู้ที่ไม่ควรกินเมล็ดพืชหรือถั่วตามที่แพทย์ นักโภชนาการ หรือผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพระบุ เช่น ผู้ที่เป็นโรคถุงผนังลำไส้ใหญ่อักเสบ อาจต้องการหลีกเลี่ยงเมล็ดเจีย ปรึกษากับผู้ให้บริการดูแลสุขภาพของคุณก่อนเสมอหากสิ่งนี้อาจเป็นข้อกังวล
Miso Vegan: อะไรคือห้าวิธีง่ายๆ ที่คนกินเจสามารถได้รับ Chia มากขึ้นในอาหารของพวกเขา?
โรบิน แบร์รี ไคเดน: ปริมาณที่แนะนำคือ 2 ถึง 4 ช้อนโต๊ะต่อวัน
ต่อไปนี้คือวิธีที่อร่อยสองสามวิธีในการเพิ่มเจียในอาหารของคุณ:
-
NS
- การรับประทานบาร์ที่ให้พลังงาน/โปรตีนจากธรรมชาติทั้งหมดซึ่งมีเจียเป็นส่วนประกอบหลัก (เช่น Health Warrior's 100 Calorie Chia Bar).
- เพิ่มเมล็ดเจียลงไปในน้ำด้วยการบีบมะนาวหรือมะนาวและหางจระเข้เพื่อลิ้มรสเพื่อทำ Chia Fresca
- ผัดเมล็ดเจียลงในโยเกิร์ตมังสวิรัติ โรยหน้าด้วยผลไม้สดและหางจระเข้เพื่อเป็นอาหารเช้า ของว่าง หรือแม้แต่ของหวานเพื่อสุขภาพ
- โรยเจียบนสลัด
- ในการทำเจล "พลัง": ผสม Health Warrior Chia Seeds 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 2 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งประมาณ 5 ถึง 10 นาที แล้วตีอีกครั้งก่อนใส่ลงในตู้เย็น ใช้เป็นเครื่องดื่มเติมความสดชื่น
NS
NS
NS
NS
เคล็ดลับสุขภาพและไลฟ์สไตล์มังสวิรัติเพิ่มเติม!
