ตั้งแต่การอบของขวัญของคุณเองไปจนถึงการสร้างศูนย์กลางที่เป็นตัวเอก มันคงไม่ใช่คริสต์มาสหากไม่มีขนมปังขิง
เพิ่มเครื่องเทศให้กับคริสต์มาสของคุณด้วยไอเดียขนมปังขิงสามชิ้นนี้ ซึ่งจะทำให้แขกของคุณได้พูดคุยกันอย่างแน่นอน
สูตรขนมปังขิง
กุญแจสู่สูตรขนมปังขิงที่ดีคือการอบบิสกิตที่มีรสชาติดี มีรูปร่างที่ดี และสามารถทนต่อการหยิบจับเล็กน้อย ต้องรีดให้สมบูรณ์ แช่เย็นหลังจากตัดแล้วอบในเตาอุ่น พลาดขั้นตอนใดขั้นตอนหนึ่งเหล่านี้และการสร้างขนมปังขิงของคุณอาจดูเหมือนบางอย่างในหนังสือ Dr Seuss
วัตถุดิบ:
- แป้งเลี้ยงตัวเอง 3 ถ้วย
- แป้งธรรมดา 1-1 / 2 ถ้วย
- ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชยป่น 2 ช้อนชา
- ออลสไปซ์ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ถ้วย
- เนยจืด 185 กรัม แช่เย็นและสับ
- น้ำเชื่อมสีทอง 1/2 ถ้วย
- 2 ไข่ตีเบา ๆ
- น้ำตาลไอซิ่งบริสุทธิ์ 1/3 ถ้วย
ทิศทาง:
- ผสมส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน ถูเนยจนส่วนผสมคล้ายกับเกล็ดขนมปังละเอียด
- ผสมไข่และน้ำเชื่อมสีทองเข้าด้วยกัน ตะล่อมลงในส่วนผสมของเกล็ดขนมปังด้วยมีดจนแป้งเริ่มก่อตัว นวดแป้งเบา ๆ จนนุ่มและยืดหยุ่น
- คลุมแป้งด้วยแรปแล้วนำไปแช่ตู้เย็นข้ามคืน
- เมื่อคุณพร้อมที่จะเริ่มอบ ให้อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
- เมื่อแป้งเย็นสนิทแล้ว ให้รีดแป้งออกเป็นความหนา 5 มิลลิเมตรระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่น ตัดเป็นรูปร่างที่ต้องการ จากนั้นวางแต่ละรูปร่างอย่างระมัดระวังบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนเย็นและแน่น
- นำออกจากช่องแช่แข็งและอบประมาณ 10-15 นาที ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอจนเป็นสีทอง เย็นบนตะแกรงก่อนโรยหน้าด้วยรอยัลไอซิ่ง
หมู่บ้านขนมปังขิง
ใครต้องการบ้านเมื่อคุณสามารถสร้างหมู่บ้านของคุณเองได้? แน่นอนว่าถนนขนมปังขิงเล็กๆ นี้ดูเหมือนมีงานเยอะ แต่ก็ง่ายพอๆ กับบ้านหลังใหญ่ที่จะสร้างความประทับใจให้มากขึ้น
วัตถุดิบ:
- แม่แบบขนมปังขิง 1 อัน
- ขนมปังขิง 1/2 ชุด
- รอยัลไอซิ่ง (สามารถซื้อเป็นแพ็คเก็ตจากซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่)
- ถุงบีบหรือถุงพลาสติกแบบ snap lock เจาะรูเล็กๆ ที่มุมหนึ่ง
ทิศทาง:
- ตัดรูปร่างเทมเพลตออกจากขนมปังขิงที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อบแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
- เมื่อขนมปังขิงของคุณเย็นแล้ว ก็ถึงเวลารวมหมู่บ้านของคุณ!
