ด้วยตารางงานที่ยุ่งวุ่นวาย การรับประทานอาหารบนโต๊ะจึงอาจเป็นเรื่องยาก — และส่วนที่ท้าทายที่สุดก็คือการคิดออกว่าจะทำอะไรดี องค์กรขนาดเล็กและกลยุทธ์อันชาญฉลาดเพียงเล็กน้อยสามารถทำให้ทุกวันง่ายขึ้น การวางแผนมื้ออาหาร.
คุณแม่เต็มไปด้วยไอเดียดีๆ ในการทำให้ชีวิตเรียบง่าย เราได้พูดคุยกับคุณแม่จำนวนหนึ่งที่มีลูกเล็กๆ เพื่อค้นหาว่าพวกเขาใช้เวลาและโภชนาการของครอบครัวให้เกิดประโยชน์สูงสุดได้อย่างไร
1
ใช้อินเตอร์เน็ท
แม่ Betsy สาบานโดยบล็อกเกอร์แม่สำหรับแนวคิดในการวางแผนมื้ออาหารของเธอ หลายบล็อกเช่น มิกซ์แอนด์แมทช์มาม่า, เสนอแผนอาหารรายสัปดาห์ฟรีสำหรับมาม่าทุกที่ แผนอาหารช่วยให้คุณพิมพ์เมนูและรายการซื้อของประจำสัปดาห์โดยไม่ต้องคิดซ้ำอีก
ข้อเสียของบล็อกคือปรับเปลี่ยนได้น้อยกว่าหากคุณต้องการเปลี่ยนอาหารที่คุณไม่ชอบในแผนมื้ออาหาร บริการสมัครสมาชิกราคาถูกเช่น emeals มีฟังก์ชันการทำงานเหมือนกับบล็อก แต่สามารถปรับให้เข้ากับความต้องการของครอบครัวได้มากกว่า
2
นับของเหลือ
มาริสาเชื่อมั่นในบอร์ด Pinterest เพื่อช่วยวางแผนของเธออย่างชาญฉลาด “ปกติฉันวางแผนมื้ออาหาร 4-5 มื้อต่อสัปดาห์ ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องอยู่ที่ร้านมากเกินไป ฉันดูที่ 'สิ่งที่ฉันทำ' บน Pinterest สำหรับอาหารสามมื้อ จากนั้นฉันเลือกใหม่สำหรับ ที่สี่” เธอรู้ว่าครอบครัวของเธอไม่เคยทำอาหารจานเดียวเสร็จ เธอจึงนับอาหารที่เหลือได้สองคืนต่อ สัปดาห์. หากอาหารที่เหลือของเธอสามารถแช่แข็งได้ เธอจะใส่มันลงในช่องแช่แข็งแล้วหมุนเวียนในอาหารที่ถูกแช่แข็งในสัปดาห์ก่อนๆ เพื่อที่ครอบครัวของเธอจะได้ไม่เบื่อที่จะกินของเดิมๆ
3
ใช้โปรตีนอย่างชาญฉลาด
“ฉันต้องประหยัดเงินเสมอเมื่อต้องวางแผนมื้ออาหารให้ครอบครัว” แพทริเซียกล่าว “ดังนั้นฉันจึงอบไก่หรือเนื้อวัวจำนวนมาก และวางแผนมื้ออาหารของฉันเกี่ยวกับโปรตีนสำหรับสัปดาห์” เช่นเดียวกับคุณแม่หลายๆ คน แพทริเซียพบว่า การเตรียมโปรตีนในปริมาณมากทำให้การวางแผนมื้ออาหารง่ายขึ้น เนื่องจากไก่และเนื้อวัวสามารถใส่ในหม้อปรุงอาหาร แซนวิช และซุปสำหรับ ตลอดทั้งสัปดาห์ เมื่อคุณเลือกและปรุงโปรตีนของคุณสำหรับสัปดาห์แล้ว การเตรียมอาหารที่เหลือก็สามารถทำได้ในพริบตา
4
ใช้วันเตรียมการ
หากตารางงานของคุณแน่นมากในระหว่างสัปดาห์ คุณอาจต้องการใช้วันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อเตรียมอาหารสำหรับสัปดาห์ที่จะมาถึง “ทุกวันอาทิตย์เป็นวันของฉันในการหั่นผัก ทำน้ำหมัก และเตรียมถุงอาหารแช่แข็งเพื่อใช้หม้อหม้อแบบง่ายๆ ในระหว่างสัปดาห์” แม่ของ Allyson กล่าว “ฉันวางแผนมื้ออาหารตลอดทั้งสัปดาห์ และทุกอย่างก็เสร็จในพริบตาเมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว”
5
ทำสินค้าคงคลัง
ไม่ว่าคุณจะเลือกวางแผนมื้ออาหารอย่างไร สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเก็บสินค้าคงคลังของตู้เย็นและตู้กับข้าวของคุณก่อนที่จะไปที่ร้าน “ฉันมักจะตรวจสอบเพื่อดูว่าฉันลืมเนื้อสัตว์หรือผักที่จำเป็นต้องใช้ก่อนที่มันจะแย่หรือไม่” แม่ซินดี้กล่าว “ถ้าฉันเห็นของที่ต้องใช้ ฉันจะเพิ่มจานพิเศษในแผนมื้ออาหารของฉันก่อนไปที่ร้าน”
6
เมนูสำหรับผู้เริ่มต้น
ยังไม่แน่ใจว่าจะวางแผนมื้ออาหารสำหรับครอบครัวของคุณอย่างไร? ตรวจสอบสิ่งเหล่านี้ สี่สูตรสำหรับไก่ย่าง สำหรับแนวคิดการใช้ไก่อบสำหรับอาหารสี่มื้อที่แตกต่างกันและมีคุณค่าทางโภชนาการ เสริมอาหารแต่ละมื้อด้วยผักและธัญพืชสำหรับอาหารจานกลม (และไม่มีใครจะตัดสินคุณได้หากเป็นผักแช่แข็งและข้าวกล้องหุงเร็ว)
เคล็ดลับการวางแผนมื้ออาหารเพิ่มเติม:
ต่อไปนี้คือคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสต็อกสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วและใช้เพื่อวางแผนมื้ออาหารสำหรับสัปดาห์ (หรือแม้แต่หนึ่งเดือน)
เพิ่มเติมจาก Super Moms Guide
ลูก 3 ขวบของฉันไม่ชอบผมของเธอ
12 การจับคู่ที่ลงตัวกับซุปมะเขือเทศของแคมป์เบล
รักตัวเองให้รักลูก
