เป็นสีเขียวในวันเซนต์แพทริกใน แคนาดา? ตั้งแต่ชั้นเรียนทำอาหาร ขบวนพาเหรด ไปจนถึงการชิมวิสกี้ นี่คืองานเฉลิมฉลองที่ดีที่สุดบางส่วนที่เกิดขึ้นทั่วประเทศ
มากกว่า:7 ข้อเท็จจริงที่คุณอาจไม่รู้เกี่ยวกับวันเซนต์แพทริก
ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในแคนาดา วันที่ 17 มีนาคม มักจะมีการเฉลิมฉลองวันเซนต์แพทริก วันที่เป็นเครื่องหมายถึงการสิ้นพระชนม์ของนักบุญแพทริค นักบุญอุปถัมภ์ที่โด่งดังที่สุดของไอร์แลนด์
แต่อย่างที่เราทุกคนทราบกันดีว่าเป็นหนึ่งในงานรื่นเริงที่มีชีวิตชีวาที่สุดแห่งปี โลกเป็นสีเขียวในหนึ่งวันโดยปล่อยให้เบียร์สีเขียวฟองและหมวกเลเปรอคอนที่ดูโง่เขลาและแคนาดาก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยรากฐานของชาวไอริชทุกที่ในแคนาดา ต่อไปนี้คือสถานที่ไม่กี่แห่งที่คุณสามารถเข้าร่วมงาน St. Paddy's Day craic (ปาร์ตี้)
1. Irish Times Pub, วิกตอเรีย, บริติชโคลัมเบีย
เมืองชายทะเลบนเกาะแวนคูเวอร์แห่งนี้ขึ้นชื่อด้านการเล่นกอล์ฟ การทำสวน และสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ผับยอดนิยมของวิกตอเรีย ไอริชไทมส์ยังเป็นที่สำหรับปาร์ตี้ในวันเซนต์แพทริกอีกด้วย
“ได้รับการเสนอชื่อโดยหนังสือพิมพ์รายวันของไอร์แลนด์ให้เป็นหนึ่งใน 10 ผับไอริชที่ดีที่สุดในโลกนอกไอร์แลนด์” Katie Dabbs จาก Tourism Victoria กล่าว
ในวันเซนต์แพทริก โปรดจองโต๊ะล่วงหน้าหากต้องการเฉลิมฉลองที่อาคารเก่าแก่หลังนี้ ซึ่งมีอายุตั้งแต่ปี พ.ศ. 2437 จากนั้น เอนกายสบายบนเก้าอี้สูงพร้อมกินเนสส์สักแก้วหรือกาแฟไอริช จับคู่กับอาหารไอริชคลาสสิก เช่น ไส้กรอกและมันบด พายคนเลี้ยงแกะ และสตูว์ไอริช สำหรับผับสไตล์แคนาดาที่มีกลิ่นอายของไอริช ให้กินปูตินไอริช มันฝรั่งทอดสดราดด้วยน้ำเกรวี่ กินเนสส์ เชดดาร์ เบคอน และชีสเคิร์ด
2. Lucky Bastard Distillers, ซัสคาทูน, ซัสแคตเชวัน
