เป็นช่วงเทศกาลวันหยุดและฉันมีสูตรอาหารดีๆ ที่จะแบ่งปันกับคุณในช่วงเวลาที่ยอดเยี่ยมของปี — มินิคีช เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้หรือแม้กระทั่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อสายในวันคริสต์มาส ดีขึ้นยัง? ลูก ๆ ของฉันชอบสิ่งเหล่านี้!
สูตรนี้ง่ายต่อการประกอบและดูรื่นเริงด้วยสีสันที่คุณได้รับจากผักโขมและพริกแดงคั่ว ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเติมด้วยไข่และชีสและวางไว้ในแป้งพัฟเพื่อทำขนมชิ้นเล็กชิ้นน้อย! ฉันใช้ Cache Valley ชีส Mild Cheddar ชีสขูดละเอียดในมินิคีชเหล่านี้
ฉันภูมิใจที่เกิดและเติบโตในยูทาห์ และชอบที่จะสนับสนุนแบรนด์ท้องถิ่นเมื่อทำได้ มันทำให้ง่ายมากเมื่อยูทาห์มีความยอดเยี่ยมอย่าง Cache Valley Cheese แม้ว่าฉันจะใช้เชดดาร์ที่ไม่รุนแรงเป็นฝอยในสูตรนี้ แต่ Cache Valley ก็มีตัวเลือกอื่นๆ มากมาย เช่น สวิส เกาดา และมอสซาเรลลา ดังนั้นลองเล่นกับรายการโปรดของคุณดูสิ
ไม่ว่าคุณจะใส่ชีสชนิดใด คีชเหล่านี้เหมาะสำหรับความบันเทิงเพราะสามารถทำล่วงหน้าและเสิร์ฟร้อน ที่อุณหภูมิห้อง หรือแม้แต่เย็น ส่วนตัวชอบแบบอบอุ่น
คีชผักโขมมินิ เชดดาร์และพริกแดง
เสิร์ฟ 9
วัตถุดิบ
- ไข่ 3 ฟอง
- ผงหัวหอม 1/4 ช้อนชา
- เฮฟวี่ครีม 4-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- แป้งพัฟ 1 ห่อ (2 แผ่น)
- 2/3 ถ้วยผักโขมสับสด
- 1 ถ้วย Cache Valley Mild Cheddar ชีสขูดฝอย
- พริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
- ในชาม ตีไข่ ผงหัวหอม ครีม เกลือและพริกไทย
- ใช้เครื่องตัดคุกกี้กลมขนาด 3 นิ้วเพื่อตัดวงกลม 9 วงกลมออกจากแผ่นขนมพัฟแต่ละแผ่น
- วางวงกลมแต่ละวงในถ้วยมัฟฟินในกระป๋องมัฟฟิน กดแป้งรอบถ้วยเพื่อให้แต่ละถ้วยเรียงกัน
- แบ่งผักโขม ชีส และพริกแดงให้เท่าๆ กันระหว่างกระป๋องที่เรียงราย ช้อน 1 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมแต่ละอย่างลงในกระป๋องที่เรียงราย
- นำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีจนไข่เซ็ตตัวและเปลือกเป็นสีน้ำตาล นำออกจากกระป๋องอย่างระมัดระวัง
สูตรดัดแปลงจาก สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่ง.
การเปิดเผยข้อมูล: โพสต์นี้เป็นส่วนหนึ่งของความร่วมมือระหว่าง Cache Valley และ SheKnows
