เค้กป็อปเป็นที่นิยมมากในทุกวันนี้ และด้วยเหตุผลที่ดี — อบง่าย ดูดี และมีกลไกการควบคุมส่วนในตัว… หากคุณหยุดได้เพียงอันเดียว
คริสต์มาสคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการดึงความเป็นเด็กในตัวคุณออกมา และอะไรจะดีไปกว่าการทำเค้กป็อป หากคุณไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน ลองนึกถึงความมหัศจรรย์ของคัพเค้กที่ผสมผสานกับความสบายของอมยิ้ม หรือคิดว่าเค้กติดไม้แต่น่ารักกว่า
คุณไม่จำเป็นต้องมีอุปกรณ์หรูหราใดๆ ในการทำเค้กป๊อป แต่ถ้าคุณมีถาดใส่เค้กป๊อปหรือต้องการลงทุนมันจะทำให้ชีวิตของคุณง่ายขึ้นนิดหน่อย แต่ถ้าคุณไม่มีถาด – ไม่ต้องกังวล มีสองสามวิธีที่คุณสามารถเปิดเค้กได้ และเราได้มอบไอเดียสนุกๆ ให้คุณแล้ว
สูตรเค้กป๊อปพื้นฐาน
วัตถุดิบ:
- แป้งธรรมดา 240 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
- เนยจืดจืด 175 กรัม
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- วานิลลาเพสต์ 2 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 150 มิลลิลิตร
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส แล้วทาถาดเค้กป๊อปหรือพิมพ์เค้กขนาด 18 ซม. เล็กน้อย
- ในชามใบใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลจนสีซีดและฟู ผสมไข่ วานิลลาเพส และครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมแห้งจนแป้งเนียนและผสมกัน
- หากคุณใช้ถาดใส่เค้กป๊อป ให้ช้อนส่วนผสมลงในถาดแล้วนำเข้าอบประมาณ 15 นาทีหรือจนสุกและสุกทั่วถึง หากคุณกำลังอบเค้กชิ้นใหญ่ ให้เทส่วนผสมลงในพิมพ์เค้กที่ทาไขมันแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าไม้เสียบจะสะอาด
พุดดิ้งเค้กคริสต์มาส
คัพเค้กรสรัมและลูกเกดที่ดูเหมือนพุดดิ้งคริสต์มาส? ได้โปรด! แม้ว่าคุณจะเกลียดพุดดิ้งคริสต์มาส คุณก็จะชอบขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้
ทิศทาง:
- สำหรับส่วนผสมเค้กป๊อปพื้นฐาน ให้เปลี่ยนแป้ง 40 กรัม ต่อผงโกโก้ 40 กรัม แล้วเติมลูกเกดแช่เหล้ารัม 1/2 ถ้วยตวง อบตามปกติ หากคุณอบเค้กทั้งก้อนแล้ว ให้บดเค้กโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารแล้วผสมในชามขนาดใหญ่ที่มีช็อกโกแลตนมละลาย 100 กรัม แล้วคลึงให้เป็นก้อนเล็กๆ แช่เย็นจนเย็นก่อนไอซิ่ง
- ในการทำให้เค้กเย็นลง ให้ละลายช็อกโกแลตนม 200 กรัมบนหม้อต้มสองชั้น จิ้มไม้ลงไปในเค้กแต่ละป๊อปแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต พลิกกลับจนปิดสนิท เขย่าเคลือบส่วนเกินและยืนในถ้วยให้แข็ง
- เมื่อเคลือบช็อกโกแลตแข็งแล้ว ให้ละลายไวท์ช็อกโกแลต 100 กรัม แล้วช้อนเค้กป๊อปแต่ละชิ้นเล็กน้อยเพื่อให้ดูเหมือนไอซิ่งสีขาว ปล่อยให้เซ็ตตัวแล้วบีบบนน้ำตาลไอซิ่งสีแดงและเขียวให้เหมือนฮอลลี่หากต้องการ
เค้กป็อปปั้นตุ๊กตาหิมะ
สนุกสนานทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เค้กตุ๊กตาหิมะแสนตลกเหล่านี้จะทำให้คุณยิ้มได้ตั้งแต่หูจดหู
ทิศทาง:
- สำหรับส่วนผสมเค้กป๊อปพื้นฐาน ให้ใช้แป้ง 40 กรัมแทนมะพร้าวผึ่งให้แห้ง 40 กรัมแล้วอบตามปกติ หากคุณอบเค้กทั้งก้อนแล้ว ให้บดเค้กโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารแล้วผสมลงในชามขนาดใหญ่ที่มีไวท์ช็อกโกแลตละลาย 100 กรัม แล้วคลึงให้เป็นก้อนเล็กๆ แช่เย็นจนเย็นก่อนไอซิ่ง
- ในการทำให้เค้กเย็นลง ให้ละลายไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัมบนหม้อต้มสองชั้น จิ้มไม้ลงไปในเค้กแต่ละป๊อปแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต พลิกกลับจนปิดสนิท เขย่าเคลือบส่วนเกินและยืนในถ้วยให้แข็ง
- เมื่อเคลือบช็อกโกแลตแข็งแล้ว ให้ตกแต่งตุ๊กตาหิมะของคุณด้วยการบีบน้ำตาลไอซิ่งสีน้ำตาลและสีส้มสำหรับตา จมูก และปาก
เค้กป็อปครีมมี่
หากคุณกำลังมองหารสชาติที่สดชื่นในวันคริสต์มาสนี้ เค้กป๊อปสตรอเบอร์รี่และครีม bauble เหล่านี้เป็นสิ่งที่ควรทำและดูดีเมื่อเป็นส่วนหนึ่งของการแสดงบนโต๊ะแบบวินเทจ
ทิศทาง:
- หากคุณอบเค้กทั้งก้อนแล้ว ให้บดเค้กโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารแล้วผสมลงในชามขนาดใหญ่ที่มีไวท์ช็อกโกแลตละลาย 100 กรัม แล้วคลึงให้เป็นก้อนเล็กๆ แช่เย็นจนเย็นก่อนไอซิ่ง
- ในการทำให้เค้กเย็นลง ให้ละลายไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัมบนหม้อต้มสองชั้น จิ้มไม้ลงไปในเค้กแต่ละป๊อปแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลต พลิกกลับจนปิดสนิท เขย่าเคลือบส่วนเกินและยืนในถ้วยให้แข็ง
- เมื่อเคลือบช็อกโกแลตแข็งแล้ว ให้ตกแต่งเค้กป๊อปด้วยการบีบไอซิ่งสีเป็นเส้น จุด และซิกแซกเพื่อทำให้เค้กป็อปของคุณดูเหมือนลูกบอลคริสต์มาส
สูตรคริสต์มาสเพิ่มเติม
ของตกแต่งวันคริสต์มาสที่กินได้
3 คัพเค้กคริสต์มาสแสนหวาน
พุดดิ้งฤดูร้อนคริสต์มาสไขมันต่ำ
