ตราบใดที่เรารักอาหารสบาย ๆ ในฤดูใบไม้ร่วงและการอบขนมในวันหยุด ไม่มีอะไรที่เรารักมากไปกว่าผลผลิตในช่วงฤดูร้อน ไม่ว่าเราจะทำอย่างละเอียด เค้กบวบบวบ จากการขยายตัวของ. ของเรา สควอชฤดูร้อน หรือทำ กุ้งมังกร BLT's ด้วยมะเขือเทศมรดกสืบทอดสุก มีที่สำหรับผลิตผลทั้งหมดในครัวของเรา แต่บางครั้งเราก็อยากทำอาหารที่เรียบง่ายกว่านี้ ในขณะที่การต้มข้าวโพดสดบนซังเป็นเครื่องเคียงสำหรับฤดูร้อนที่ไม่สามารถทำได้ มันอาจจะน่าเบื่อเล็กน้อยหลังจากผ่านไปหลายปี การแก้ไขปัญหา? Ina Garten'NS ข้าวโพดฤดูร้อน 2 ส่วนผสมซึ่งแยกเมล็ดออกจากซังเพื่อการนำเสนอที่หรูหรายิ่งขึ้น แต่ยังเรียบง่าย
ดูโพสต์นี้บน Instagram
สัปดาห์นี้ฉันทำอาหารจากฟาร์มทุกวัน! สูตรแรกคือ ข้าวโพดผัดสด มีเพียงสองส่วนผสมเท่านั้น - ข้าวโพดและเนยหวาน - บวกกับ S&P และมันคือสวรรค์ฤดูร้อนทั้งหมด! @pikefarms สูตรบน barefootcontessa.com #อยู่อย่างปลอดภัย
โพสต์ที่แชร์โดย Ina Garten (@inagarten) ออน
คุณสามารถทำสูตรด้วยข้าวโพดหวานสีเหลืองหรือข้าวโพดหวานสีขาว อย่างแรก Garten บอกว่าคุณควรผ่าข้าวโพดและเอาไหมข้าวโพดออกทั้งหมด จากนั้นตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากซังข้าวโพด (เหล่านี้
แฮ็คข้าวโพด สามารถช่วยให้ง่ายขึ้น)จากนั้นคุณเพียงแค่ผัดข้าวโพดในกระทะด้วยเนยจืด (หรืออย่างที่ Garten อาจพูดได้ว่า GOOD เนยจืด) เกลือและพริกไทย เมื่อปรุงข้าวโพด แป้งที่มีลักษณะเหมือนน้ำนมจะเปลี่ยนไป เหลือไว้แต่ข้าวโพดฤดูร้อนที่ชุ่มฉ่ำ เนย และรสชาติที่สดใหม่
แม้ว่าคุณจะสามารถเสิร์ฟข้าวโพดผัดในฤดูร้อนได้อย่างแน่นอน แต่ก็ยังเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานอื่นๆ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำซัลซ่าข้าวโพดหรือสลัดข้าวโพด คุณสามารถโยนมันกับพาสต้าและสมุนไพรสับสดสำหรับ อาหารเย็น หรือจะพับลงในแป้งตามสูตร cornbread ที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มป๊อปฉ่ำของ รสชาติ.
ไม่ว่าคุณจะหั่นเป็นชิ้นอย่างไร นี่เป็นสูตรข้าวโพดฤดูร้อนสูตรหนึ่งที่คุณต้องการมีในคลังแสงของคุณ
ก่อนไปเช็คเอ้าท์ แกลเลอรี่ของเราด้านล่าง:
