มัฟฟินข้าวโอ๊ตลูกเกดแอปเปิ้ลระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ – สูตรมัฟฟิน GI ต่ำ – SheKnows

มัฟฟินข้าวโอ๊ตลูกเกดแอปเปิ้ลเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ (GI ต่ำ) แต่ยังเป็นไขมันต่ำที่มีไขมันน้อยกว่า 1 กรัมต่อมัฟฟิน หากคุณอยากทานของหวาน ลองใช้สูตรมัฟฟินนี้แทนเค้กหรือคุกกี้

วัตถุดิบ

• ซีเรียลออลแบรน 1/2 ถ้วย
• นมพร่องมันเนย 2/3 ถ้วย
• แป้งโฮลวีต 1/2 ถ้วยตวง
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• ออลสไปซ์ 1 ช้อนชา
• อบเชย 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก
• รำข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
• ลูกเกด 3/4 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
• วนิลา 1 ช้อนชา

ทิศทาง

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F.
2. เทนม All-Bran ลงในนม พักไว้ 10-15 นาที
3. ร่อนแป้ง ผงฟู ออลสไปซ์ และอบเชยลงในชามใบใหญ่
4. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล
5. ใส่แอปเปิ้ล รำข้าวโอ๊ต และลูกเกดลงในแป้ง คนให้เข้ากัน
6. รวมไข่ที่ตีเล็กน้อย น้ำผึ้ง และวานิลลาลงในชามขนาดเล็ก เทลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนด้วยช้อนไม้
7. เทส่วนผสม All-Bran ลงในส่วนผสมที่เหลือ แล้วคนต่อจนเข้ากันดี
8. ใส่พิมพ์มัฟฟิน 12 หลุมเล็กน้อยแล้วช้อนลงในส่วนผสม
9. นำเข้าอบ 15-18 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
10. เสิร์ฟร้อน.

ทำมัฟฟิน 12 ชิ้น

สูตร GI ต่ำ

• ขนมปังกล้วย GI ต่ำ
• มัฟฟินกล้วยเมล็ดทานตะวัน
• อาหารดัชนีน้ำตาลต่ำ
• เคล็ดลับการอบ