ใส่ผลไม้แห่งฤดูใบไม้ร่วงลงในเมนูวันหยุดมังสวิรัติของคุณ ลูกแพร์และแครนเบอร์รี่แห้งคั่นด้วยสลัดผักรวมตามปกติ เพิ่มความหวานตามธรรมชาติที่เคาน์เตอร์น้ำสลัดอัมพิล
ใส่ผลไม้แห่งฤดูใบไม้ร่วงลงในเมนูวันหยุดมังสวิรัติของคุณ ลูกแพร์และแครนเบอร์รี่แห้งคั่นด้วยสลัดผักรวมตามปกติ เพิ่มความหวานตามธรรมชาติที่เคาน์เตอร์น้ำสลัดอัมพิล
สลัดผักแพร์และแครนเบอร์รี่
เสิร์ฟ 6
วัตถุดิบ:
- สาลี่สุกแต่แน่น 3 ลูก
- น้ำส้มสายชูบัลซามิกขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำป่นสดๆ
- ผักสลัดรวม 8 ถ้วย
- แครนเบอร์รี่อบแห้ง 1/2 ถ้วยตวง
- วอลนัท 1 ถ้วยครึ่ง
ทิศทาง:
- ปอก 1 ลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้น
- ในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมชิ้นลูกแพร์และน้ำส้มสายชูและน้ำซุปข้น เมื่อเครื่องทำงาน ให้เติมน้ำมันมะกอก ปั่นให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- หั่นลูกแพร์ 2 ลูกที่เหลือเป็นชิ้นหนา
- ในชามใบใหญ่ ผสมสลัดผักกับแครนเบอร์รี่และราดด้วยน้ำส้มสายชู
- แบ่งสลัดในจานเสิร์ฟ 6 จาน แล้วโรยด้วยชิ้นลูกแพร์และวอลนัท ฝนตกปรอยๆด้วย vinaigrette อีกเล็กน้อยและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำเล็กน้อย เสิร์ฟทันที
สูตรวันหยุดมังสวิรัติอร่อยมากขึ้น!
