อบเชยอบกรอบแอปเปิ้ลอบน้ำตาล

แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ โรยด้วยน้ำตาลอบเชยและอบในเตาอบกลายเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ฟังเราออก - สูตรซุปล่าสุดของ Martha Stewart เหมาะสำหรับวันฤดูร้อนที่ร้อนแรง

แอปเปิ้ลอบกรอบ

แอปเปิลชิ้นกรอบโรยน้ำตาลซินนามอนในขนมเพื่อสุขภาพชิ้นนี้ ซึ่งทำที่บ้านได้สนุกและเหมาะมากสำหรับใส่เป็นอาหารกลางวัน แอปเปิ้ล “ชิป” เหล่านี้สามารถทำในเครื่องขจัดน้ำออกหรือในเตาอบ

เสิร์ฟ2

วัตถุดิบ:

แอปเปิล Golden Delicious 2 ลูก (ดูหมายเหตุ)
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา

ทิศทาง:

เปิดเตาอบที่ 250 องศา F. วางตะแกรงทำความเย็นบนถาดอบขนาดใหญ่ (หากคุณไม่มีตะแกรงระบายความร้อนที่จะพอดี คุณสามารถอบชิปโดยตรงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แต่จะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้กรอบ)
หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางที่สุดโดยใช้แมนโดลินหรือมีดคม จัดเรียงชิ้นแอปเปิ้ลบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ในชั้นเดียวโดยไม่มีชิ้นใดทับซ้อนกัน
ในชามใบเล็กปัดน้ำตาลและอบเชย โรยด้านบนของชิ้นแอปเปิ้ล อบจนแอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณหนึ่งชั่วโมง นำชิ้นแอปเปิ้ลออกจากเตาอบแล้วพลิกกลับด้าน นำกระทะกลับไปที่เตาอบและลดความร้อนเป็น 200 องศา F. อบต่อจนชิ้นแอปเปิ้ลเหี่ยวเฉาและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองอีกด้านหนึ่ง อีกประมาณหนึ่งชั่วโมง นำกระทะออกจากเตาอบและปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง (เมื่อออกจากเตาจะไม่กรอบ แต่จะกรอบเมื่อเย็น)
click fraud protection