ฉากอาหารและเครื่องดื่มฝีมือท้องถิ่นของซัสคาทูนกำลังระเบิดขึ้น โดยได้รับแรงหนุนจากเชฟผู้สร้างสรรค์และนักศึกษามหาวิทยาลัยผู้หิวโหย แน่นอนว่าเมืองแพร์รี่แห่งนี้มีบางสิ่งที่สนุกสนานสำหรับวัน St. Paddy's Day
หนึ่งในโรงกลั่นงานฝีมือที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของซัสคาทูน โรงกลั่น Lucky Bastardกำลังจัดงาน “Kiss Me, I’m a Lucky Bastard” ในวันเซนต์แพทริก แวะไปที่สถานที่แห่งใหม่เพื่อทัวร์วอดก้าฟรี เรียนทำค็อกเทลตามธีม และเคี้ยวหมากบนกระดาน
“ฉันชอบไปเยี่ยมชมโรงกลั่นของพวกเขา” Aviva Kohen จาก Saskatoon Tourism กล่าว “ไม่เพียงเพราะฉันชอบเหล้าจินอันเป็นเอกลักษณ์ของพวกเขากับผลเบอร์รี่ซัสคาทูนและเหล้าฮัสคัปที่ใช้เบอร์รี่ 'it' ใหม่ที่ปลูกในท้องถิ่น แต่ยังเพราะพวกเขามีความหลงใหลในสิ่งที่พวกเขาทำอย่างชัดเจนและไม่จริงจังเกินไป มักจะใส่เสื้อยืดกีฬาที่พูดเช่น 'วอดก้าจ่ายบิล'”
3. Pub Saint-Patrick, ควิเบกซิตี, ควิเบก
เชื่อหรือไม่ มีมรดกของชาวไอริชมากมายในแคนาดาที่พูดภาษาฝรั่งเศส รวมถึงเมืองหลวงของควิเบก ชาวแคนาดาชาวไอริชและชาวแคนาดาฝรั่งเศสมีประวัติศาสตร์ร่วมกัน 150 ปี โดยเริ่มต้นเมื่อผู้อพยพชาวไอริชมาถึงเมืองควิเบกในช่วงที่เกิดความอดอยากมันฝรั่ง
ขั้นแรก ให้เข้าร่วมงานเฉลิมฉลองที่ Festibière fête la St-Patrick ซึ่งเป็นงานเฉลิมฉลองสามวันของมรดกไอริชและที่ขาดไม่ได้คือเบียร์ เทศกาลเปิดประตูในวันพฤหัสบดีที่ 17 มีนาคม โดยจัดแสดงโรงเบียร์ โรงเบียร์ขนาดเล็ก บ้านไซเดอร์ และร้านอาหารมากกว่า 20 แห่งที่ Pavillon du Commerce (ExpoCité)
Michelle Morin-Doyle รองนายกเทศมนตรีเมืองควิเบกกล่าวว่า "งานนี้จะเริ่มต้นขึ้นในเทศกาลวันเซนต์แพทริก “ซึ่งจะนำไปสู่ขบวนพาเหรดที่ไม่ควรพลาด - ประเพณีที่แท้จริงของควิเบกซิตี้”
นำชุดสีเขียวที่ดีที่สุดของคุณมาที่ขบวนพาเหรดประจำปี Défilé de la Saint-Patrick de Québec ในวันเสาร์ 20 มีนาคม เวลา 12.00 น. แต่สำหรับชาวมอนทรีออลหลายคน ขบวนพาเหรดมีความหมายมากกว่าเบียร์สีเขียวและการฉลอง a นักบุญ.
