เคยลองสิ่งเหล่านี้กับ .ของคุณ เด็ก? “อีกคำเดียวเท่านั้น!” “คุณสามารถมีของหวานได้เมื่อคุณทำผักเสร็จแล้ว” หรือคลับคลีนเพลทที่มีชื่อเสียง มันทำงานอย่างไรสำหรับคุณ? หากคุณเป็นหนึ่งในผู้ปกครองหลายล้านคนที่ลูกๆ ไม่ได้เป็นสมาชิก Clean Plate Club และไม่กินผักทั้งหมด จงใช้หัวใจ
แม้ว่าคำพูดเหล่านี้อาจพาดพิงถึงวัยเด็กของคุณ แต่ก็มีเหตุผลดีๆ ว่าทำไม Clean Plate Club จึงไม่ถือว่าเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสอนบุตรหลานของคุณให้ทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกต่อไป ฉันสามารถแสดงการศึกษามากมายให้คุณดู — ทั้งหมดนี้แสดงให้เห็นว่าการบังคับให้ลูกๆ ของคุณกิน ทำหน้าที่เพียงดึงจานออกห่างหรือสุดขั้ว อาจทำให้อ้วนได้.
เราไม่รู้หรือว่าการตะโกนและเรียกร้องไม่ใช่วิธีดึงดูดให้ผู้คนทำสิ่งต่างๆ คุณรู้ว่าสิ่งที่พวกเขาพูด คุณสามารถพาม้าลงไปในน้ำได้ แต่คุณไม่สามารถให้เด็กๆ กินบร็อคโคลี่ได้
ซึ่งนำฉันไปสู่จุดที่สองของฉัน ทำไมเราถึงอยากให้ลูกๆ กินบร็อคโคลี่ให้หมด เพื่อที่เมื่อพวกเขาอิ่มแล้ว เราก็ปล่อยให้พวกเขากินของหวานมากเกินไปได้? เรากำลังพยายามสอนอะไรพวกเขา? ว่ากินชอคโกแลตได้ตราบเท่าที่กินต้นบร็อคโคลี่ก่อน? ที่คุณควรกินทั้งๆ ที่ไม่รู้สึกหิว?
ในอดีตเทคนิคเหล่านี้อาจเคยคิดว่าใช้ได้ผล ในกรณีนี้สังคมจะถูกทิ้งให้อยู่กับมรดกของผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่กรณี ใช่ คุณอาจมีชีวิตในวัยเด็กและเติบโตเป็นผู้ใหญ่ที่กิน “อาหารที่โตแล้ว” แต่คุณกินเพื่อสุขภาพหรือไม่? คุณกินมากเกินไป?
เป็นไปได้ว่าถ้าคุณอาศัยอยู่ในโลกที่พัฒนาแล้ว คำตอบคือ "ใช่" คุณกินมากเกินไป เราได้รับการอบรมให้เป็นประชาชาติให้กินสิ่งที่อยู่ต่อหน้าเรา บ่อยกว่านั้นนั่นคืออาหารขยะ สถิติพูดเพื่อตัวเอง ในสหรัฐอเมริกา ผู้ใหญ่มากกว่าหนึ่งในสามเป็นโรคอ้วน และ เด็กเกือบ 20 เปอร์เซ็นต์มีปัญหาเรื่องน้ำหนัก. มากสำหรับประโยชน์ของ Clean Plate Club
ทุกวันนี้ผู้ปกครองพบว่าตัวเองมีปัญหา พวกเขาใช้ชีวิตที่วุ่นวาย เล่นกลชีวิตครอบครัวกับชีวิตการทำงาน เราต้องการมันทั้งหมด เราต้องการทำงานหนัก หารายได้มากมาย และมีเวลาติดต่อกับลูกๆ ของเรา เราลืมไปว่าส่วนพื้นฐานของการเลี้ยงลูกของเรา เรารู้ว่าพวกเขาควรจะกินอาหารที่ดี พวกเขาควรจะกินอะไรที่เป็นสีเขียว นั่นคือสิ่งที่หนังสือทุกเล่มพูดใช่ไหม แต่เราไม่รู้ว่าจะทำอย่างไร เราได้เปลี่ยนจากสังคมที่หมุนรอบโต๊ะอาหารค่ำมาเป็นชีวิตที่เร่งความเร็วจากวันที่เล่นหนึ่งไปสู่อีกวัน อาหารเป็นสิ่งที่มาในห่อเล็ก ๆ ที่เราใช้เป็นสินบนเพื่อให้พวกเขาเงียบระหว่างการนัดหมาย
ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาหลายคนไม่กระตือรือร้นในผักของพวกเขา พวกเขากำลังเต็มไปด้วยประเภทของแคลอรี่เทียมที่เรืองแสง
ดังนั้นคุณจะทำให้ลูก ๆ ของคุณเพลิดเพลินกับผักได้อย่างไร? เป็นไปได้ไหมเพราะชีวิตที่วุ่นวายของเรา? ใช่ มันง่ายมากเมื่อคุณรู้วิธี
ฉันเดาว่าถ้าคุณเป็นเหมือนคนส่วนใหญ่ เรากำลังพิจารณากรณีของ "ขยะมากเกินไปและผักไม่เพียงพอ" นั่นเป็นวิธีที่ง่ายในการแก้ไข ตัดขยะให้ผัก ให้พวกเขารู้ว่าพวกเขาไม่ต้องกินอะไรที่พวกเขาไม่ต้องการ เพียงให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ให้ขยะแทน
“แต่พวกมันไม่กินผัก!” คุณคร่ำครวญ พวกเขาจะ. พวกเขาไม่ต้องกินผักทั้งหมดตลอดเวลา แต่ถ้าคุณให้อาหารเพื่อสุขภาพแก่พวกเขาตลอดทั้งวัน พวกเขาจะกินมันบ้าง แม้ว่าจะเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ที่พวกเขาชอบก็ตาม ไม่เป็นไร. มันเป็นการเริ่มต้น พวกเขาไม่ต้องกินบรอกโคลีในเวลาอาหารเย็นหากพวกเขากินดีตลอดวัน หากพวกเขากินอาหารเพื่อสุขภาพมาทั้งวันและไม่หิวสำหรับมื้อเย็น ก็อย่ากินเลย
สอนนิสัยที่ดีและเรียนรู้ที่จะเชื่อใจพวกเขา แล้วเราจะเติบโตเป็นคนชาติที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพ ผู้ซึ่งจะได้รับผลประโยชน์ด้านสุขภาพในระยะยาวจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
