ถั่ว Garbanzo, งาทาฮินีและมะนาวเมเยอร์สดประกอบขึ้นด้วยครีมฮัมมัสแบบดั้งเดิม ราดด้วยถั่วสนกรุบกรอบ โรยด้วยสมุนไพรสด แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Trader Joe's กำลังเปิดตัว Two Delicious วีแกน ลดลงในปี 2021
ถ้าคุณเป็นเหมือนเราและรักครีม คุณจะรักรุ่นนี้ มะนาวฤดูร้อนที่สุกแล้วให้รสชาติส้มที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องแช่น้ำนี้ ถั่วไพน์นัทเพิ่มเนื้อสัมผัสที่ดีพร้อมกับกรุบกรอบ และน้ำมันมะกอกเพิ่มกลิ่นเนยน้ำมันมะกอก ใช้สิ่งนี้แทนมายองเนสบนแซนวิชหรือห่อและเพลิดเพลินกับการจิ้มกับผักสดหรือมันฝรั่งทอด
ซันนี่เมเยอร์สูตรครีมมะนาวและถั่วไพน์นัท
วัตถุดิบ:
- ถั่ว garbanzo 2 กระป๋องล้างและสะเด็ดน้ำ
- ผิวเลม่อน 1 ลูก
- 2 เมเยอร์มะนาวคั้นน้ำ
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วยบวกกับเครื่องปรุง (ไม่จำเป็น)
- ทาฮินี 1/3 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ
- ถั่วไพน์นัท 1/4 ถ้วย
- ผักชีฝรั่งสด 1/4 ถ้วยสับละเอียด
ทิศทาง:
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ถั่วการ์บันโซ น้ำมะนาว ผิวเลมอน น้ำมันมะกอก และทาฮินี ปั่นด้วยความเร็วสูง คนส่วนผสมทุกๆ 20 วินาทีแล้วขูดด้านข้างชาม
- ใส่น้ำ กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ ดำเนินการต่อไปจนครีมเนียนมากโดยไม่มีก้อน ชิมครีมเพื่อปรับรสชาติหากต้องการ
- เทฮัมมัสลงในจานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยถั่วไพน์นัท ผักชีฝรั่งสด และราดด้วยน้ำมันมะกอก เก็บที่เหลือไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น
เคล็ดลับ
Tahini เป็นแป้งที่ทำจากงาบด ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่มีขายและตั้งขายเนยถั่ว
สูตรครีมอื่น ๆ
บีทฮัมมัสและแครกเกอร์
ฮัมมูสมะเขือเทศอบเห็ดทรัฟเฟิล
Flatbread กับ hummus และมะเขือเทศย่าง
