วิธีสนุกกับการย่าง – SheKnows

จุดไฟย่างและต่อมรับรสของคุณด้วยสูตรอาหารรสเลิศเหล่านี้

การย่างเป็นส่วนหนึ่งของสิ่งที่ทำให้ฤดูร้อนเป็นเทศกาล กลิ่น บริษัท และนอกบ้านล้วนทำให้วิธีการทำอาหารนี้รู้สึกรื่นเริงแม้ในวันธรรมดา ฉันชอบแม้แต่ผักที่ตกแต่งน้อยที่สุดหรือเบอร์เกอร์ที่ง่ายที่สุดที่ปรุงบนตะแกรงให้สมบูรณ์แบบ แต่นี่คือสูตรอาหารสามสูตรที่พร้อมรับคำชมจากแขกของฉันเสมอ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สูตร Feta ของ Jamie Oliver ให้ TikTok Pasta ทำงานเพื่อเงิน

ทาโก้กุ้งย่าง

อาหารมื้อฤดูร้อนของกุ้งหวานกับซัลซ่าสดเปรี้ยว สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาเตรียมเพียง 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สมัครสมาชิก ReadySetEatจดหมายข่าวเพื่อรับสูตรอาหารเพิ่มเติมเช่นนี้

เสิร์ฟ 4 (2 ทาโก้แต่ละอัน)

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด 1 ลูก ปอกเปลือก ปอกเปลือก และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• 1 กระป๋อง (แต่ละ 10 ออนซ์) Ro*Tel® มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าดั้งเดิมและพริกเขียว ระบายออก
• หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย
• 1/2 ถ้วยแช่แข็งข้าวโพดทั้งเมล็ดละลาย
• กุ้งก้ามกราม 1 ปอนด์ (31/40) หาง ละลายถ้าแช่แข็ง
• พริกป่น 1/2 ช้อนชา
• ตอติญ่าข้าวโพดขาว 8 นิ้ว 8 นิ้ว
• PAM® สเปรย์ย่าง
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• น้ำมันคาโนลาเพียวเวสสัน® 1 ช้อนโต๊ะ

ทิศทาง:

1. สเปรย์ตะแกรงด้วยสเปรย์ย่างก่อนอุ่นเตาย่างให้ร้อนปานกลาง ในชามขนาดกลาง ผสมอะโวคาโด, Ro*Tel®, หัวหอม, ข้าวโพด และเกลือ 1/4 ช้อนชาเข้าด้วยกัน
2. แกะหางกุ้งออก
3. ในชามขนาดใหญ่โยนกุ้งด้วยน้ำมันและพริกป่น ร้อยกุ้งบนไม้เสียบแล้วย่างจนเป็นสีชมพู ประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน
4. แบ่งกุ้งและซัลซ่าเท่า ๆ กันระหว่าง tortillas และโรยหน้าด้วยผักชีหากต้องการ

เคล็ดลับของพ่อครัว:

คุณสามารถใช้ไม้เสียบแทนไม้เสียบโลหะได้ เพียงให้แน่ใจว่าได้แช่ไม้เสียบในน้ำอย่างน้อย 30 นาทีก่อนใช้

เฟรนช์โทสต์ย่าง

กรอบนอก นุ่มใน คัสตาร์ด คล้ายๆ กับผัด แต่มีกลิ่นควันเล็กน้อย

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

• 8 ไข่
• นม 2/3 ถ้วย
• 1/2 ช้อนชาลูกจันทน์เทศขูดสด
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ Grand Marnier (ไม่จำเป็น)
• ขนมปังฝรั่งเศส 1 วัน หั่นเป็นชิ้น 3/4 นิ้ว
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สำหรับเสิร์ฟ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาย่างให้สูงปานกลาง ในชามใบใหญ่ ตีไข่ นม ลูกจันทน์เทศ อบเชย และแกรนด์มาร์เนียร์ แช่ชิ้นขนมปังในส่วนผสมของไข่ (มากที่สุดเท่าที่จะใส่ในชั้นเดียวในแต่ละครั้ง) เป็นเวลาประมาณ 30 วินาทีในแต่ละด้าน ย้ายชิ้นที่แช่ไปยังชามหรือจานอื่น
2. วางขนมปังบนตะแกรงในชั้นเดียวแล้วย่างจนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน เสิร์ฟร้อนกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

มันฝรั่งย่าง

วิธีทำมันฝรั่งให้กรอบที่สุด! กุ้ยช่ายคู่อย่างสวยงาม แต่อย่าลังเลที่จะใช้สมุนไพรที่คุณชื่นชอบ

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงขนาดกลาง 4 หัว ขัดแล้ว
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะแบ่งใช้
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ผักชีสดสับหยาบๆ 1/4 ถ้วย
• 1 กานพลูกระเทียมสับละเอียด

ทิศทาง:

1. เปิดเตาย่างให้สูง ตัดมันฝรั่งตามยาวเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว ในชามใบใหญ่ โยนชิ้นมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ
2. วางชิ้นมันฝรั่งในชั้นเดียวบนตะแกรง ย่างจนเหลืองกรอบประมาณ 15 นาที พลิกกลับด้านครึ่ง
3. นำมันฝรั่งกลับใส่ชามใบใหญ่. โรยด้วยกุ้ยช่ายและกระเทียม แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกช้อนโต๊ะที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันและเสิร์ฟทันที

สูตรปิ้งย่างแสนสนุก

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยปิ้งย่าง
สูตรสลัดย่าง
เบคอนชีสเบอร์เกอร์กับเนยถั่วซอสมะเขือเทศศรีราชา