ส่วนที่หนาวที่สุดในบ้านของคุณ — ช่องแช่แข็ง — อาจเป็นตัวฉุดลากต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของคุณ เมื่อต้นปีนี้ ให้ตั้งปณิธานเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้ช่องแช่แข็งของคุณมีสีเขียวขึ้นเล็กน้อยโดยเปลี่ยนนิสัยเล็กๆ น้อยๆ บางอย่าง
1. น้ำแข็งเย็นแทนอากาศ
กล่องน้ำแข็งของคุณใช้พลังงานเพื่อทำให้อากาศเย็นลงมากกว่าน้ำแข็ง หากคุณมีพื้นที่ว่างขนาดใหญ่ในช่องแช่แข็ง ให้อุดรูเหล่านั้นด้วยน้ำแข็ง เติมขวดเปล่าสองลิตรหรือเหยือกนมที่ใช้แล้วด้วยน้ำ อย่าลืมปล่อยให้ headroom สองสามนิ้วไม่เช่นนั้นคุณอาจกลายเป็นน้ำแข็งได้ทุกที่!
2. ละลายน้ำแข็ง
เก็บน้ำแข็งที่สะสมอยู่ในช่องแช่แข็งละลายน้ำแข็งแบบแมนนวลของคุณให้เหลือเพียงหนึ่งในสี่ของนิ้วหรือน้อยกว่า ธารน้ำแข็งที่ด้านข้างช่องแช่แข็งของคุณไม่เพียงแต่ใช้พื้นที่จัดเก็บอาหารอันมีค่าเท่านั้น แต่ยังทำให้ช่องแช่แข็งของคุณทำงานอย่างมีประสิทธิภาพได้ยากขึ้นด้วย ต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อให้ช่องแช่แข็งตรงกลางช่องแช่แข็งเย็น
3. จัดห้อง
แม้ว่าคุณจะไม่ต้องการช่องแช่แข็งขนาดใหญ่ในช่องแช่แข็ง แต่คุณจำเป็นต้องมีพื้นที่บางส่วนเพื่อให้อากาศเย็นเคลื่อนไปรอบๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยการปล่อยลมเย็น หากสถานที่นี้มีคนหนาแน่น ช่องแช่แข็งของคุณจะไม่ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและจะเปิดและปิดบ่อยขึ้น นอกจากนี้ ลมเย็นจะไม่สามารถเคลื่อนลงมายังตู้เย็นเพื่อหาอาหารสดได้
4. แช่แข็งเศษอาหาร
แต่เดี๋ยวก่อน… เราแค่พูดถึงเรื่องการประหยัดพลังงานเท่านั้น อย่าลืมเก็บอาหารไว้ในช่องแช่แข็ง ไม่ใช่แค่อาหารทุกชนิด ท้าทายตัวเองให้แช่แข็งอาหารที่คุณมักจะทิ้ง NS การศึกษาล่าสุด ชี้ให้เห็นว่าอาหารอเมริกัน 30 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ถูกทิ้งโดยเปล่าประโยชน์ เรื่องนี้เป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจ เมื่อหลายส่วนของโลกพยายามดิ้นรนเพื่อให้มีอาหารเพียงพอสำหรับเลี้ยงดูครอบครัวของพวกเขา การประหยัดอาหารยังช่วยประหยัดพื้นที่ฝังกลบและพลังงานที่จำเป็นในการปลูก ขนส่ง และขายอาหารอีกด้วย ต่อไปนี้คือแนวคิดบางประการในการใช้ช่องแช่แข็งเพื่อประหยัดอาหารมากขึ้น:
- เริ่มภาชนะใส่ผักที่เหลือไว้สำหรับซุปหรือน้ำสต็อก
- แช่แข็งเบคอนจาระบีเพื่อใช้เป็นเครื่องกระตุ้นรสชาติในภายหลัง
- แบ่งไข่ลงในถาดน้ำแข็งแต่ละก้อนแล้วเก็บไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ขึ้นด้วยกัน
- รู้ว่าคุณจะกินผลไม้มากแค่ไหนก่อนที่มันจะแย่. แช่แข็งผลไม้สดเมื่อคุณกลับจากร้านขายของชำและใช้ในสมูทตี้หรือทำ น้ำเชื่อมผลไม้.
แฮ็กช่องแช่แข็งและเคล็ดลับในการประหยัดอาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่จะช่วยประหยัดเงิน แต่ยังช่วยให้คุณมีเมตตาต่อโลกอีกด้วย
คุณจะเปลี่ยนนิสัยการแช่แข็งในปีใหม่นี้หรือไม่?
