ใครต้องการทริปพิเศษไปตลาดเมื่อคุณต้องการเพียงแค่สลัดที่สดใหม่และเรียบง่าย? ประหยัดเวลา (และเงิน) ด้วยการปลูกสวนสลัดของคุณเอง
ใครต้องการทริปพิเศษไปตลาดเมื่อคุณต้องการเพียงแค่สลัดที่สดใหม่และเรียบง่าย? ประหยัดเวลา (และเงิน) ด้วยการปลูกสวนสลัดของคุณเอง
วิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นคือการมีอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่ในมือ ผักที่ปลูกเองย่อมมีรสชาติดีกว่าของที่ซื้อมาเองเสมอ และการที่ผักเหล่านั้นออกไปในสวนหลังบ้านจะทำให้สะดวกยิ่งขึ้น (และประหยัดเวลาในการเดินทางไปตลาดของเกษตรกร) นอกจากนี้ การปลูกอาหารของคุณเองยังทำให้คุณรู้สึกเชื่อมโยงกับผืนดินมากขึ้น และทำให้คุณรู้สึกตื่นเต้นที่จะได้กินผัก ซึ่งเหมาะสำหรับพวกเราที่ต้องการความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยในการปรับสมดุลอาหาร
แม้ว่าคุณจะไม่ใช่ชาวสวนตัวยง แต่การปลูกสวนสลัดแบบง่ายๆ นั้นทำได้ง่ายมากและต้องบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำเมื่อปลูกสวนแล้ว สวนสลัดยังใช้พื้นที่ไม่มาก แปลงสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาดเล็ก 3 x 3 หรือ 4 x 4 ฟุตเป็นสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ เพียงแค่ขุดพื้นที่นี้ในบ้านของคุณ หรือติดตั้งเตียงยกหากต้องการ ใส่ปุ๋ยหมักและดิน แล้วปลูกส่วนผสมของเมล็ดพืชและต้นกล้า ปลูกพืชขนาดใหญ่เช่นมะเขือเทศและพริกไปทางด้านหลังและให้พื้นที่ในการเจริญเติบโต พืชขนาดใหญ่บางชนิด เช่น มะเขือเทศและแตงกวา อาจต้องมีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องหรือโครงสร้างรองรับ สมุนไพรและ
ผักกาดหอม สามารถปลูกไว้ด้านหน้าเพื่อให้เข้าถึงได้ง่ายพื้นที่สั้น? สวนสลัดเติบโตได้ดีมากในสวนคอนเทนเนอร์ด้วย คุณควรจะใส่ผักกาดหอมหลากหลายชนิดหนึ่งหรือสองชนิดและสมุนไพรสดบางชนิดสำหรับทำสลัดง่ายๆ สวนสลัดกระถางที่จัดอย่างมีศิลปะยังทำให้ตกแต่งสวนได้ดีสำหรับลานเฉลียงและพื้นที่ขนาดเล็กอื่นๆ
สิ่งที่จะเติบโตในสวนสลัดของคุณ:
ผักกาดหอม 1-2 สายพันธุ์ (หรือซื้อแบบซองที่ผสมไว้ล่วงหน้าแล้วหลายพันธุ์ก็ได้)
ผักโขม
โหระพา
Dill
ต้นมะเขือเทศ (มะเขือเทศเชอรี่เป็นทางเลือกที่ดี)
แตงกวา
พริกหยวก
หัวหอมเขียว
แครอท
ถั่วลันเตาน้ำตาล
ผักกาดหอมทำได้ดีโดยเฉพาะในสภาพอากาศที่เย็นกว่าทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสวนฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง
มีความสุขในการปลูก!
ดูแนวคิดของเราในการปรุงรสสลัดของคุณ
