เป็นเรื่องง่ายที่จะตกเป็นนิสัยในการรับประทานอาหารที่เตรียมง่าย ๆ ไว้ล่วงหน้า คุณไม่ว่าง พวกเราเข้าใจ. เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ และรวมสุดยอดอาหารต้านโรคเหล่านี้ไว้ในอาหารของคุณทีละน้อย ด้วยขนมปังโฮลเกรนหนึ่งก้อนที่นี่และถั่วสักกำมือ คุณจะได้ก้าวไปสู่ปีที่มีความสุขและมีสุขภาพดีขึ้น
กะหล่ำปลี
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการกินผักตระกูลกะหล่ำ เช่น กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ กะหล่ำดาว กะหล่ำดอก และคะน้าช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหาร Lawrence Kushi, Sc. D. รองผู้อำนวยการฝ่ายระบาดวิทยาที่ Kaiser Permanente ในโอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย อธิบายว่าผักที่ต้านมะเร็งเหล่านี้กระตุ้นเอนไซม์ล้างพิษในร่างกาย
การศึกษาที่มหาวิทยาลัยแห่งรัฐมิชิแกนในอีสต์แลนซิงแสดงให้เห็นเพิ่มเติมถึงพลังป้องกันมะเร็งของกะหล่ำปลี ผู้เข้าร่วมการวิจัยที่กินกะหล่ำปลีดิบหรือกะหล่ำปลีดองมากกว่าสามครั้งต่อสัปดาห์มีโอกาสเกิดมะเร็งเต้านมน้อยกว่าผู้ที่รับประทาน 1.5 หรือน้อยกว่าถึง 72 เปอร์เซ็นต์
องุ่น
องุ่นให้ประโยชน์ต่อสุขภาพแก่ผู้หญิง ไม่ว่าพวกเขาจะถอนเถาและกินสดหรือดื่มโดยแก้วในน้ำองุ่นหรือไวน์ ผิวขององุ่นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันความเสียหายต่อหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และป้องกันลิ่มเลือด เราจะดื่มเพื่อสิ่งนั้น - ในปริมาณที่พอเหมาะแน่นอน
ถั่ว
รับบ๊อง! การศึกษาในปี 2010 นำโดย Joan Sabaté, M.D., Dr. P.H. จากมหาวิทยาลัยโลมาลินดาในแคลิฟอร์เนียพบว่าการรับประทานอาหารที่หลากหลาย ถั่วในแต่ละวันส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดดีขึ้นและลดความเสี่ยงของหลอดเลือดหัวใจ โรค.
ผู้เข้าร่วมการศึกษากินถั่วเฉลี่ย 2.4 ออนซ์ต่อวัน และพบว่าคอเลสเตอรอลรวมลดลงโดยเฉลี่ย 5.1 เปอร์เซ็นต์ ความเข้มข้นลดลง 7.4 เปอร์เซ็นต์ใน LDL หรือระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดลง 8.3 เปอร์เซ็นต์ในอัตราส่วนของ LDL ต่อ HDL ("ดี" คอเลสเตอรอล) ระดับ นักวิจัยแนะนำให้บริโภคทุกวันไม่เกินสามออนซ์เพื่อเก็บเกี่ยวผลประโยชน์โดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี
แซลมอน
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานปลาแซลมอนหนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์สามารถลดความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายได้หนึ่งในสามหรือมากกว่า ปลาแซลมอนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกาย ปรับปรุงสุขภาพของหลอดเลือด และลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
แซลมอนยังได้รับการกล่าวขานว่าช่วยส่งเสริมผิวที่เปล่งปลั่งด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งช่วยหล่อเลี้ยงผิว
ธัญพืช
เมื่อ American Society for Nutrition นำนักวิจัยมาทบทวนประโยชน์ด้านสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับ ธัญพืชโดยสรุปว่าธัญพืชเต็มเมล็ดมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ ได้แก่ โรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งบางชนิด และยังมีส่วนช่วยในการจัดการน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพและระบบทางเดินอาหารโดยรวมอีกด้วย สุขภาพ.
ให้เป็นไปตาม เมโยคลินิกธัญพืชไม่ขัดสีให้เส้นใยและสารอาหารอื่นๆ ที่ส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจและการควบคุมความดันโลหิต การเปลี่ยนจากธัญพืชที่ผ่านการขัดสีเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดซึ่งมีเอนโดสเปิร์ม จมูกข้าว และรำข้าวของเมล็ดพืชเป็นวิธีที่ง่ายในการเพิ่มปริมาณของสารช่วยหัวใจที่สำคัญเหล่านี้
ชม: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจ
ตามที่สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน โรคหัวใจและหลอดเลือดเป็นฆาตกรอันดับหนึ่งของผู้หญิง ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ง่าย (และน่ารับประทาน) โดยใช้อาหารที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม
ต้องมีอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับปี 2011
10 อาหารต้องกินเพื่อสุขภาพของผู้หญิง
เคล็ดลับป้องกันโรคที่ดีที่สุดสำหรับผู้หญิง
