คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับ สารต้านอนุมูลอิสระ และมีความสำคัญต่ออาหารเพื่อสุขภาพของคุณอย่างไร แต่คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับโพลีฟีนอลหรือไม่? สุดยอดสารอาหารเหล่านี้สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระและอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ต่อไปนี้เป็นข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโพลีฟีนอลและเหตุผลที่คุณต้องการ
โพลีฟีนอลคืออะไร?
โพลีฟีนอลเป็นสารเคมีธรรมชาติที่พบในพืช ฟลาโวนอยด์และแทนนินเป็นโพลีฟีนอลชนิดหนึ่ง และทั้งสองให้ประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายด้วยการกำจัดอนุมูลอิสระ ประโยชน์ของมันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณบริโภคและปริมาณและการดูดซึม (อัตราที่บางสิ่งถูกดูดซึม) ของโพลีฟีนอลโดยเฉพาะ ตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้คืออาหารลอกเปลือก ซึ่งบางครั้งใช้พลังโพลีฟีนอลไปมาก เนื่องจากบางชนิดอาจมีความเข้มข้นจากภายนอกมากกว่าภายใน
แหล่งอาหารที่ดีที่สุดของโพลีฟีนอล
ตามที่ Keri Glassman MS, RD, CDN และผู้แต่ง 02 ไดเอท, โพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในอาหารที่มีมากที่สุด “แหล่งที่มาหลักคือ ผลไม้ และเครื่องดื่มที่ได้จากพืช เช่น น้ำผลไม้ ชา กาแฟ และไวน์แดง” นอกจากนี้คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับช็อกโกแลตดำ เมล็ดแฟลกซ์ และขนมปังข้าวไรย์โฮลเกรน หากคุณรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ คุณอาจบริโภคโพลีฟีนอลโดยไม่รู้ตัว
ไปอินทรีย์สำหรับโพลีฟีนมากที่สุด
สภาวะแวดล้อมส่งผลต่อศักยภาพของโพลีฟีนอล และแหล่งโพลีฟีนอลที่ปลูกแบบอินทรีย์หรือแบบยั่งยืนจะมีประสิทธิภาพสูงสุด ดูฉลากบนรายการต่างๆ เช่น เครื่องดื่มน้ำผลไม้ เพื่อดูข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณฟีนอล ร้านขายของชำบางแห่งมีป้ายแสดงผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ระบุว่ามีโพลีฟีนอลใดบ้าง มองหาคำว่า “ฟีนอล” หรือ “แอนโธไซยานิน”
โพลีฟีนอลสามารถป้องกันโรคได้
ข้อมูลเกี่ยวกับโพลีฟีนอลและการป้องกันโรคก็เกิดขึ้นเช่นกัน บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องเซลล์สมองแต่ยังส่งเสริมการสร้างเซลล์ใหม่อีกด้วย มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นในการศึกษาเกี่ยวกับอาหารที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์และสารกระตุ้นความจำ ในขณะที่ชาเขียวได้รับการยกย่องในเรื่องการรักษาคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพ
โพลีฟีนอลเป็นสารอาหารต่อต้านริ้วรอยที่มีศักยภาพ
เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต โพลีฟีนอลจึงเป็นอาวุธที่มีศักยภาพในการช่วยให้ร่างกายของคุณดูอ่อนเยาว์ทั้งภายในและภายนอก! ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวใหม่มากมายที่จำหน่ายในทุกวันนี้มีสูตรเกี่ยวกับผลไม้และพืชที่มีแนวโน้มว่าจะทำให้คุณมีใบหน้าที่คุณอาจมีเมื่อ 10 ปีที่แล้ว อาจมีบางอย่างสำหรับโฆษณาทั้งหมด! เปลือก เซรั่ม และสารลดเลือนริ้วรอยทั้งหมดอาจมีฟีนอลในลักษณะ รูปร่าง หรือรูปแบบบางอย่าง มองหาผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหรือผลิตภัณฑ์ "ธรรมชาติ" เพื่อค้นหารูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดสำหรับผิวของคุณ
เนื่องจากโพลีฟีนอลมีความสำคัญต่อสุขภาพและแม้กระทั่งระบบการดูแลความงามของคุณ ให้แน่ใจว่าคุณรับประทานอาหารอย่างเพียงพอ
เคล็ดลับต่อต้านริ้วรอยเพิ่มเติม
3 แอนตี้-อายุมากขึ้น เคล็ดลับเพื่อสุขภาพผิว
อาหารย้อนวัย
เหมือนจริง ต่อต้านริ้วรอย เคล็ดลับ