“สำหรับฉัน Défilé de la Saint-Patrick de Québec เป็นสัญลักษณ์ของการฟื้นฟูวัฒนธรรมและแสดงให้เห็นถึงความสำคัญของการปรากฏตัวของชาวไอริชในควิเบก” Daniel O'Dowd จอมพลในปีนี้กล่าว “หลังจากการมาถึงของชาวไอริชหลายพันคนที่ Grosse Île ระหว่างความอดอยากครั้งใหญ่ในไอร์แลนด์ เราได้รับการสนับสนุนจากผู้คนในภูมิภาคนี้ และควิเบกก็กลายเป็นบ้านหลังที่สองของเรา”
สำหรับการพบปะสังสรรค์หลังขบวนพาเหรด แข่งขันกันที่โต๊ะ Pub Saint-Patrick, ผับไอริชเพียงแห่งเดียวในควิเบกซิตี ที่นี่ในเมืองเก่าอันเก่าแก่ คุณจะพบกับสก๊อตช์ เบียร์ไอริชและควิเบก และดนตรีไอริชมากมาย
4. Old Triangle Irish Alehouse, แฮลิแฟกซ์, โนวาสโกเชีย
ชาวไอริชเรียกบ้านโนวาสโกเชียมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1660 เมื่อโรเจอร์ เคซีย์ ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวไอริชมาถึงและแต่งงานกับชาวอาเคเดียน วันนี้ชาวไอริชหรือไม่ชาวโนวาสโกเชียจากมรดกทั้งหมดชอบคนเก่ง ในวันเซนต์แพทริก บาร์กลางเมืองเช่น Old Triangle Irish Alehouseเปิดให้บริการตั้งแต่ 7.00 น. และมีดนตรีไอริช ตามขบวนพาเหรด ในวันเสาร์ที่ 12 มีนาคม ตรงกับวันที่ 26 ของทุกปี วันเซนต์แพทริก Ceiliซึ่งเป็นงานที่เหมาะสำหรับครอบครัว ในราคา 20 ดอลลาร์ คุณจะได้ลิ้มลองสตูว์ไอริช และเพลิดเพลินกับดนตรีและการเต้นรำของชาวไอริช โดยได้รับความอนุเคราะห์จาก Irish Association of Nova Scotia
มากกว่า:พ่อคนนี้เพิ่งเปลี่ยนลูกน้อยของเขาให้เป็นผีแคระที่น่ารักที่สุดในโลก (วิดีโอ)
5. มอนทรีออล ควิเบก
คุณรู้หรือไม่ว่า ขบวนพาเหรดวันมอนทรีออลเซนต์แพทริก เป็นประเภทที่ดำเนินกิจการมายาวนานที่สุดในแคนาดาโดยไม่ขาดตอนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2367 หรือไม่?
จันทร์ดียู! ไม่แปลกใจเลย เนชั่นแนลจีโอกราฟฟิก ได้รับการโหวตให้เมืองมอนทรีออลเป็นหนึ่งในงานเฉลิมฉลองวันเซนต์แพทริก 10 อันดับแรกของโลก ชมขบวนรถแห่หลากสีสัน วงโยธวาทิต นักแสดง และผู้ชื่นชอบตลอดระยะเวลา 3 ชั่วโมงเดินขบวนไปตามถนน Sainte-Catherine ในวันอาทิตย์แรกหลังวันที่ 17 มีนาคม
เช่นเดียวกับในเมืองควิเบก ผู้อพยพชาวไอริชจำนวนมากที่หนีจากความอดอยากมาตั้งรกรากในมอนทรีออล หากคุณมองใกล้ ๆ ธงมอนทรีออลให้การพยักหน้าให้กับวัฒนธรรมที่ตั้งถิ่นฐานทั้งสี่: สีฟ้า เฟลอร์-เดอ-ลิส (ฝรั่งเศส), กุหลาบแดงแห่งแลงคาสเตอร์ (อังกฤษ/เวลส์), พืชผักชนิดหนึ่ง (สก็อต) และแชมร็อกสีเขียว (ไอริช). ดื่มด่ำกับมรดกของชาวไอริชที่หนึ่งใน ผับไอริชมากมายในมอนทรีออลที่ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์สักแก้ว หรือค็อกเทลแฟนซีและขนมปังปูแตง หากคุณต้องการ
