อีสเตอร์และวันหยุดสำหรับเรื่องนั้นเป็นข้ออ้างในการทานอาหารมื้อใหญ่ในครอบครัวชาวอิตาลีส่วนใหญ่ เริ่มต้นด้วยจานแอนตี้พาสโต ซุป พาสต้า อาหารจานหลัก หลายด้าน และของหวาน แน่นอนว่าอีสเตอร์เป็นเวลาที่จะดื่มด่ำหลังจากเข้าพรรษา 40 วัน ไม่ว่าคุณจะมีรากฐานมาจากอิตาลีหรือไม่ก็ตาม การเตรียมอาหารอีสเตอร์สไตล์อิตาลีต่อไปนี้จะทำให้วันหยุดฤดูใบไม้ผลิมีเหตุผลมากขึ้นในการเฉลิมฉลอง
เมนูอาหารอีสเตอร์สไตล์อิตาเลียน
นี่คืออีสเตอร์แบบอิตาลีทั่วไปที่แพร่กระจายจากแอนติพาสตีไปจนถึงของหวาน
- ถาดแอนตี้พาสโต้เนื้อ ชีส และผัก
- ซุปแต่งงานอิตาลี
- รีซอตโต้ผัก (สูตรด้านล่าง)
- ย่าง เนื้อแกะ (สูตรด้านล่าง)
- ถั่วลันเตาตุ๋น
- หน่อไม้ฝรั่งฤดูใบไม้ผลิ สลัด
- อิตาเลียนริคอตต้าพาย (สูตรด้านล่าง)
- Cannoli
เคล็ดลับอาหารมื้อเย็นอีสเตอร์
ทำให้อีสเตอร์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยเคล็ดลับความบันเทิงต่อไปนี้
มีขนมพิเศษให้แขกของคุณ
เพื่อให้อาหารมื้ออีสเตอร์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้น ก่อนที่แขกของคุณจะมาถึง ให้ค้นหาว่าพวกเขาละทิ้งอะไรในเทศกาลเข้าพรรษาและมีขนมสองสามอย่างรอพวกเขาอยู่ ถ้าเพื่อนของคุณเลิกกินช็อกโกแลตหรือขนมหวาน ให้เตรียมลูกอมอีสเตอร์ช็อกโกแลตไว้กินเยอะๆ หรือถ้าพวกเขาเลิกดื่มโซดา ให้เตรียมขวดสองสามขวดไว้รอพวกเขา
จับคู่ไวน์กับอาหารอีสเตอร์ของคุณ
ไวน์เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำอีสเตอร์ มีฤดูใบไม้ผลิสีแดงและสีขาวแสนอร่อยมากมายที่จะจับคู่ได้อย่างลงตัวกับแต่ละหลักสูตร
เสิร์ฟผักฤดูใบไม้ผลิมากมาย
อีสเตอร์เป็นเรื่องเกี่ยวกับชีวิตและฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นจงใช้ประโยชน์จากผักสดในฤดูใบไม้ผลิและปรุงอาหารอีสเตอร์ของคุณด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ถั่วลันเตา แครอท หัวบีต กระเทียมหอม และหัวหอม
ทำ (หรือซื้อ) ขนมปังอีสเตอร์
ประเพณีอีสเตอร์ในหลายครอบครัวคือการมีขนมปังอีสเตอร์ - ขนมปังหวานถักด้วยไข่อบ ทำง่าย แต่ถ้าคุณไม่อยากทำขนมปัง คุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของชำหรือร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่ ขนมปังอีสเตอร์เข้ากันได้ดีกับอาหารเย็น (เสิร์ฟแทนขนมปังธรรมดา) แต่ก็เข้ากันได้ดีกับของหวานเมื่อจุ่มลงในกาแฟ
