ฉันมักจะบ้าคลั่งอย่างรวดเร็วในฤดูหนาวและไม่ต้องการอะไรมากไปกว่าการออกจากบ้าน อย่างไรก็ตาม วันอื่นๆ ไม่มีอะไรที่ฉันต้องการมากไปกว่าการจุดไฟ ใส่เหงื่อ และใช้เวลาทั้งวันในการเคี่ยวของอร่อยบนเตา
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
สตูว์ไก่หม้อเดียวนี้เหมาะสำหรับสมัยนั้น ด้วยเบียร์ดำ เบคอน ไก่ที่นุ่มจนแทบแตกและบัตเตอร์นัตสควอชแสนอร่อย นี่คือสตูว์ที่คุณทานได้ตลอดฤดูหนาว เสิร์ฟบนข้าว มันบด หรือแม้แต่เมล็ดธัญพืชสนุกๆ อย่างฟาร์โร
มันจะช่วยให้ความบ้าคลั่งอยู่ในอ่าวสัญญา
สูตรสตูว์ไก่หมักเบียร์หนึ่งหม้อ
สตูว์ฤดูหนาวที่ดีต่อสุขภาพและสมบูรณ์สำหรับสมัยนั้นที่คุณกักตัวอยู่ในบ้าน
เสิร์ฟ 4-6
เตรียม: 15 นาที | เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที | เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ต้นขาไก่ไร้หนัง 1-1 / 2 ปอนด์
- น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทย
- 2 แครอทสับ
- 1 หัวหอมสับหรือหัวหอม cipollini 8 ออนซ์ปอกเปลือก
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- โรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบไทม์สด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- 1 (15 ออนซ์) มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เบียร์ดำ 1 ถ้วย
- สควอชบัตเตอร์นัทสับ 3 ถ้วย
- เบคอน 3 ชิ้นสับ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ตั้งหม้อขนาดใหญ่หรือเตาอบแบบดัตช์บนไฟร้อนปานกลางและใส่น้ำมันมะกอก
- ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย วางลงในหม้อ และทำให้น้ำตาลในแต่ละด้าน
- นำไก่ใส่จานแล้วพักไว้
- ใส่แครอท หัวหอม กระเทียม โรสแมรี่ ไทม์ และเบคอนลงในหม้อ แล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 5 ถึง 7 นาที
- ใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เบียร์ และบัตเตอร์นัทสควอช คนให้เข้ากัน
- ใส่ไก่กลับเข้าไปในหม้อ ต้มให้เดือด จากนั้นปิดฝาและวางหม้อในเตาอบประมาณ 1 ชั่วโมง จนไก่สุกและแตกเป็นชิ้น
- นำออกจากเตา เสิร์ฟขณะร้อน
สำหรับสูตรอาหารดีๆ มากมาย เช่น ของเรา ฉันเพจเฟสบุ๊ค
สูตรสตูว์เพิ่มเติม
สตูว์ผัก
ผัดเปรี้ยวหวานและสตูว์ไก่
เซตันสตูว์
