ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ในชามขนมปัง – SheKnows

ก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นอาหารสำหรับอากาศหนาวที่สมบูรณ์แบบ เสิร์ฟในชามขนมปังสดเพื่อความสนุกสนาน

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

วอร์มอัพฤดูหนาว

ก๋วยเตี๋ยวไก่เป็นอาหารสำหรับอากาศหนาวที่สมบูรณ์แบบ เสิร์ฟในชามขนมปังสดเพื่อความสนุกสนาน

รู้สึกเล็กน้อยภายใต้สภาพอากาศ? ก๋วยเตี๋ยวไก่ชามใหญ่ชามใหญ่คงช่วยไม่ได้ ทำให้รุ่นนี้ง่ายยิ่งขึ้นโดยใช้ไก่ย่างที่ซื้อจากร้าน

สูตรซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ในชามขนมปัง

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

สำหรับไก่:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีกระดูก 1 ปอนด์
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา

สำหรับซุป:

• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
• 1 หัวหอมสีเหลืองขนาดกลางสับ
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• 2 แครอทสับ
• ขึ้นฉ่ายหั่น 3 ต้น
• ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• เสจแห้ง 1/2 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
• ใบกระวาน 2 ใบ
• น้ำสต๊อกไก่ 8 ถ้วย
• บะหมี่ไข่ 8 ออนซ์
• ขนมปังลูกเล็ก 4 ลูก
• เกลือ
• พริกไทย

ทิศทาง:

สำหรับไก่:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ทาอกไก่ด้วยน้ำมันมะกอกแล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย วางบนแผ่นอบที่ไม่ติดขอบแล้วย่างในเตาอบประมาณ 20 นาทีจนไก่สุกทั่ว
3. นำออกจากเตา พักให้เย็น 10 นาที แล้วฉีกด้วยส้อมสองอัน จอง.

สำหรับซุป:

1. อุ่นน้ำมันมะกอกในเตาอบขนาดใหญ่แบบดัทช์แล้วใส่หอมหัวใหญ่ กระเทียม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และแครอท ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและปรุงอาหารจนผักเริ่มนิ่ม ใส่ผักชีฝรั่ง โหระพา เสจ ออริกาโน และใบกระวาน ปรุงต่ออีก 7-8 นาทีจนผักนิ่มมาก เทลงในสต็อกและนำไปเคี่ยว เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
2. ใส่บะหมี่ไข่และเคี่ยวต่อไปจนสุกทั่ว ใส่ไก่หยอง. นำใบกระวานออก ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. ตัดยอดขนมปังออกแล้วเจาะด้านในออก ตักซุปใส่ชามขนมปังและเสิร์ฟทันที

เพิ่มเติมรสชาติประจำวัน

ซุปไก่บัฟฟาโลกับออโซ
ไก่ซุป Tortilla
ไก่ด่วน Marsala

ทิ้งข้อความไว้