6. Keltic Landing, แวนคูเวอร์, บริติชโคลัมเบีย
สำหรับการเฉลิมฉลองเซลติกมี Keltic Landingประสบการณ์สองวันใหม่ที่ผลิตโดย The Social Concierge และ Wet Ape สนุกสนานไปกับ Shamrock Ball การเฉลิมฉลองประเพณีของชาวเซลติกผ่านดนตรี การเต้นรำที่มีชีวิตชีวา และจิตวิญญาณของชาวไอริช ในวันที่สอง สวมกระโปรงคิลต์และคลานไปกับปี่สก็อตและนักเล่นไวโอลินที่ Tartan Pride ซึ่งเป็นงานเลี้ยงเพื่อเฉลิมฉลองมรดกมรดกของชาวสกอตแลนด์ โดยธรรมชาติแล้ว นี่รวมถึงการสุ่มตัวอย่างสุราชาวสก็อตและอาหารสก็อตแสนอร่อย
7. Dubh Linn Gate ไอริชผับ,วิสต์เลอร์ บริติชโคลัมเบีย
สำหรับสิ่งที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองมาฉลองวันเซนต์แพดดี้บนเนินเขากันดูไหม ผู้มาปาร์ตี้บางคนเริ่มต้นวันใหม่บนภูเขา เล่นสกีและสโนว์บอร์ดโดยสวมหมวกสีเขียวหรือหมวกกีฬาและโบกธงไอริช
จากนั้นพาปาร์ตี้ไปที่ Dubh Linn Gate ไอริชผับตั้งอยู่ที่ฐานของทั้ง Whistler และ Blackcomb Mountains ใน Whistler Village เพื่อเฉลิมฉลองวัน St. Paddy's เสียงครวญครางเริ่มเวลา 9.00 น. สำหรับอาหารเช้าและดำเนินต่อไปจนถึงดึกดื่น ในปีนี้ รายการบันเทิง ได้แก่ The Splinters และ Ruckus Deluxe โดยมีการแสดงดนตรีสดตั้งแต่เวลา 13.00 น. ตามเวลาเกาหลี นอกจากนี้ยังมี Guinness แกลลอนที่พร้อมบริโภค
Tania Sear จาก Tourism Whistler กล่าวว่า "ปีที่แล้วทีม Whistler ได้ดื่มเบียร์กินเนสส์ 1,300 แก้ว “นั่น 21 ถัง!”
8. Crowfoot Wines and Spirits, คาลการี, อัลเบอร์ตา
พักสมองจากการจิบเบียร์และลองทำอาหารไอริช ในวันพฤหัสบดีที่ 17 มีนาคม Calgary's ครัว ATCO บลูเฟลม เสนอชั้นเรียนทำอาหารไอริช ซึ่งรวมถึงบทเรียน อาหารกลางวันแบบเบาๆ และสูตรอาหารกลับบ้าน ในหนึ่งชั่วโมง เรียนทำอาหารอันโอ่อ่าที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Emerald Isle เช่น สลัดผักสดที่ราดด้วยน้ำสลัดเบียร์มัสตาร์ด ไส้กรอกและบดกับน้ำเกรวี่กินเนสส์และไอริชพุดดิ้ง
สำหรับเหล้า (หรือสองขวด) Crowfoot Wines and Spirits เป็นเจ้าภาพa เทศกาลไอริชวิสกี้วันเซนต์แพทริก. เป็นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดงานหนึ่งของพวกเขา - ประสบการณ์ชิมวิสกี้ไอริชและเบียร์ควบคู่ไปกับอาหารไอริชแบบดั้งเดิม
9. หมู่บ้านไอริช ออตตาวา ออนแทรีโอ
เมืองหลวงของแคนาดามีงานฉลองมากมายที่วางแผนไว้สำหรับวันเซนต์แพทริก สำหรับผู้เริ่มต้น Irish Society of the National Capital Region จะจัดงาน Irish Festival ตั้งแต่วันที่ 11-18 มีนาคม ซึ่งรวมถึง Irish Night ที่ เกมฮอกกี้วุฒิสมาชิกออตตาวา ในวันพฤหัสบดีที่ 17 มีนาคม เกมบน!
