ถึงทุกคนที่แกล้งพ่อแม่ที่นำไปสู่ วันขอบคุณพระเจ้า — ส่งข้อความว่า “คุณต้องไมโครเวฟ 25 ปอนด์นานแค่ไหน” ไก่งวง?” และ โพสต์ภาพหน้าจอ จากคำตอบที่ตลกขบขันของพ่อแม่ของพวกเขาทางออนไลน์ ปรากฏว่าเรื่องตลกนั้นเกิดขึ้นกับคุณจริงๆ
มากกว่า:14 วันขอบคุณพระเจ้าที่คุณทำได้ภายใน 10 นาที
เห็นได้ชัดว่าเป็นไปได้และปลอดภัยที่จะปรุงไก่งวงในไมโครเวฟอย่างน้อยตาม กระทรวงความปลอดภัยอาหารแห่งสหรัฐอเมริกา และบริการตรวจสอบ ไม่ ไม่ปลอดภัยที่จะปรุงไก่งวงขนาด 25 ปอนด์ในไมโครเวฟ แต่สำหรับไก่งวงขนาด 12 ปอนด์นั้นไม่ปลอดภัย ใช่.
ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีการดึงมันออกจริงๆ เราจะบอกว่า หากคุณสามารถปรุงไก่งวงในเตาอบ บนตะแกรง หรือในหม้อทอดลึกได้ ได้โปรด โปรดสำหรับความรักของพระเจ้า ให้เลือกวิธีการเหล่านั้นก่อน เพราะไก่งวงไมโครเวฟจริงๆเหรอ?
ภาพ: เทเนอร์.
แน่นอน ถ้าไมโครเวฟเป็นทางเลือกเดียวของคุณ ให้ลองทำตามวิธีของ USDA
“เฉกเช่นทางอ้อมทำให้คนขับต้องหาเส้นทางอื่น สถานการณ์สามารถเปลี่ยนแปลงวิธีการปรุงอาหารที่เลือกสำหรับไก่งวงได้ เตาอบอาจล้มเหลวในเวลาที่ไม่เหมาะสม ไฟดับ และอาหารขนาดใหญ่มากกว่าหนึ่งรายการอาจต้องปรุงอาหาร” คู่มือของ USDA กล่าว “ตุรกี: เส้นทางอื่นไปยังโต๊ะ” กล่าว
คู่มือนี้ครอบคลุมวิธีการที่เป็นไปได้ทั้งหมด: เตาย่างไฟฟ้า, การย่างไก่งวง, การใช้เตาย่างแก๊สแบบมีฝาปิด, เตาย่างถ่านแบบมีฝาปิด, การสูบบุหรี่ ไก่งวง, การทอดไขมันลึก, การปรุงไก่งวงที่ยังไม่ยัดไส้จากสถานะแช่แข็ง, การปรุงไก่งวงแบบหั่นเป็นชิ้นช้าๆ และการปรุงไก่งวงในสภาวะกดดัน หม้อหุงข้าว
USDA ให้คำแนะนำไม่ให้ไก่งวงไมโครเวฟสองประเภท: ไก่งวงแช่แข็งหรือไก่งวงยัดไส้ "การบรรจุอาจไม่สุกในอุณหภูมิภายในที่เหมาะสมเมื่อไก่งวงทำเสร็จแล้ว" USDA กล่าว
แต่ถ้าคุณ ละลายน้ำแข็ง ไก่งวงในไมโครเวฟปรุงทันที อย่าใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นหรือปล่อยให้วางบนเคาน์เตอร์
เท่าที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไมโครเวฟกับไก่งวงที่ไม่ได้ยัดไส้หรือแช่แข็ง USDA ระบุว่าคุณสามารถปรุงอาหารทั้งหมดหรือบางส่วนได้ และไมโครเวฟสามารถรองรับไก่งวงขนาด 12 ถึง 14 ปอนด์ได้
“ชิ้นส่วนของตุรกีสามารถปรุงในจานที่มีฝาปิด หรือปิดจานด้วยพลาสติกแรปแล้วระบายอากาศด้านบน” USDA กล่าว
ก่อนที่คุณจะโยนไก่งวงในไมโครเวฟ ให้ห่อด้วยถุงใส่เตาอบ วิธีนี้จะช่วยให้ไก่งวงสุกอย่างสม่ำเสมอ เมื่อไก่งวงอยู่ในกระเป๋าแล้ว อย่าลืมเว้นระยะห่างจากเตาอบ 3 นิ้วไว้ด้านบน และมีพื้นที่รอบนก 2 ถึง 3 นิ้ว
นี่คือส่วนที่สนุก: เวลา
ระยะเวลาอาจแตกต่างกันไปเนื่องจากความแตกต่างของกำลังไฟ และนี่คือเวลาที่คุณต้องการอ้างอิงถึงคู่มือเจ้าของรถ (โชคดีที่ขุดเด็กเลวคนนั้นออกมา) เมื่อคุณหากำลังวัตต์ของไมโครเวฟได้แล้ว เวลาทำอาหารคือ 9 ถึง 10 นาทีต่อปอนด์ด้วยกำลังไฟปานกลาง (50 เปอร์เซ็นต์)
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้หมุนไก่งวงระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าสุกสม่ำเสมอ และใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับอาหารเพื่อตรวจสอบความสุก
มากกว่า:เคล็ดลับการทำอาหารด้วยไมโครเวฟที่จะทำให้มื้ออาหารวันธรรมดาเร็วขึ้นมาก
ควรมีอุณหภูมิภายในต่ำสุดที่ 165 องศาฟาเรนไฮต์ที่ส่วนด้านในสุดของต้นขาและปีกและส่วนที่หนาที่สุดของเต้านม พอร้อนก็เอาออกจากไมโครเวฟ จากนั้นปล่อยให้ไก่งวงยืนเป็นเวลา 20 นาทีก่อนที่จะแกะสลักลงไป
คุณมีมัน: วิธีที่ปลอดภัยในการปรุงไก่งวงด้วยไมโครเวฟ
