ทำไมต้องซื้อขนมปังที่แตกหน่อราคาแพงในตลาด ในเมื่อคุณสามารถอบเองได้? นี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับการแตกหน่อแป้งที่ฉันพบใน Donna Schwenk's วัฒนธรรมอาหารชีวิต (สำนักพิมพ์ Balboa เมษายน 2555).
ทำไมต้องซื้อขนมปังที่แตกหน่อราคาแพงในตลาด ในเมื่อคุณสามารถอบเองได้? นี่คือสูตรง่าย ๆ สำหรับการแตกหน่อแป้งที่ฉันพบใน Donna Schwenk's วัฒนธรรมอาหารชีวิต (สำนักพิมพ์ Balboa เมษายน 2555).
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. 10 ส่วนผสมลับที่วีแกนหน้าใหม่ทุกคนควรมีในตู้กับข้าว
วิธีทำแป้งถั่วงอก
วัตถุดิบ:
-
NS
- ผลเบอร์รี่ข้าวสาลี
- น้ำกรอง
NS
ทิศทาง:
-
NS
- ใส่ผลเบอร์รี่ข้าวสาลีลงในชามและปิดด้วยน้ำกรองอย่างน้อย 1 นิ้วเหนือเมล็ดธัญพืช ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 36 ชั่วโมง
- ผลเบอร์รี่ข้าวสาลีจะได้หางเล็ก ๆ และน้ำจะเป็นฟองเล็กน้อย อย่าแตกหน่อมากเกินไป หางควรจะเล็กมากจนคุณต้องมองใกล้ ๆ เพื่อดูเคล็ดลับสีขาวเล็กๆ ที่ออกมาจากต้นข้าวสาลี
- ล้างผลเบอร์รี่ข้าวสาลีในน้ำอุ่นแล้วสะเด็ดน้ำ
- ใส่ผลเบอร์รี่ข้าวสาลีในเครื่องขจัดน้ำออกอาหาร* ที่อุณหภูมิ 100 องศาฟาเรนไฮต์ เป็นเวลา 8 ถึง 10 ชั่วโมงหรือจนกว่าผลเบอร์รี่ข้าวสาลีจะแห้งและกรุบกรอบ
- บดผลเบอร์รี่ข้าวสาลีแห้งในโรงสีข้าวสำหรับแป้ง เก็บแป้งไว้ในภาชนะที่ปิดสนิท
- แป้งจะอยู่ได้นานถึง 6 เดือนบนเคาน์เตอร์ หากต้องการเก็บนานขึ้น ให้ใส่แป้งในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง
NS
NS
NS
NS
NS
*หมายเหตุของกุ๊ก: เรารัก Excalibur 5-Tray เครื่องขจัดน้ำออกขนาดเล็กซึ่งสามารถใช้ได้กับผลไม้ ผัก สมุนไพร และธัญพืช
เคล็ดลับและสูตรการอบมังสวิรัติที่อร่อยยิ่งขึ้น!
