Nigella Lawson คิดว่าคำว่า “กินสะอาด” เป็นวิธีการปิดบังอาการผิดปกติทางการกิน
Nigella Lawson เชฟชาวอังกฤษและผู้เขียน เพียงแค่ Nigellaขัดกับคำว่า "การกินที่สะอาด" และไม่อายที่จะบอกคุณว่าทำไม
มากกว่า:Charles Saatchi สามีของ Nigella Lawson ปฏิเสธว่าสำลัก
ในเดือนตุลาคม ผู้ต่อต้านการอดอาหารบอกกับ บีบีซี ว่า “แนวคิดเรื่อง 'การกินที่สะอาด' เป็นนัยว่าการกินรูปแบบอื่นสกปรกหรือน่าละอาย” เธอกล่าวต่อว่า “ฉันคิดว่าอาหารไม่ควรใช้เป็นวิธีของ ข่มเหงตัวเองแล้วคิดว่า จริงๆ แล้ว ควรมองเพื่อเพลิดเพลินและสนุกสนานกับสิ่งที่ดี แทนที่จะคิดว่า 'โอ้ เปล่า สกปรก เลว หรือเป็นบาป' หรือว่า 'กินแล้วเป็นบาป' มีคุณธรรม'”
เมื่อต้นสัปดาห์นี้ที่ ชุดลำโพง JW3 ในลอนดอน ลอว์สันอุทานว่า “ผู้คนกำลังใช้อาหารบางอย่างเพื่อปกปิดความผิดปกติของการกินหรือความรู้สึกไม่มีความสุขและไม่สบายใจกับร่างกายของตนเอง มีวิธีการใช้อาหารเพื่อแสดงความยินดีกับตัวเอง — คุณเป็นคนที่ดีขึ้นเพราะ คุณกำลังกินแบบนั้น — หรือเพื่อข่มเหงตัวเอง เพราะคุณจะไม่ยอมให้ตัวเองกินอาหารที่คุณ ต้องการ."
มากกว่า: วิธีที่น่าแปลกใจของ Nigella Lawson ในการรับมือกับการพิจารณาคดีและการหย่าร้าง
เธอยังเชื่อด้วยว่าการชมเชยคนที่ลดน้ำหนักจะตอบแทนการรับรู้ของใครบางคนว่าผอมกว่านั้นดีกว่า “ถ้าคุณผอมโดยธรรมชาติ มันเยี่ยมมาก” เธอกล่าว “แต่ถ้าคุณต้องอดอาหารเพื่อให้ผอม ไม่ควรส่งเสริมให้คนมีรูปร่างแบบนั้นเพราะมันไม่ดีสำหรับคุณ”
ลอว์สันมีมุมมองที่ไม่เหมือนใครในเรื่องนี้: แม่ของเธอมีปัญหาเรื่องการกิน ฉันคิดว่าการได้เห็นคนที่เธอรักต้องทนทุกข์กับรูปร่างที่ผอมบางอาจทำให้เธอมีปฏิกิริยาตอบโต้ที่รุนแรงได้
แต่สำหรับฉัน การรับประทานอาหารที่สะอาดเป็นการกินส่วนผสมที่ดีสำหรับฉัน เมื่อฉันกินโดนัทคริสปี้ครีม ฉันไม่คิดว่ามันสกปรกหรือฉันกินอย่างบาป ฉันแค่คิดว่าฉันไม่ได้กินอาหารที่ดีที่สุดสำหรับร่างกายของฉัน (ปากของฉันต้องการให้คุณรู้ว่ามันไม่เห็นด้วย เพราะโดนัท Krispy Kreme รสชาติดี)
มากกว่า:การฟ้องหย่าของ Charles Saatchi ทำให้ Nigella Lawson ตาบอด
หากรถของคุณต้องใช้น้ำมันระดับพรีเมียม และคุณให้รถไร้สารตะกั่วเป็นประจำ รถก็จะวิ่งไม่ได้เช่นกัน นั่นเป็นวิธีที่ฉันคิดเกี่ยวกับอาหาร การรับประทานอาหารที่สะอาดคือของกำนัลของคุณ
ลอว์สันและฉันเห็นด้วยในสิ่งหนึ่ง: ทุกอย่างอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ “มีบางครั้งที่คุณต้องการเค้กสักชิ้น” เธอกล่าว “คุณไม่ได้กินมันทุกวัน แต่ชีวิตต้องสมดุลและไม่ จำกัด เกินไป”
อาเมน ไนเจลลา!
