ประหยัดเงินในงานแต่งงานของคุณ – SheKnows

ให้บริการเท่านั้น ไวน์และอาจจะเป็น “ซิกเนเจอร์ค็อกเทล” ที่ งานแต่งงาน การรับแขกกลายเป็นวิธีที่นิยมในการลดต้นทุนงานแต่งงาน และทำให้แขกเข้าแถว (น้อยคนมากที่จะเมาใน Chardonnay) กุญแจสำคัญในการทำให้ "ไวน์เท่านั้น" รู้สึกเหมือนเป็นการตัดสินใจที่ซับซ้อนและสง่างาม แทนที่จะใช้มาตรการลดต้นทุน คือต้องแน่ใจว่าไวน์ของคุณได้รับการคัดเลือกเพื่อเสริมการเลือกอาหารของคุณ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ayesha และ Stephen Curry ต่ออายุคำสาบานงานแต่งงานของพวกเขาในพิธีอันแสนหวานที่มีลูก 3 คน

ชั่วโมงค็อกเทล

แม้ว่าจะเรียกว่า "ชั่วโมงค็อกเทล" แต่ก็สามารถเป็นชั่วโมงไวน์และชีสได้อย่างง่ายดาย ลองเสิร์ฟไวน์ฟอง (แชมเปญหรือสปาร์กลิงไวน์ราคาไม่แพง) กับ Baby Swiss, Brie, Chevre หรือชีสอ่อนๆ เช่น Colby, Edam และ Gouda ชีสมีแนวโน้มที่จะทำให้ไวน์มีรสชาติดีขึ้น ทำให้รสชาติของไวน์กลมกล่อม และในทางกลับกัน ไวน์ก็ทำเช่นเดียวกันกับชีส การเริ่มต้นมื้ออาหารในงานแต่งงานด้วยส่วนผสมที่ลงตัวนี้จะทำให้แขกรับเชิญของคุณมีความสุขจนลืมไม่ลงว่าไม่มีเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก

เช่นเดียวกับจานที่คุณเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยมักจะเบากว่าจานที่คุณเสิร์ฟเป็นหลัก แน่นอน ไวน์ที่คุณเสิร์ฟในตอนเย็นควรเบากว่าไวน์ที่คุณเสิร์ฟในตอนกลางคืน บน. นั่นเป็นเหตุผลที่หลายคนเริ่มต้นด้วยไวน์ขาวและเปลี่ยนไปใช้ไวน์แดง

มื้อหลัก

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ไวน์แดงจะหนักกว่าเล็กน้อยและจับคู่กับอาหารที่หนักกว่าได้ดีกว่า หากคุณกำลังนำเสนออาหารจานเนื้อหรือหมู ให้ลองสั่ง Pinot Noir ซึ่งจะเข้ากันได้ดีกับทั้งสองเมนู (เช่นเดียวกับพาสต้า) หากคุณมีตัวเลือกไก่และอาหารมังสวิรัติ คุณยังสามารถมี Pinot Noir ได้ แต่ควรพิจารณาเสนอ Chardonnay หรือ Sauvignon Blanc ด้วย ทั้ง Chardonnay และ Sauvignon Blanc จะช่วยเสริมตัวเลือกหมูของคุณ

จำไว้ว่าต่อมรับรสของแต่ละคนแตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นสิ่งที่ดูเหมือนการจับคู่โดยธรรมชาติกับบุคคลหนึ่งอาจไม่ได้รสชาติดีนักสำหรับอีกคนหนึ่ง การมีทางเลือกไม่กี่ทาง (สีขาว 2 ตัว สีแดง 2 ตัว) จะช่วยให้ทุกคนมีความสุข หากคุณกำลังทานอาหารแบบจาน (ตรงข้ามกับบุฟเฟ่ต์) ให้พนักงานเสิร์ฟรินไวน์แทนแขก จะดูสง่างามมาก แต่ในความเป็นจริง ช่วยคุณประหยัดเงินได้ เนื่องจากช่วยป้องกันการเทมากเกินไปและการบริโภคที่มากเกินไป

ขนม

ในยุโรปมักเสิร์ฟชีสหลังอาหารก่อนของหวาน การทำเช่นนี้อาจทำให้คุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานเล็กและของหวานที่มีขนาดเล็กลงได้ ในขณะที่ยังคงบรรยากาศที่หรูหราไว้ พิจารณาพอร์ตที่มีชีสรสเข้มข้นเช่น Bleu Cheese, Stilton และ Roquefort จำไว้ว่า ณ จุดนี้ในตอนเย็น แขกของคุณต้องการไวน์แดงที่เข้มข้นกว่าเล็กน้อย แทนที่จะเป็นไวน์ขาวที่เบากว่า

ด้วยของหวานเอง Riesling สีขาวหรือ Cabernet จะเข้ากันได้ดีกับเค้กแต่งงาน ตามธรรมเนียมแล้วช็อกโกแลตนั้น “จับคู่ได้ยาก” แต่เมื่อ Merlots และ Shiraz ได้รับความนิยม ผู้คนจึงค้นพบว่าพวกเขาเข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลตเพียงใด

ข้อมูลงานแต่งงานเพิ่มเติมจาก onewed

ค้นหาผู้จัดเลี้ยงที่ดี
คำแนะนำเมนูงานแต่งงานเพิ่มเติม
แบ่งปันไอเดียงานแต่งงานของคุณ