เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารที่อุดมด้วยพลังงานซึ่งรับรองว่าถูกใจผู้กินจุกจิกและคนท้องหิวแน่นอน!
การทำให้เด็กๆ ตื่นตัวและกระปรี้กระเปร่าระหว่างอาหารเช้ากับเสียงกริ่งอาหารกลางวันไม่ใช่เรื่องเล็ก เราได้พูดคุยกับผู้ชื่นชอบการออกกำลังกายและบล็อกเกอร์ลอร่า วิลเลียมส์ เพื่อฟังตัวเลือกอันดับต้นๆ ของเธอสำหรับอาหารที่อุดมด้วยพลังงานเพื่อเริ่มต้นวันปิดเทอมของลูกๆ ของคุณ วิลเลียมส์สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาโทด้านการออกกำลังกายและวิทยาศาสตร์การกีฬา และทำงานเป็นซีอีโอและบรรณาธิการบริหารของ Girls Gone Sporty. กล่าวอีกนัยหนึ่งเธอรู้เรื่องหนึ่งหรือสองเรื่องเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกาย ต่อไปนี้คือแนวคิดเรื่องอาหารเช้าของเธอเพื่อการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีโดยไม่ต้องกังวลใจ
1
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว
ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวนั้นเต็มไปด้วยน้ำตาลและไฟเบอร์ ซึ่งหมายความว่าผลไม้เหล่านี้ให้พลังงานอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้น้ำตาลแตก ไม่เพียงเท่านั้น กลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยวยังช่วยเพิ่มอารมณ์และกระตุ้นประสาทสัมผัสอีกด้วย
2
ข้าวโอ๊ตและธัญพืชไม่ขัดสีอื่นๆ
ในขณะที่ลูกของคุณนอนหลับ สมองและร่างกายของเขาหรือเธอจะใช้คาร์โบไฮเดรตในปริมาณมาก ช่วยลดปริมาณการจัดเก็บที่จำเป็นสำหรับการทำงานของจิตใจและกล้ามเนื้อ การเริ่มต้นเช้าวันใหม่ให้ลูกของคุณด้วยธัญพืชเต็มเมล็ดที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยเติมเต็มร้านค้าเหล่านี้ ให้พลังงานที่ร่างกายต้องการเพื่อให้ร่างกายได้รับพลังงานตลอดทั้งวัน
3
เบอร์รี่
ผลเบอร์รี่เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระ ฟรุกโตสและไฟเบอร์ที่กระตุ้นพลังงาน และเชื่อมโยงกับการเสริมสร้างการทำงานของจิตใจ
4
กรีกโยเกิร์ต
กรีกโยเกิร์ตอุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตคุณภาพสูง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยควบคุมการปลดปล่อยพลังงาน
5
ไข่
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการคงพลังงานไว้ตลอดช่วงเช้าคือการเริ่มต้นวันหยุดของลูกด้วยแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง ซึ่งจะช่วยให้เขาหรือเธออิ่ม ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่มีแคลอรีต่ำ มีโคลีน ซึ่งเป็นวิตามินบีที่จำเป็นสำหรับระบบเผาผลาญและระบบประสาท
6
อัลมอนด์หรือวอลนัท
ถั่วอุดมไปด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูง ซึ่งสามารถเติมเต็มและทำให้เด็กๆ อิ่มได้ วอลนัทและอัลมอนด์เป็นสารให้พลังงานที่ดีโดยเฉพาะ วอลนัทมีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง ในขณะที่อัลมอนด์อุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งช่วยควบคุมการปล่อยพลังงาน
7
น้ำ
ร่างกายของลูกประกอบด้วยน้ำ 50 ถึง 70 เปอร์เซ็นต์ และน้ำจำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ทุกรูปแบบ แม้แต่ภาวะขาดน้ำเล็กน้อยก็สามารถยับยั้งการทำงานของสมองและกล้ามเนื้อได้ ดังนั้นการดื่มน้ำให้เพียงพอจึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการตื่นนอนและรู้สึกกระปรี้กระเปร่า
8
ผักใบเขียว
คนส่วนใหญ่ โดยเฉพาะเด็กๆ ไม่อยากกินผักใบเขียวเป็นอาหารเช้า แต่ผักใบเขียวอย่างผักโขมมีโฟเลตและธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยป้องกันความเหนื่อยล้าในระหว่างวัน
ไอเดียมื้ออาหารของลอร่า
แทนที่จะแจกถุง Ziploc ของอัลมอนด์และผักโขมให้ลูก ๆ ของคุณออกไปนอกประตู (ซึ่งจะแปลกและ อาจไม่ยั่งยืนในฐานะตัวเลือกอาหารเช้า) ลอร่าแนะนำให้รวมอาหารที่อุดมด้วยพลังงานเข้าไว้ในรายการใดรายการหนึ่งต่อไปนี้ สูตร
บลูเบอร์รี่มะนาวปั่นกับผักโขม
น้ำซุปข้นบลูเบอร์รี่แช่แข็ง 1 ถ้วย ผักโขม 1 ถ้วย และกรีกโยเกิร์ต 1 ถ้วยกับน้ำมะนาว 1 ลูก รสและสีของบลูเบอร์รี่จะปกปิดผักโขม
ไข่เจียวผักโขม
ตีไข่ 2 ฟอง ผักโขม 1/2 ถ้วย และชีส 1/4 ถ้วย ใส่ผักเพิ่มได้มากเท่าที่คุณต้องการเพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างเอร็ดอร่อย
ขนมปังโฮลวีต
กินกับเนยถั่วและส้มโอครึ่งหนึ่ง แทนที่จะเตรียมขนมปังข้าวสาลีในตอนเช้า คุณสามารถอบขนมปังของคุณข้ามคืนในหม้อหุงช้าได้ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์หรือเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับขนมปังปิ้งแบบพื้นฐาน
ข้าวโอ๊ตกับถั่วและเบอร์รี่
เตรียมข้าวโอ๊ตแบบเก่า 1 ถ้วยกับถั่ว 1/4 ถ้วยและผลเบอร์รี่สด 1/2 ถ้วย
การกระตุ้นตอนเช้าอย่างรวดเร็วไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้ เพียงจับคู่สูตรอาหารใดสูตรหนึ่งกับน้ำหนึ่งแก้ว แล้วลูกๆ ของคุณจะเต็มไปด้วยพลังงานจนถึงเวลาอาหารกลางวัน
เพิ่มเติมจากโรงเรียนและการศึกษา
10 สาขาวิชาเอกประจำปี 2556
นักเรียนมัธยมปลายควรจ่ายค่าเสื้อผ้าของตัวเองหรือไม่?
คุณมีอิทธิพลต่อตู้เสื้อผ้าของวัยรุ่นมากแค่ไหน?
