ในแมนฮัตตัน ซูชิไม่ได้เป็นเพียงอาหารประเภทหนึ่งเท่านั้น แต่ยังเป็นกลุ่มอาหารอีกด้วย การแก้ไขปัญหาปลาดิบของญี่ปุ่นกลายเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับทุกคนตั้งแต่ผู้จัดการกองทุนเฮดจ์ฟันด์ไปจนถึงเด็กวัยเรียนซึ่งทุกคนสนับสนุนร้านอาหารซูชิที่แออัด
เราได้ตัดการคาดเดาออกไปแล้วและรวบรวมร้านซูชิครีมจากพืชของแมนฮัตตัน: สถานที่ 10 แห่งที่คุณสามารถวางใจได้ว่าปลาที่เพิ่งจับได้สดๆ โดยเชฟที่มีทักษะสูงในงานศิลปะของพวกเขา
1
ซูชิบลูริบบอน (โซโห)
หากคุณกำลังมองหาสถานที่โรแมนติกและออกเดทในยามค่ำคืน หลังคาไม้ที่มีแสงน้อยนี้ บ้านซูชิ เป็นตัวเอก มีปลาที่สดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์ (จากสามมหาสมุทร: มหาสมุทรแปซิฟิก มหาสมุทรแอตแลนติก และทะเลญี่ปุ่น) สาเกมากมาย การเลือกและ - บางทีดีที่สุด - เวลาดึก (ครัวปิดเวลา 2 โมงเช้า) เหมาะสำหรับการยืดเวลาตอนเย็นด้วย คนพิเศษ.
2
การี (ฝั่งตะวันตกตอนบน)
ทุกสายตาจับจ้องมาที่ปลานี้อย่างแท้จริง”โรงละครซูชิ” ที่แทบทุกที่นั่งในบ้านมีทิวทัศน์ของแท่งไม้สไตล์มินิมอลที่เชฟใช้เวทย์มนตร์ นวัตกรรมใหม่ของหัวหน้าเชฟ Masatoshi Sugio โอมากาเสะ เป็นตำนาน และกลิ่นอายความทันสมัยที่โฉบเฉี่ยวและสดชื่นที่พบได้ในมุมนี้ของแมนฮัตตัน
3
จิวเวล บาโก (หมู่บ้านตะวันออก)
ชื่อเมืองนี้ ปลายทางซูชิ หมายถึง "กล่องอัญมณี" ในภาษาญี่ปุ่น และการเสิร์ฟซูชิที่ละเอียดอ่อนเป็นอัญมณีอย่างแท้จริง ซูชิบาร์นั่งได้เพียง 6 ที่นั่ง ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังเสิร์ฟโดยเชฟส่วนตัว แม้ว่าคุณจะค่อนข้าง เข้าร่วมได้ดีที่โต๊ะเล็ก ๆ ใต้แสงเทียนด้วยเช่นกัน (เจ้าของร้านขึ้นชื่อพร้อมกับเหล้าสาเกช่างฝีมือ ข้อแนะนำ)
4
คุรุมาซูชิ (มิดทาวน์ตะวันออก)
หากคุณกำลังมองหาความหรูหรา ให้เข้าร่วมกับชุดพลังของญี่ปุ่นในราคาที่แพง แต่ศักดิ์สิทธิ์อย่างแน่นอน ซูชิเด็น ซุกตัวอยู่บนชั้นสองของอาคารสำนักงานในมิดทาวน์ที่ไม่ธรรมดา ในการหาปลาที่สดกว่านั้น คุณต้องกระโดดเครื่องบินไปญี่ปุ่นและจับมันด้วยตัวเอง การเตรียมการอันยอดเยี่ยมของ Toshihiro Uezu มากกว่าการทำเพื่อความยุติธรรม
5
เจ้าชู้ญี่ปุ่น-เปรู ร้านอาหารฟิวชั่น เป็นเรือธงของอาณาจักรทั่วโลกของเชฟ Nobu Matsuhisa นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 1994 Nobu ไม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญใดๆ กับเมนู แต่ก็ยังดึงดูดใจเหมือนเดิม ฝูงชนที่มีส้นสูงพร้อมการเตรียมอาหารแบบคลาสสิก (ปลาซาซิมิหางเหลืองกับจาลาเปโน่ ใคร?) การดำเนินการที่สม่ำเสมอและ พลังงานติดเชื้อ
