หลายคนคงนึกถึง โรคหัวใจ เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นกับผู้ชายเป็นส่วนใหญ่ เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นผู้หญิงในภาพยนตร์และรายการทีวีรีบไปโรงพยาบาลด้วยอาการหัวใจวาย แต่สถิติบอกเล่าเรื่องราวที่แตกต่างกัน
ความจริงก็คือ โรคหัวใจเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ผู้หญิงในสหรัฐอเมริกาเสียชีวิต (และเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของความพิการ) ซึ่งส่งผลต่อผู้หญิงมากกว่ามะเร็งเต้านม แต่มีวิธีธรรมชาติที่คุณสามารถป้องกันโรคหัวใจได้ เราได้พูดคุยกับ Sherry Torkos นักเขียน เภสัชกร และผู้ฝึกสอนฟิตเนสที่ผ่านการรับรอง เพื่อค้นหาว่าเราจะทำอะไรได้บ้างเพื่อปกป้องตัวเองจากฆาตกรเงียบคนนี้
ตามคำกล่าวของ Torkos “ความกังวลหลักเกี่ยวกับยาแผนโบราณก็คือว่ามักจะอาศัยการใช้ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์เท่านั้น ยาเสพติดสามารถทำอะไรได้มากเท่านั้น” เธอกล่าวต่อ “พวกเขาไม่สามารถชดเชยการเลือกวิถีชีวิตที่ไม่ดี เช่น การกินอาหารที่ไม่ถูกต้อง ไม่ออกกำลังกาย เครียดและนอนหลับไม่เพียงพอ”
สุดยอดอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ
เราทุกคนทราบดีว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำและมีโปรตีนลีนสูง การทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ผักและผลไม้เป็นสิ่งสำคัญ เช่นเดียวกับการออกกำลังกายอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเกือบทุกวันในแต่ละสัปดาห์ แต่มีสุขภาพหัวใจมากกว่าแค่ปิรามิดอาหารที่เราทุกคนเรียนรู้ในโรงเรียน อาหารบางชนิดสามารถช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจได้
เบอร์รี่
Torkos กล่าวว่าผลเบอร์รี่มีวิตามินมากมาย (โดยเฉพาะ C และ E) ไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ แอนโธไซยานินที่พวกมันมีช่วยปรับปรุงโครงสร้างการรองรับของหลอดเลือด ลดความเหนียวของเกล็ดเลือดที่ มีบทบาทสำคัญในการสร้างลิ่มเลือด เพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอล และยับยั้งความเสียหายจากอนุมูลอิสระและ การอักเสบ
ถั่วและพืชตระกูลถั่ว
ถั่วและพืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และวิตามินบี 12 ที่ดี ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง พวกเขาพบว่าการบริโภคพืชตระกูลถั่วสี่ครั้งหรือมากกว่าต่อสัปดาห์ทำให้ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจลดลง 22 เปอร์เซ็นต์ และความเสี่ยงต่อโรคหัวใจทุกรูปแบบลดลง 11 เปอร์เซ็นต์
ปลา
ปลาให้กรดไขมันโอเมก้า 3 และดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจและผู้ที่มีความเสี่ยงสูง กรดเหล่านี้ลดความเสี่ยงของการเต้นของหัวใจผิดปกติ (ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ) ซึ่งอาจนำไปสู่ความตายอย่างกะทันหัน นอกจากนี้ยังชะลอการเติบโตของคราบพลัคบางชนิด ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด และมีผลเล็กน้อยต่อการลดความดันโลหิต
ถ้าคุณไม่ชอบปลา คุณสามารถลองผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา แต่สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาน้ำมันสกัดเย็นที่ผลิตโดยบริษัทที่มีชื่อเสียงซึ่งคัดกรองสารพิษที่อาจเกิดขึ้น (เช่น ปรอท)
ข้าวโอ้ต
ข้าวโอ๊ตเป็นที่ชื่นชอบอีกอย่างหนึ่งของ Torkos ให้เส้นใยที่ละลายน้ำได้ดีกว่าเมล็ดพืชชนิดอื่นๆ เส้นใยนั้นเรียกว่าเบต้ากลูแคนซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีสำหรับวิตามินและแร่ธาตุอื่นๆ เช่น แมงกานีส ซีลีเนียม วิตามิน B1 แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแม้แต่โปรตีน
โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าเพราะมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและให้พลังงานที่ยั่งยืน (ต่างจากซีเรียลที่มีน้ำตาล) โบนัสเพิ่มเติมนั้นรวดเร็วและง่ายดายและเป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเริ่มต้นวันที่อากาศหนาวจัด แต่คุณยังสามารถเพิ่มลงในสูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อีกด้วย (ลองใช้ข้าวโอ๊ตแทนเกล็ดขนมปังในมีทโลฟชิ้นต่อไปของคุณ!)
