บอกลาเค้กแห้งและพุดดิ้งที่น่าเบื่อกับสามสิ่งนี้แสนอร่อย สูตรคัพเค้ก รับรองว่าจะทำให้คุณและเพื่อน ๆ เต็มไปด้วยจิตวิญญาณแห่งคริสต์มาสอย่างแน่นอน!
–
คัพเค้กเหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองทุกประเภท พกพาสะดวก กินง่าย และเป็นผ้าใบที่ยอดเยี่ยมสำหรับพ่อครัวที่มีความคิดสร้างสรรค์! สูตรคัพเค้กทั้งสามนี้มีความสดใหม่ สนุก ทำง่าย และแน่ใจว่าจะทำให้ปาร์ตี้คริสต์มาสสดใสขึ้น
คริสต์มาสมิ้นต์มาก
ฐานช็อกโกแลตที่อุดมไปด้วยไอซิ่งสะระแหน่คัพเค้กนี้ดูเหมือนคริสต์มาสและเป็นสองเท่าที่สมบูรณ์แบบหลังอาหารค่ำ
สำหรับเค้ก:
- แป้งสาลี 200 กรัม
- ผงโกโก้ 40 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
- เนยจืดจืด 175 กรัม
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- วานิลลาเพสต์ 2 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 150มล.
1
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส วางกระป๋องคัพเค้ก 12 หลุม รองถ้วยคัพเค้กสีเขียวหรือสีเงิน
2
ในชามใบใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลจนสีซีดและฟู ผสมไข่ วานิลลาเพส และครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมแห้งจนแป้งเนียนและผสมกัน
3
แบ่งส่วนผสมระหว่างกล่องคัพเค้กและอบประมาณ 15 นาทีหรือจนสุกและสุกทั่ว วางบนตะแกรงและน้ำแข็งเมื่อเย็น
สำหรับไอซิ่ง:
- เนยจืด 150 กรัม
- ส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง 1-1 / 2 ถ้วย
- นม 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เอสเซนส์เปปเปอร์มินต์ 1 ช้อนโต๊ะ
- สีผสมอาหารสีเขียวสองสามหยด
- ลูกเงินหรือดวงดาวสีเงินหรือสีแดงที่กินได้
- ถุงบีบพร้อมท่อร่อง
1
ตีเนยจนซีดและฟู ค่อยๆ ผสมน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนไว้และนมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีมเนียน ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนมอีกเล็กน้อยจนเป็นท่อหรือเกลี่ยได้ง่าย ใส่กลิ่นเปปเปอร์มินต์และสีผสมอาหารสีเขียวเพื่อลิ้มรส
2
ช้อนไอซิ่งลงในถุงบีบด้วยท่อร่อง บีบไอซิ่งลงบนคัพเค้กเป็นวงกลมขนาดใหญ่เพื่อสร้างต้นคริสต์มาสสูง โรยด้วยลูกบอลสีเงินเพื่อตกแต่ง
โพลาร์เอ็กซ์เพรส
ขึ้นรถไปที่ขั้วโลกเหนือด้วยกำมะหยี่สีแดงแสนอร่อยและคัพเค้กคริสต์มาสช็อคโกแลตสีขาว
สำหรับเค้ก:
- แป้งธรรมดา 210 กรัม
- ผงโกโก้ 30 กรัม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
- เนยจืดจืด 175 กรัม
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- วานิลลาเพสต์ 2 ช้อนชา
- สีผสมอาหารสีแดง 2 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 150มล.
