วัยรุ่นชาวอังกฤษ Stacey Irvine เพิ่งล้มป่วยหลังจากรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอมากกว่า Chicken McNuggets ของ McDonald ใครจะตำหนิการเลือกทางโภชนาการที่ไม่ดีของเธอ? และพึ่ง อาหารจานด่วนแม้แต่ในปริมาณที่พอเหมาะก็ทำให้คุณเป็นพ่อแม่ที่ไม่ดีได้จริงหรือ?
Stacey Irvine วัย 17 ปี ซึ่งมาจากเมืองเบอร์มิงแฮม สหราชอาณาจักร ทรุดตัวลงไม่นานและถูกนำตัวส่งโรงพยาบาล. ที่นั่นแพทย์พบว่าเธอเป็นโรคโลหิตจางและขาดวิตามินหลายชนิดอย่างรุนแรงเนื่องจากการรับประทานอาหารที่ประกอบด้วย Chicken McNuggets เป็นหลัก แมคโดนัลด์. เด็กวัยรุ่นอ้างว่ากินแต่ของฟาสต์ฟู้ดและอื่นๆ อีกเล็กน้อย และทำตั้งแต่อายุสองขวบ
ผลกระทบต่อสุขภาพอย่างมาก
เมื่อไม่มีผลไม้หรือผักสดในเมนูประจำวันของเธอ Stacey จึงขาดสารอาหารที่สำคัญที่ร่างกายของเด็กต้องการเพื่อการเจริญเติบโต นักเก็ตไก่อัดแน่นไปด้วยอาหารขยะที่มีโซเดียมสูงและไขมันอยู่ใน ส่วนผสมของเนื้อไก่ ไขมันทรานส์ และส่วนผสมที่ไม่พึงประสงค์อื่นๆ ที่สร้างเป็นไก่ นักเก็ต
แม่ของเธอปล่อยให้เธอลองนักเก็ตเมื่ออายุได้ 2 ขวบ และไม่นานก็เลิกพยายามที่จะให้เธอกินอาหารอื่น Stacey เลี้ยงไก่นักเก็ตมาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว และแม้จะได้รับคำเตือนจากแม่และผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์ เธอก็ไม่กระตือรือร้นที่จะเปลี่ยนแปลงเธอ
พฤติกรรมการกิน. อย่างไรก็ตาม หลังจากเหตุการณ์นี้ เธอกำลังพิจารณาว่าอาจเป็นสาเหตุของสุขภาพที่ไม่ดีของเธอเรียนรู้วิธีการทำนักเก็ตไก่เพื่อสุขภาพ (ที่บ้าน!) >>
อาหารจานด่วน: ทำหรือไม่ทำ?
เรื่องราวของ Stacey เป็นตัวอย่างที่ดีของผลกระทบของความยากจน โภชนาการและเน้นย้ำถึงความรับผิดชอบอันลึกซึ้งที่เรามีในฐานะพ่อแม่ การบริโภคอาหารจานด่วนเป็นหัวข้อที่ถกเถียงกัน แต่ก็เป็นเรื่องที่ไม่มีคำตอบง่ายๆ เช่นกัน เราได้พูดคุยกับคุณแม่หลายคนเกี่ยวกับความรู้สึกของพวกเขาเกี่ยวกับการกินอาหารจานด่วนและได้คำตอบที่หลากหลาย
พวกเขาสนุกกับมัน
คุณแม่บางคน เช่น นิโคล จากไอโอวา ไม่มีปัญหากับอาหารเด็กทุกสัปดาห์จากร้านฟาสต์ฟู้ด “เราไปแมคโดนัลด์สัปดาห์ละครั้ง” เธอเล่า “มันเป็นธรรมเนียมปฏิบัติในวันพฤหัสบดีของเราที่จะไปท่องเวลาในห้องสมุดแล้วไปเล่นที่แมคโดนัลด์ เมื่ออากาศอุ่นขึ้น เราจะไปน้อยลงเพราะเราสามารถเล่นในสวนสาธารณะได้”
มีทางเลือกที่ดีกว่า
พ่อแม่สามารถเลือกทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพให้ลูกได้เมื่อออกไปกินข้าวนอกบ้าน แม้แต่แบบดั้งเดิม อาหารจานด่วน ร้านอาหารตอนนี้มีตัวเลือกผลไม้ นม และน้ำผลไม้เมื่อสั่งจากเมนูสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตาม คุณแม่หลายคนเลือกใช้ร้านอาหารที่ดีกว่าโดยสิ้นเชิง “เราไปที่เครือข่ายท้องถิ่นที่มีเนื้อสัตว์ปลอดฮอร์โมนซึ่งมีสินค้าตามฤดูกาลที่สนับสนุนเกษตรกรในท้องถิ่นเท่านั้น” รีเบคก้าคุณแม่ลูกสามอธิบาย
แล้วแต่สะดวก
ครอบครัวที่ยุ่งวุ่นวายและทางเลือกที่ง่ายคือเหตุผลที่คุณแม่ส่วนใหญ่ให้เราทานอาหารนอกบ้าน คริสตี้จากรัฐเคนตักกี้กล่าวว่า “ความสะดวกสบายของทุกอย่างคือเหตุผลที่เราออกไปกับลูกสามคน สองคนเป็นวัยรุ่นในวงการกีฬา ที่พวกเขาฝึกฝนหรือเล่นห้าวันต่อสัปดาห์” และเชลลี คุณแม่ลูกสอง ตระหนักดีว่าอาหารจานด่วนที่หลอกลวงง่ายเพียงใด เป็นจริงๆ “สิ่งที่กวนใจฉันคือฉันสามารถเลี้ยงตัวเองและลูก 2 คนได้ในราคา 4 ดอลลาร์ หากเราไม่ดื่ม” เธอรายงาน "เข้าใจได้ง่ายว่าทำไมคนจำนวนมากถึงกินอาหารจานด่วนเป็นประจำ"
ดังนั้น แม้ว่าจะไม่มีคำตอบง่ายๆ แต่เราในฐานะผู้ปกครองสามารถตัดสินใจเลือกที่ดีกว่านี้ได้อย่างแน่นอนเมื่อสั่งอาหารสำหรับลูกๆ ของเราเมื่อออกไปทานอาหารนอกบ้าน “เราไปสัปดาห์ละครั้งหรือสองครั้ง บางครั้งบ่อยกว่านั้น” โจลีน คุณแม่ลูกสามเล่า “มื้ออื่นๆ ของเราดีต่อสุขภาพและสมดุล ทุกสิ่งอย่างพอประมาณคือคติประจำใจของฉัน”
บอกเรา
คุณรู้สึกอย่างไรกับอาหารจานด่วน? คุณซื้อให้กับครอบครัวในปริมาณที่พอเหมาะหรือไม่? หรือไม่เลย? แบ่งปันในความคิดเห็น!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารจานด่วน
การเลือกอาหารจานด่วนเพื่อสุขภาพ
อาหารจานด่วน - ที่บ้าน!
แคลอรี่อาหารจานด่วนและไขมัน – แค่อยู่บ้านก็พอ!