เสริมสุขภาพหัวใจของคุณ
นอกจากซุปเปอร์ฟู้ดทั้ง 5 ชนิดนี้แล้ว ยังมีอาหารเสริมอีกมากมายที่คุณสามารถทานเพื่อช่วยในเรื่องสุขภาพของหัวใจได้ ตัวอย่างเช่น น้ำมันปลามีประโยชน์ต่อสุขภาพคล้ายกับการกินปลา นี่คือบางส่วนที่ Torkos แนะนำ
น้ำมันปาล์มจากมาเลเซีย
น้ำมันนี้อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ เช่น เบต้าแคโรทีนและโทโคไตรอีนอล (วิตามินอี) โรงไฟฟ้าแห่งนี้สามารถเพิ่มระดับ HDL ลดระดับคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) และลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและความเสียหายต่อเซลล์สมองที่เกิดขึ้นหลังโรคหลอดเลือดสมอง
บริษัทอาหารหลายแห่ง เช่น Smart Balance ได้เปลี่ยนจากน้ำมันเติมไฮโดรเจนไปเป็นผลไม้ปาล์มแทน น้ำมันเพราะเป็นของแข็งที่อุณหภูมิห้องและช่วยให้อายุการเก็บรักษาดีขึ้นโดยไม่ต้องใช้ไขมันทรานส์เพิ่มเติม
น้ำมันจากผลปาล์มก็เหมาะสำหรับทำอาหารเช่นกัน เพราะมีจุดควันสูง (สามารถร้อนได้มากโดยไม่ต้องสูบบุหรี่ในครัว) แม้ว่าจะหาซื้อได้ยากในร้านขายของชำทั่วไป แต่คุณสามารถหาซื้อได้ในร้านขายอาหารนานาชาติและอาหารเพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีแบรนด์สองสามแบรนด์ใน Amazon
โคเอ็นไซม์ Q10
Coensyme Q10 เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล ยังสนับสนุนการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
สารสกัดจากเมล็ดองุ่น
สารสกัดจากเมล็ดองุ่นมีสารโพลีฟีนอลสูง สารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถพบได้ในอาหารหลายชนิด การศึกษาที่ดำเนินการที่ UC Davis พบว่าสารสกัดจากเมล็ดองุ่นบางชนิดสามารถลดความดันในการบานได้เช่นเดียวกับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ และปรับปรุงการไหลเวียนและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
มันมีรสชาติเหมือนอบเชยมาก คุณจึงสามารถนำไปใช้ในสูตรอาหารต่างๆ ได้ ลองทำในสมูทตี้ ดิป ในข้าวโอ๊ตตอนเช้า และอื่นๆ
สารสกัดจากกระเทียมอายุ
สารสกัดจากกระเทียมอายุสามารถช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังช่วยลดการอักเสบและความก้าวหน้าของหลอดเลือด (การแข็งตัวของหลอดเลือดแดง)
แพทย์ VS. แพทย์ชีวจิต
หากคุณสนใจมาตรการป้องกันเหล่านี้ คุณอาจจะไม่อยากไปพบแพทย์ แม้ว่าประกันของคุณจะครอบคลุมแพทย์ชีวจิตหรือแพทย์ทางธรรมชาติ คุณต้องแน่ใจว่าพวกเขาได้รับใบอนุญาตในรัฐของคุณและดู แพทย์ประจำ โดยเฉพาะผู้ที่ยินดีร่วมงานกับแพทย์องค์รวมเพื่อบูรณาการมาตรการทางธรรมชาติเข้ากับการแพทย์แผนปัจจุบัน การรักษา
พบกับผู้เชี่ยวชาญ
Sherry Torkos เป็นเภสัชกร นักเขียน ครูฝึกออกกำลังกายที่ผ่านการรับรอง และผู้ที่ชื่นชอบสุขภาพซึ่งชอบแบ่งปันความรักของเธอกับผู้อื่น เชอร์รี่จบการศึกษาด้วยเกียรตินิยมจากวิทยาลัยเภสัชศาสตร์และวิทยาศาสตร์ฟิลาเดลเฟียในปี 1992 ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เธอได้ทำงานร้านขายยาแบบองค์รวมในภูมิภาคไนแอการาของออนแทรีโอ ปรัชญาการปฏิบัติของเธอคือการบูรณาการการบำบัดแบบเดิมและแบบเสริมเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพด้านสุขภาพและป้องกันโรค เชอร์รี่ได้รับรางวัลร้านขายยาระดับประเทศหลายรางวัลสำหรับความเป็นเลิศในการดูแลผู้ป่วย ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพชั้นนำ เธอได้บรรยายหลายร้อยครั้งแก่แพทย์และประชาชนทั่วไป เชอร์รี่มักถูกสัมภาษณ์ในรายการทอล์คโชว์ทางวิทยุและโทรทัศน์ทั่วอเมริกาเหนือและต่างประเทศในเรื่องสุขภาพ เชอร์รี่ได้ประพันธ์หนังสือและหนังสือเล่มเล็กจำนวน 16 เล่ม รวมทั้ง ออมทรัพย์หัวใจสตรี, สารานุกรมการแพทย์ธรรมชาติของแคนาดา, และ ดัชนีน้ำตาลทำได้ง่าย.
บทความเกี่ยวกับสุขภาพหัวใจเพิ่มเติม
วิธีป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
สุขภาพหัวใจ กินเมดิเตอเรเนียนป้องกันโรคหัวใจ
สุขภาพสตรี: โครงการช่วยเหลือผู้ป่วยโรคหัวใจทางออนไลน์
