อาหารเย็นวันอาทิตย์: ไก่เคลือบส้มกับบกฉ่อย – SheKnows

ซอสที่ทำจากน้ำส้มและความเอร็ดอร่อยสามารถทำให้มื้ออาหารสดใสได้ จานไก่กับบกฉ่อยนี้เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด

สูตรอาหารค่ำวันอาทิตย์นี้สำหรับไก่เคลือบส้มกับบ็อกชอย: ทำง่าย เติมไส้ และอร่อยด้วยซิตรัสเคลือบซันนี่ ฉันชอบใช้บกฉ่อยกับจานแบบนี้ มีซี่โครงเล็กน้อยและผักใบเขียวเพิ่มสีสันและรสชาติ

โบนัส: คุณจะใช้กระทะเพียงอันเดียวในการทำจานไก่นี้ (บวกอีกอันสำหรับทำข้าว) หากคุณต้องการเพิ่ม zing เล็กน้อยในสูตรนี้ ให้เติมซอสร้อนลงไปในส่วนผสมของน้ำส้มหรืออาจจะเป็นพริกแดงป่นที่ส่วนท้ายของการปรุงอาหารไก่และบกฉ่อย จานนี้จะทำให้อาหารเย็นวันอาทิตย์ของคุณสดใสขึ้น

ไก่เคลือบส้มสูตรบกฉ่อย

เสิร์ฟ2

วัตถุดิบ:

• น้ำส้ม 1/3 ถ้วยตวง
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• 1 กานพลูกระเทียมสับ
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
• 1/2 โช้คหัวใหญ่ ตัดแต่งปลาย
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 2 หัวหอมสีเขียว ส่วนสีขาวและสีเขียวสับ แบ่ง
• อกไก่ไม่มีกระดูกไม่มีหนัง 2 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 2 ถึง 3 นิ้ว
• ข้าวสวย 2 ถ้วยแบ่ง
• งาสำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำส้ม น้ำผึ้ง ซีอิ๊ว กระเทียม และพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน พักไว้
2. ตัดก้านผักกวางตุ้งที่อยู่ใต้ใบแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผ่าครึ่งใบและซี่โครง (หรือสามส่วนสำหรับใบใหญ่) ในแนวตั้ง
3. ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง เมื่อร้อนให้ใส่ก้านผักชีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีหรือจนเริ่มนิ่ม ใส่ต้นหอม 1 ต้น ผัดต่ออีกนาที ใช้ช้อน slotted นำชิ้นส่วนออกจากกระทะแล้วพักไว้
4. เพิ่มชิ้นไก่ลงในกระทะที่ใช้ในการปรุง Bok Choy และปรุงอาหารเป็นเวลา 6 ถึง 8 นาที
5. เทส่วนผสมน้ำส้มลงในกระทะ เพิ่มความร้อน ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณหนึ่งนาที จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนปานกลาง
6. ใส่ใบบก ก้านหั่น และต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมที่เหลือลงในส่วนผสม คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
7. เสิร์ฟร้อนบนข้าวและโรยหน้าด้วยงา

เติมความสดใสให้กับอาหารค่ำวันอาทิตย์ของคุณ

สูตรอาหารเย็นวันอาทิตย์เพิ่มเติม

สปาเกตตี้ไก่กระทะเผ็ด
หน่อไม้ฝรั่งและขนมปังแบนราดเบคอน
หัวหอมผัด สเต็ก และสวิสชาร์ดพานินี่