หากคุณกำลังโฮสต์ a ซูเปอร์โบว์ล ปาร์ตี้ในปีนี้และต้องการยึดมั่นในปณิธานในการควบคุมอาหารสำหรับปีใหม่ของคุณ เตรียมสูตรอาหารที่ถูกใจแฟนอาหาร Super Bowl แบบฮาร์ดคอร์ รวมถึงแขกที่ใส่ใจรอบเอวและใส่ใจสุขภาพด้วย เพื่อเป็นเกียรติแก่ American Heart Month ซูเปอร์โบวล์เป็นโอกาสที่ดีในการดื่มด่ำกับอาหารเพื่อสุขภาพหัวใจที่ทุกคนจะหลงรัก
เคล็ดลับปาร์ตี้ซูเปอร์โบวล์เพื่อสุขภาพหัวใจ
1. หลีกเลี่ยงไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
อาหารซูเปอร์โบวล์วันอาทิตย์แบบดั้งเดิมมักจะทอดหรือทำด้วยไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ขณะที่คุณกำลังตั้งค่าเมนูปาร์ตี้ Super Bowl ให้เลือกอาหารที่ทำจากไขมันที่มีประโยชน์ต่อหัวใจ หรือวางแผนที่จะเปลี่ยนไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพในสูตรปาร์ตี้ฟุตบอลสุดคลาสสิก ตัวอย่างเช่น น้ำมันมะกอกและน้ำมันคาโนลาหรือมาการีนปราศจากไขมันทรานส์เป็นทางเลือกที่ดีกว่าเนย น้ำมันหมู หรือครีม คุณสามารถอบ - แทนการทอด - นิ้วไก่ชุบเกล็ดขนมปังเพื่อลดไขมันและแคลอรี่ได้อย่างมาก คุณยังสามารถแทนที่มาการีนที่ปราศจากไขมันทรานส์เป็นเนยในคุกกี้หรือเค้กเพื่อให้ขนมเป็นมิตรกับหัวใจมากขึ้น
2. ไปหาโปรตีนลีน
เนื้อสัตว์เป็นส่วนสำคัญของอาหารซูเปอร์โบวล์ การกินเนื้อไม่ติดมัน เช่น อกไก่ไร้หนัง หรือเนื้อวัวหรือเนื้อหมูไม่ติดมัน จะช่วยลดไขมันและแคลอรีของอาหารปาร์ตี้ฟุตบอลของคุณ และถ้าคุณเพียงแค่ มี ที่จะมีเบอร์เกอร์ในการรวบรวม Super Bowl ทำเบอร์เกอร์ขนาดเล็ก พวกเขาจะตอบสนองความอยากเบอร์เกอร์ของคุณในสองหรือสามคำกัด
3. เลือกทานอาหารทะเลฉ่ำๆ
ปลาที่มีไขมัน เช่น สเต็กปลาแซลมอนและปลาทูน่าเป็นตัวเลือกที่ดีต่อหัวใจและยังสามารถนำมาจุ่มลงในน้ำจิ้มได้อีกด้วย
4. ผจญภัยไปกับอาหารมังสวิรัติ
ถั่วและพืชตระกูลถั่วเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงหรือใช้เป็นฐานของพริกมังสวิรัติไขมันต่ำ แทนที่เนื้อสัตว์ที่มีไขมันสูงหรือผลิตภัณฑ์จากนม ให้เลือกชีสไขมันต่ำ โยเกิร์ต นม หรือผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง โยนชีสไขมันต่ำลงบนพิซซ่าหรือเบอร์เกอร์ และใช้โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับจิ้ม
5. เสิร์ฟผลไม้และผักมากมาย
ผักและผลไม้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพเสมอ เว้นแต่ว่าพวกมันจะจมอยู่ในน้ำสลัดที่มีไขมันสูงหรือของทอด การเสิร์ฟถาดใส่ผลไม้และผักพร้อมน้ำจิ้มแบบไขมันต่ำสักเล็กน้อยเป็นวิธีเติมแคลอรีต่ำที่อร่อย ผลไม้อบ เช่น แอปเปิ้ลอบที่โรยด้วยน้ำตาลซินนามอนเล็กน้อย หรือสลัดผลไม้ที่ใส่น้ำมะนาวสดหรือโยเกิร์ตไขมันต่ำก็เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อหัวใจเช่นกัน
6. ตัดเกลือ
แทนที่จะกินมันฝรั่งทอดโซเดียมกองกองในงานปาร์ตี้ซูเปอร์โบว์ล ให้จับคู่แครกเกอร์โฮลวีต ขนมปังโฮลเกรน หรือผักกับดิป ทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีกว่าสำหรับมันฝรั่งทอดเกลือสูงที่ซื้อจากร้านคือการอบชิปของคุณเองโดยใช้พิต้าหรือมันฝรั่งหั่นบาง ๆ คุณสามารถควบคุมโซเดียมและไขมันได้หากคุณทำเอง คุณยังสามารถสนองความอยากกินกรุบกรอบด้วยป๊อปคอร์นที่พ่นด้วยสเปรย์ทำอาหารและปรุงรสด้วย เล็กน้อย เกลือหรือชีส Parmesan ขูด
7. ทุกอย่างอยู่ในการดูแล
การเพลิดเพลินกับทุกอย่างในปริมาณที่พอเหมาะ แม้กระทั่งอาหารที่มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำ เป็นเคล็ดลับที่แท้จริงในการทำให้ปาร์ตี้ Super Bowl ของคุณเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ กำหนดขอบเขตสำหรับตัวคุณเองก่อนเริ่มปาร์ตี้และยึดตามนั้น ยอมให้ตัวเองได้ลิ้มรสทุกสิ่งเล็กน้อย แต่อย่าไปลงน้ำ ที่สำคัญที่สุด ให้กินเฉพาะเมื่อคุณหิวและหยุดเมื่อคุณอิ่ม การรับประทานอาหารช้าและดื่มน้ำมาก ๆ จะช่วยให้คุณมีสติและป้องกันการดื่มสุราซูเปอร์โบวล์