- ขั้นแรก เลือกกระดานที่คุณต้องการประกอบหมู่บ้านของคุณ เขียงไม้เนื้อแข็งเป็นทางเลือกที่ดี
- จากนั้นติดกำแพงเข้าหากันเพื่อให้มีสี่เหลี่ยมสองรูปอยู่ด้านตรงข้ามและสี่เหลี่ยมปลายแหลมสองรูปที่ด้านตรงข้ามกัน รอจนผนังถูกตั้งและจับชิดกันก่อนที่จะพยายามติดบนหลังคา
- เมื่อทุกอย่างพร้อมและเข้ากับโครงสร้างแล้ว ให้น้ำแข็งด้านนอกหมู่บ้านขนมปังขิงของคุณเพื่อตกแต่งก่อนที่จะโรยน้ำตาลไอซิ่งบริสุทธิ์ในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อสร้างเอฟเฟกต์หิมะ
กวางเรนเดียร์ขนมปังขิง
กวางเรนเดียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสวีเดน บรรจุในกล่อง 12 ชิ้น (อย่าลืมทำจมูกสีแดงด้วยล่ะ) น่ารักๆ เหล่านี้อาจดูเหมือนของจริง แต่มั่นใจได้เลยว่ารสชาติของมันหวานกว่ามาก
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขิง 1/2 ชุด
- เครื่องตัดคุกกี้กวางเรนเดียร์ 1 ชิ้น
- รอยัลไอซิ่ง (สามารถซื้อเป็นแพ็คเก็ตจากซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่)
- ถุงบีบหรือถุงพลาสติกแบบ snap lock เจาะรูเล็กๆ ที่มุมหนึ่ง
เส้นทาง:
- สิ่งเหล่านี้ไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้ เพียงแค่ตัดรูปร่างกวางเรนเดียร์ออกจากแป้งขนมปังขิงตามคำแนะนำด้านบน และเมื่อเย็นแล้ว น้ำแข็งที่มีจุดเล็กๆ หรือลวดลายตกแต่ง ก็ขึ้นอยู่กับคุณ!
ต้นขนมปังขิง
ปีนี้ไม่มีต้นคริสต์มาส? ทำขนมปังขิงของคุณเอง! ปรับขนาดให้ใหญ่ตามชอบและตกแต่งด้วยไอซิ่งหลากสีและขนมหวานตามใจชอบ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขิง 1/2 ชุด
- เครื่องตัดคุกกี้ต้นคริสต์มาส 1 ชิ้นหรือเทมเพลตต้นคริสต์มาสกระดาษแข็งขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
- รอยัลไอซิ่ง (สามารถซื้อเป็นแพ็คเก็ตจากซุปเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่)
- ถุงบีบหรือถุงพลาสติกแบบ snap lock เจาะรูเล็กๆ ที่มุมหนึ่ง
ทิศทาง:
- รีดแป้งตามคำแนะนำด้านบนและตัดต้นคริสต์มาสขนาดเล็กจำนวนหนึ่งโดยใช้ที่ตัดคุกกี้ หากคุณต้องการสร้างต้นไม้ที่ใหญ่ขึ้น ให้ตัดบิสกิตขนาดใหญ่สองอันออกจากเทมเพลตของคุณ
- ถัดไป ให้ตัดรูปทรงต้นคริสต์มาสครึ่งหนึ่งออกเป็นครึ่งตามยาว ค่อย ๆ จัดเรียงบนแผ่นอบแล้วอบจนเป็นสีทองและแข็ง
- ในการรวมต้นไม้ของคุณเข้าด้วยกัน เพียงแค่นำต้นไม้ทั้งต้นและรูปร่างครึ่งต้นหนึ่งรูปมาติด แล้วติดรูปต้นไม้ครึ่งต้นกับต้นไม้ทั้งต้นโดยใช้รอยัลไอซิ่ง เมื่อตั้งค่าแล้วให้ทำซ้ำอีกครึ่งหนึ่งในอีกด้านหนึ่ง
- หากคุณกำลังสร้างต้นไม้ขนาดใหญ่ พยายามให้แน่ใจว่าก้นต้นไม้ของคุณแบนที่สุดเท่าที่จะทำได้ และตัดแป้งที่เหลือเป็นวงกลมเพื่ออบและใช้เป็นฐานสำหรับการสร้างสรรค์ของคุณ
สูตรคริสต์มาสเพิ่มเติม
3 คัพเค้กคริสต์มาสแสนหวาน
เครื่องดื่มเฉลิมฉลองเพื่อเฉลิมฉลอง
คริสต์มาสจุ่มทรีโอ
