ขณะที่คุณกำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลเล่นน้ำ ให้เปลี่ยนอาหารที่มีแคลอรีสูงเหล่านั้นด้วยผักที่มีแคลอรีต่ำและเพรียวบางห้าชิ้นนี้
ขณะที่คุณกำลังเตรียมพร้อมสำหรับฤดูกาลเล่นน้ำ ให้เปลี่ยนอาหารที่มีแคลอรีสูงเหล่านั้นด้วยผักที่มีแคลอรีต่ำและเพรียวบางห้าชิ้นนี้
ถั่วงอก
ถั่วงอกไม่เพียงแต่ให้แคลอรีต่ำมากเท่านั้น (ถั่วงอกหญ้าชนิตให้พลังงาน 8 แคลอรีต่อถ้วย) พวกมันมี อัดแน่นด้วยสารอาหารที่หลากหลายในครัว และสามารถหลอกตาให้คิดว่าคุณคือ กินมากขึ้น ลองคิดดู: แซนวิชที่ใส่ถั่วงอกจะดู "ใหญ่กว่า" กว่าขนมปังสองแผ่นที่วางราบบนครีมฮัมมัส ใส่ถั่วงอกลงในสลัด ห่อด้วยห่อ และทำเป็นอาหารหลักสำหรับการรับประทานมื้อเบาในฤดูร้อน
แตงกวา
แตงกวาหั่นบาง ๆ ให้พลังงานประมาณ 16 แคลอรีต่อถ้วยที่หั่นบาง ๆ เหล่านี้ ผักให้ความชุ่มชื่น สามารถแบ่งชั้นในแซนวิช สับเป็นสลัด และหั่นเป็นแท่งสำหรับอาหารว่างง่าย คุณยังสามารถเปลี่ยนแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นเป็นแครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอดเมื่อคุณอยากกินของโปรด
ผักโขม
ใบผักโขมสดหนึ่งถ้วยให้พลังงานเพียง 7 แคลอรี ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเติมผักใบเขียวที่อุดมด้วยสารอาหารนี้ได้โดยไม่ต้องทานอาหารบิกินี่ ผักโขมยังเป็นแหล่งรวมวิตามินและแร่ธาตุที่มีความเข้มข้นอย่างน่ารับประทาน และสามารถนำไปใส่ในสลัดหรือกับธัญพืช วางเป็นชั้นในแซนวิช และนำมาบดเป็นสมูทตี้หรือซุปแช่เย็น ผักใบเขียวที่มีแคลอรีต่ำอื่นๆ ได้แก่ ผักกาดใบสีเข้ม คะน้า ชาร์ท และสมุนไพรสด
สควอชฤดูร้อน
สควอชฤดูร้อนมาในหลากหลายรูปทรงที่มีสีสันและสามารถเพิ่มจำนวนมากให้กับอาหารฤดูร้อนของคุณโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ บวบสไลซ์ 1 ถ้วยให้พลังงานประมาณ 18 แคลอรี ผัดบวบกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อย กระเทียม มะเขือเทศ และสมุนไพรสดสำหรับเครื่องเคียงที่มีแคลอรีต่ำ สควอชฤดูร้อนสามารถรับประทานแบบดิบหรือปรุงสุกได้ ดังนั้นให้เก็บไว้ในครัวของคุณสำหรับความต้องการในการทำอาหารช่วงฤดูร้อนที่เป็นมิตรกับอาหาร (หมายเหตุ: สควอชฤดูร้อนเป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ แต่เรากำลังแสดงรายการไว้ที่นี่เพราะใครมองว่าซูเกะเป็นผักจริงๆ?)
กะหล่ำปลี
ผักตระกูลกะหล่ำนี้ให้พลังงานประมาณ 20 แคลอรีต่อถ้วย กะหล่ำปลีเต็มไปด้วยไฟโตนิวเทรียนท์ที่ต้านมะเร็ง กะหล่ำปลีสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้ — เราชอบสลัดหัวกะหล่ำที่แต่งด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย น้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย แต่เราชอบกะหล่ำปลีผัดกระเทียมและเพิ่มผักที่มีแคลอรีต่ำลงไปผัดและ ซุป คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีลงในสมูทตี้หรือสูตรคั้นน้ำที่คุณชื่นชอบ
มากกว่า ไลฟ์สไตล์มังสวิรัติ เคล็ดลับ!