6
ซาซาบุเนะ (ด้านตะวันออกตอนบน)
เตือนตัวเองแล้ว: เจ้าตัวเล็กนี้ ศาลเจ้าซูชิด่านหน้าในนิวยอร์กของร้านอาหารลอสแองเจลิสอันเป็นที่รัก หมุนรอบคำสั่งที่เข้มงวดของหัวหน้าพ่อครัว Kenji Takahashi เขาไม่อนุญาติซอสถั่วเหลือง จะไม่เสิร์ฟแคลิฟอร์เนียโรลหรือทูน่าโรลรสเผ็ดและสั่งทำ โอมากาเสะ เป็นภาคบังคับ แต่ก็คุ้มค่าที่จะก้มตัวลงกับความเพ้อฝันที่เจ้าระเบียบของเขาเพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะของเขา
7
โซโต (หมู่บ้านตะวันตก)
ความใส่ใจในรายละเอียดแทบจะอยู่ในสายเลือดของ Sotohiro Kosugi เชฟซูชิรุ่นที่สามที่มักจะเห็นการเว้นจังหวะอยู่เบื้องหลังเรื่องนี้ สถานที่จัดงานเซน ซูชิบาร์ยาวไม้สีบลอนด์ แก้ไขและทำให้ทุกจานสมบูรณ์แบบ โชคดีที่สีขาวที่ล้อมรอบไม่หันเหความสนใจจากรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้และการนำเสนอที่อุตสาหะบนจานแม้แต่น้อย
8
ซูชิอาซาบุ (ทริเบก้า)
ที่ซ่อนตัวอยู่ใต้ Greenwich Grill ใต้ดินแห่งนี้ ซูชิ “พูดง่าย” นำเสนอประสบการณ์ภายในนิวยอร์กอย่างแท้จริง ชาวเมืองผู้รอบรู้ต่างพากันหลั่งไหลเข้ามาเพื่อเฉลิมฉลอง โอมากาเสะ และรสชาติเฉพาะในญี่ปุ่นเช่นซีอิ๊วโฮมเมดและข้าวซูชิที่ผสมผสานกันเป็นพิเศษ ผู้โชคดีไม่กี่คนจะได้ที่นั่งที่บาร์เล็กๆ ในขณะที่กลุ่มต่างๆ ก็อยากได้หนึ่งในสามของบูธทรงกลมขนาดมหึมา
9
อุชิวากามารุ (หมู่บ้านกรีนิช)
การเลือกอาหารทะเลที่หลากหลายที่ใต้เรดาร์นี้ จุดซูชิ — หลายๆ พันธุ์ของญี่ปุ่นที่หายาก — ตอบสนองความต้องการซูชิที่หายากที่สุด แต่คุณคงยากที่จะหาซูชิคุณภาพนี้ในแมนฮัตตันในราคาที่ดีกว่า บรรยากาศที่ไม่โอ้อวดและการผสมผสานที่ยอดเยี่ยมของชาวบ้านในหมู่บ้านช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจ
10
โมริโมโตะ (เชลซี)
ดราม่ามีมากในชิคนี้ ร้านอาหารญี่ปุ่นและไม่เพียงเพราะ เชฟเหล็ก ตัวเขาเอง — Masaharu Morimoto — เป็นคนที่อยู่เบื้องหลังเวทย์มนตร์ เมื่อคุณเดินผ่านม่านขนาดใหญ่เข้าไปในพื้นที่สองชั้นอันทันสมัย คุณจะต้องประทับใจ an การติดตั้งขวดน้ำและจานเรืองแสง 17,000 อันที่สะดุดตาด้วยสีสัน รสชาติ และการนำเสนอ
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับซูชิ
วิธีพาลูกไปกินซูชิ
สูตรม้วนซูชิมังสวิรัติแบบโฮมเมด
วิธีทำซูชิของคุณเอง
เรื่องราวที่คุณห่วงใย ส่งทุกวัน
