หากคุณมักจะจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำเป็นจำนวนมากหรือชอบทำอาหารมื้อพิเศษในสัปดาห์หน้า คุณคงรู้ว่าการเก็บอาหารไว้ ของเหลือ. ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับวิธีการเก็บผลไม้ ผัก และเนื้อสัตว์ขั้นพื้นฐาน
ดู: วิธีเก็บของเหลือ
เคล็ดลับการเก็บผักและผลไม้
เมื่อพูดถึงของว่างสำหรับงานเลี้ยง เช่น ผลไม้และผัก อย่าลืมเก็บไว้ในลิ้นชักที่แยกจากกัน — ผลไม้ในที่หนึ่งและผักในที่อื่น ผลไม้ปล่อยก๊าซเอทิลีนที่สามารถทำให้ผักอายุสั้นลงได้
เมื่อผลไม้ล้างแล้ว
ทางที่ดีควรเก็บผลไม้ไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิด หากปล่อยทิ้งไว้ในภาชนะเปิดที่ไม่ได้ปิดสนิทนานเกินไป องุ่นและผลเบอร์รี่ของคุณจะมีอายุการใช้งานสั้นลง
นอกจากนี้ ให้เลือกภาชนะพลาสติกของคุณอย่างชาญฉลาด ภาชนะที่มีขนาดเล็กลงจะช่วยให้คุณหยิบผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้ง่ายขึ้นขณะเดินทาง
เมื่อผักของคุณกลับมาจากร้าน
ตัวอย่างเช่น ควรทิ้งมะเขือเทศไว้บนเคาน์เตอร์นอกภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้สุกเต็มที่ เมื่อคุณพร้อมที่จะใช้ในสูตรอาหารทั่วไป จะทำให้อาหารโดยรวมมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศขนาดเล็กและมะเขือเทศเชอร์รี่ควรเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงที่ปิดสนิทในตู้เย็น
ถ้าคุณจะไม่ใช้มันทันที
ทิ้งผักและผลไม้ไว้ในภาชนะเดิมและเก็บไว้ในตู้เย็น การล้างจะทำให้เสื่อมสภาพก่อนเวลาอันควร ดังนั้น ปล่อยทิ้งไว้จนกว่าคุณจะพร้อมทาน!
วิธีแช่แข็งอะไรก็ได้>>
เมื่อพูดถึงการเก็บเนื้อ
ถ้ายังไม่สุก, เก็บเนื้อในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น หากคุณรู้ว่าต้องใช้เวลาอีกสักพักกว่าจะรับประทานอีกครั้ง ให้เลือกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่ออายุที่ยืนยาว
ถ้าเนื้อสุกให้เก็บไว้ในส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็นหลังจากแน่ใจว่าได้ห่อและปิดผนึกอย่างดีในภาชนะที่คุณเลือก
วิธีทำอาหารง่ายๆ
วิธีลวกไข่
วิธีใช้และเตรียมกระเทียม
วิธีทำเกล็ดขนมปังสด
วิธีต้มไข่