อย่าลืมเกี่ยวกับ St. Patrick's Parade ประจำปีครั้งที่ 34 ซึ่งเริ่มเวลา 11.00 น. ในวันเสาร์ที่ 19 มีนาคมที่มุมถนน Elgin และ Laurier Avenue West After-party ที่ร้อนแรงที่สุดในเมืองนี้จัดขึ้นโดย Beau's All Natural Brewing Company พร้อมเบียร์ 12 ชนิด - รวมถึง Strong Irish Red Ale ตามฤดูกาล - และชั้นเรียนเต้นรำแบบไอริชและแรงบันดาลใจจากไอริช อาหาร. อีกสองพันคนคิดว่านี่เป็นความคิดที่ดี และตอนนี้งานขายหมดแล้ว
แต่อย่าสิ้นหวังหากคุณไม่ได้คะแนนตั๋ว ไปรับประทานอาหารเช้าราคา $ 6 ที่ ศูนย์ศิลปะเซนต์บริจิดพร้อมการแสดงดนตรีสดและนักเต้นเซลติกในวันอาทิตย์ที่ 13 มีนาคม และงานเลี้ยงอาหารกลางวันวันเซนต์แพทริกตอนเที่ยงในวันพฤหัสบดีที่ 17 มีนาคม และมีผับมากมายเหลือเฟืออยู่เสมอ
"ผับส่วนใหญ่ทั่วเมืองจะมีบางอย่างเกิดขึ้น" Jantine Van Kregten จาก Ottawa Tourism กล่าว “หนึ่งในจุดที่มีชีวิตชีวาที่สุดคือ หัวใจและมงกุฎ ในออตตาวาที่คึกคัก ByWard Market ละแวกบ้าน. ผับไม้สีเข้มบรรยากาศสบายๆ แห่งนี้เป็นหนึ่งในห้าผับที่เชื่อมต่อกัน โดยทั้งหมดอยู่ภายใต้หลังคาเดียวกัน ซึ่งรู้จักกันในชื่อ The Irish Village”
ถ้าคุณไปผับในหมู่บ้าน อย่าลืมยกแก้วให้ชาวไอริช-แคนาดาผู้ขยันขันแข็งที่สร้าง Bytown และคลอง Rideau สแลนเต้!
10. McVeigh's, โตรอนโต, ออนแทรีโอ
“Hogtown” กำลังเกิดขึ้นอย่างจริงจังในวันเซนต์แพทริก และงานเฉลิมฉลองจะเริ่มในต้นเดือนมีนาคม การแสดงเป็นขบวนพาเหรดวันเซนต์แพทริกประจำปีในวันอาทิตย์ที่ 13 มีนาคม แต่การทุบตียังคงดำเนินต่อไปในผับใจกลางเมือง
“ผับธีมไอริชและไอริชหลายแห่งเฉลิมฉลองด้วยความคึกคัก” เฮเลน เลิฟกินจากการท่องเที่ยวออนแทรีโอกล่าว “มีดนตรีและการเต้นรำมากพอที่จะยัดเข้าไปในสถานที่ต่างๆ เช่น McVeigh's, Ceili Cottage และ Dora Keogh. บาร์ทั้งสามนั้นเป็นไอริชอย่างจริงจัง”
อีกทางเลือกหนึ่งคือไปที่ คอร์กทาวน์วงล้อมของชาวไอริชในโทรอนโตเก่า ที่ซึ่งผู้อพยพชาวไอริชที่หนีจากความอดอยากมาตั้งรกรากในศตวรรษที่ 19 อดีตผู้อยู่อาศัยเหล่านี้ทำงานในโรงงาน Gooderham และ Worts ที่อยู่ใกล้เคียง ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นโรงกลั่นที่ใหญ่ที่สุดในจักรวรรดิอังกฤษ ทุกวันนี้ โรงงานในยุควิกตอเรียที่ทรุดโทรมเหล่านี้ได้เปลี่ยนเป็นหมู่บ้านทางเท้าเพียงแห่งเดียวที่มีร้านบูติกของดีไซเนอร์ คาเฟ่ ร้านค้าช่างฝีมือ แกลเลอรี่ และร้านอาหาร รำลึกถึงประวัติศาสตร์นี้ด้วยเบียร์คราฟต์เบียร์สักแก้วที่ร้าน มิลล์ สตรีท บริว ผับ.
มากกว่า:Boozy shamrock shake ผสมผสานสองประเพณีวันเซนต์แพทริก
