สูตรทำขนมสมุนไพร
เค้กน้ำมันมะกอกโหระพา
ทำให้ 12 ถึง 16 เสิร์ฟ
![Chrissy Teigen](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
วัตถุดิบ:
แป้งอเนกประสงค์ 3 ถ้วยตวง และอีกมากสำหรับปัดฝุ่น
โหระพาสดสับละเอียด 1-1 / 2 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู 2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายป่น 1-1/2 ถ้วย
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
นมปราศจากไขมัน 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาวสด 1/4 ถ้วย
วานิลลาสกัด 1/2 ช้อนชา
ไข่ใหญ่ 3 ฟอง
น้ำมันมะกอกสำหรับราดหน้า
ใบโหระพาสดสำหรับตกแต่ง
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. เคลือบกระทะขนาด 10 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร โรยด้วยแป้ง สะบัดส่วนเกินออก
2. ในชามใบใหญ่ ผสมแป้งกับโหระพา ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ
3. ในชามขนาดใหญ่ที่สอง ตีน้ำตาลกับน้ำมัน นม น้ำมะนาว วานิลลา และไข่จนเข้ากันดี ตีส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่จนไม่มีก้อน
4. เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 40 ถึง 45 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะสะอาด นำกระทะออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็น
5. ราดน้ำมันเล็กน้อยบนเค้ก แล้วโรยด้วยใบโหระพาสด
คุกกี้ขนมชนิดร่วนโหระพา
ทำให้ 3 โหล
คุ้กกี้
วัตถุดิบ:
เนยจืด 1-1 / 2 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
2 ช้อนโต๊ะโหระพาสดสับละเอียด
แป้งเอนกประสงค์ 2-3/4 ถ้วย
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายสีสำหรับตกแต่ง 2 ช้อนชา
ทิศทาง:
1. ในชามขนาดใหญ่ตีเนยกับน้ำตาลจนเนียน ตีไทม์ แป้ง และเกลือจนเข้ากันดี ปั้นแป้งเป็นก้อนกลม ปิดฝา ปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 1
ชั่วโมง.
2. เปิดเตาอบที่ 375 องศา F. ปิดแผ่นคุกกี้ 2 แผ่นด้วยกระดาษ parchment
3. รีดแป้งให้มีความหนาประมาณ 1/4-inch ถึง 1/2-inch ตัดคุกกี้ออกด้วยที่ตัดคุกกี้ทรงกลมแล้ววางบนแผ่นคุกกี้
4. โรยน้ำตาลด้านบนและอบ 7 ถึง 9 นาทีหรือจนเป็นสีทอง นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนตะแกรง
สีบลอนด์ลาเวนเดอร์
ทำให้ 6 สาวผมบลอนด์
วัตถุดิบ:
แป้งอเนกประสงค์ร่อน 1 ถ้วยตวง
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
เนยจืด 1/3 ถ้วย ละลาย
น้ำตาลทรายแดงอ่อนบรรจุ 1 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
วานิลลาสกัด 1 ช้อนโต๊ะ
วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง
ลาเวนเดอร์สับละเอียด 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ในชามขนาดกลาง ผสมแป้งกับผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ
3. ในชามขนาดใหญ่ตีเนยละลายและน้ำตาลทรายแดง ตีไข่และวานิลลา
4. ตีส่วนผสมแป้งจนเข้ากันดี แล้วใส่ถั่วและลาเวนเดอร์ลงไป
5. เทแป้งลงในพิมพ์ขนาด 8×8 นิ้ว แล้วอบ 20-25 นาที นำออกและปล่อยให้เย็นก่อนตัด
เพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหารด้วยสมุนไพรและสูตรสมุนไพร
- 7 สุดยอดสมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อสุขภาพขั้นสุดยอด
- สูตร Superfood กับสมุนไพรและเครื่องเทศ
- สมุนไพรพื้นบ้าน