1
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส วางกระป๋องคัพเค้ก 12 หลุมด้วยซับสีแดงหรือสีเงิน
2
ในชามใบใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลจนสีซีดและฟู ผสมไข่ วานิลลาเพสต์ สีผสมอาหาร และครีมเปรี้ยว เข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากับเนย ผัดส่วนผสมแห้งจนแป้งเนียนและผสมกัน
3
แบ่งส่วนผสมระหว่างกล่องคัพเค้กและอบประมาณ 15 นาทีหรือจนสุกและสุกทั่ว วางบนตะแกรงและน้ำแข็งเมื่อเย็น
สำหรับไอซิ่ง:
- เนยจืด 150 กรัม
- ส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง 1-1 / 2 ถ้วย
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตขาวละลาย 1/4 ถ้วย แช่เย็น
- ลูกกวาด 12 อัน เอาตะขอออก
- 12 Maltesers สำหรับตกแต่ง
1
ตีเนยจนซีดและฟู ค่อยๆ ผสมน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนไว้และนมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีมเนียน ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนมอีกเล็กน้อยจนเป็นท่อหรือเกลี่ยได้ง่าย ใส่กลิ่นวนิลาลงไป แล้วตีช้าๆ กับช็อกโกแลตที่ละลายจนเย็นแล้วจนเข้ากันดี อย่าลืมทำให้ช็อกโกแลตเย็นลง ไม่เช่นนั้นเมื่อคุณใส่ลงในส่วนผสมของไอซิ่ง ช็อกโกแลตจะจับตัวเป็นก้อนและทำให้แข็งตัว
2
ใช้มีดปาดไอซิ่งลงบนคัพเค้กอย่างหยาบๆ เพื่อสร้างเอฟเฟกต์หิมะ โรยหน้าด้วยลูกกวาดและมอลทีเซอร์
จอลลี่ ฮอลลี่
ราสเบอร์รี่สดและไอซิ่งครีมวานิลลาทำให้คัพเค้กคริสต์มาสในฤดูร้อนสมบูรณ์แบบ
สำหรับเค้ก:
- แป้งธรรมดา 240 กรัม
- ราสเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 200 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
- เนยจืดจืด 175 กรัม
- ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
- วานิลลาเพสต์ 2 ช้อนชา
- ครีมเปรี้ยว 150มล.
1
เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส วางกระป๋องคัพเค้ก 12 หลุม กับกระดาษลายคริสต์มาส
2
ในชามใบใหญ่ ตีเนยและน้ำตาลจนสีซีดและฟู ผสมไข่ วานิลลาเพส และครีมเปรี้ยวเข้าด้วยกัน แล้วตีให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมแห้งจนแป้งเนียนและผสมกัน ค่อยๆ ตะล่อมราสเบอร์รี่ให้ทั่วจนกระจายทั่วถึง
3
แบ่งส่วนผสมระหว่างกล่องคัพเค้กและอบประมาณ 15 นาทีหรือจนสุกและสุกทั่ว วางบนตะแกรงและน้ำแข็งเมื่อเย็น
สำหรับไอซิ่ง:
- เนยจืด 150 กรัม
- ส่วนผสมน้ำตาลไอซิ่ง 1-1 / 2 ถ้วย
- นม 2 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
- 12 Maltesers สำหรับตกแต่ง
- ใบสะระแหน่ 24 ใบสำหรับตกแต่ง
1
ตีเนยจนซีดและฟู ค่อยๆ ผสมน้ำตาลไอซิ่งที่ร่อนไว้และนมเข้าด้วยกันจนเป็นเนื้อครีมเนียน ถ้าส่วนผสมข้นเกินไป ให้เติมนมอีกเล็กน้อยจนเป็นท่อหรือเกลี่ยได้ง่าย ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป แล้วตีจนเข้ากันดี
2
ใช้มีดปาดไอซิ่งลงบนคัพเค้ก ทำให้มีดเปียกเล็กน้อยแล้วปาดไอซิ่งเป็นวงกลมจากขอบให้เรียบ โรยหน้าด้วยมัลทีเซอร์ “เบอร์รี่” และใบสเปียร์มินต์สองใบเพื่อสร้างต้นฮอลลี่
ไอเดียคริสต์มาสเพิ่มเติม
DIY ต้นคริสต์มาส
3 งานฝีมือคริสต์มาสที่คุณอยากเก็บไว้
5 งานฝีมือคริสต์มาสง่าย ๆ สำหรับเด็ก
