หลังจากใช้จ่าย NYE กำลังแก้ไขอาหารค่ำที่เสื่อมโทรมสนิทสนมสำหรับสองคน (และดื่มส่วนแบ่งที่ยุติธรรมของ สปาร์กลิงไวน์และแชมป์) คุณอาจพบว่าตัวเองเหลือของเหลืออยู่บ้าง (และปวดหัว) ใช่ไหม? เราด้วย—แต่ก่อนเธอ พิจารณา โยนอาหารนั้นออกไปเมื่อคุณหยิบไอบูโพรเฟน ถามตัวเองว่า “WWGDLD?” และคำตอบก็คือ Giada De Laurentiis เห็นได้ชัดว่าจะนำพาสต้าที่เหลือหรือมันฝรั่งบดหรือรีซอตโต้หรือไก่ย่างมาทำเป็นอาหารใหม่ที่อร่อยโดยสิ้นเชิง
![จิอาดา เด ลอเรนตี](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เปลี่ยนไก่ย่างเป็นทาโก้
![รูปภาพที่โหลดขี้เกียจ](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
การทำอาหารด้วยไก่ย่าง NYE ของคุณเป็นเรื่องง่าย เพียงฉีกเนื้อที่เหลือ ปรุงรสด้วยยี่หร่า พริกป่น ผิวส้ม และผัดให้สุก จับคู่กับเครื่องปรุงทาโก้ที่คุณชื่นชอบและ — voila! - ทาโก้ไนท์
เปลี่ยนพาสต้าเป็นพาสต้าพิซซ่า
ดูโพสต์นี้บน Instagram
โพสต์ที่แบ่งปันโดย Giada DeLaurentiis (@giadadelaurentiis)
นี่คือการเปลี่ยนแปลงที่เราทำได้: เปลี่ยนพาสต้าที่เหลือของคุณให้เป็นอาหารอิตาเลียนจานต่อไป พิซซ่า ง่ายเช่นกัน: ผสมพาสต้าที่เหลือกับไข่หนึ่งฟองและชีสจำนวนมาก กดลงในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วทำซ้ำอีกด้านหนึ่ง และคุณมีพิซซ่าพาสต้า อัจฉริยะ.
เปลี่ยนมันฝรั่งบดเป็นซุปครีมมันฝรั่ง
![รูปภาพที่โหลดขี้เกียจ](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
พนันได้เลยว่าคุณไม่เคยคิดจะทำสิ่งนี้มาก่อน ในการเริ่มต้น คุณจะต้องปรุงหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก (ถ้าคุณมีผักใดๆ เช่น แครอทหรือขึ้นฉ่ายฝรั่ง ให้ใส่มันลงไป เช่นกัน) แล้วใส่มันฝรั่งบดที่เหลือกับน้ำสต๊อกไก่หรือผัก แล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปใส่ หลน. คะแนนโบนัสถ้าคุณมีเครื่องปั่นแบบแท่ง คุณสามารถบดส่วนผสมเพื่อให้เป็นครีมพิเศษ
เปลี่ยนริซอตโต้ให้เป็นอรันชินี
![รูปภาพที่โหลดขี้เกียจ](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
arancini คืออะไร? เป็นอาหารว่างยอดนิยมของอิตาลี ที่ปั้นข้าวปั้นด้วยแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอด อร่อยและทำง่ายด้วยรีซอตโต้ที่เหลือ
ตรวจสอบแนวคิดที่เหลืออื่นๆ ของ De Laurentiis บนเว็บไซต์ของเธอ Giadzy.
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แกลเลอรี่ของเรา ด้านล่าง:
![](/f/7fef5bf6cd9cdad04b3ed8f8212c6671.jpg)