เริ่มต้นสูตรข้าวผัดปกติของคุณด้วยการเติมสับปะรด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโหระพา สูตรนี้เป็นการดัดแปลงสูตรตรุษจีนจาก IMUSA ผู้ผลิตเครื่องครัวชั้นดี เดิมเรียกไข่ตีเบา ๆ สองฟอง เราได้ละเว้นไข่เพื่อทำสูตรเช่นเดียวกับมังสวิรัติที่อร่อย
เริ่มต้นสูตรข้าวผัดปกติของคุณด้วยการเติมสับปะรด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และโหระพา สูตรนี้เป็นการดัดแปลงสูตรตรุษจีนจาก IMUSA ผู้ผลิตเครื่องครัวชั้นดี เดิมเรียกไข่ตีเบา ๆ สองฟอง เราได้ละเว้นไข่เพื่อทำสูตรเช่นเดียวกับมังสวิรัติที่อร่อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. เมนูอีสเตอร์มังสวิรัติ
ข้าวผัดกะเพรา
ผู้เชี่ยวชาญที่ IMUSA แนะนำให้ใช้ กระทะเคลือบนอนสติ๊กของ IMUSA. ถ้าคุณไม่มีกระทะ ให้ใช้กระทะนอนสติ๊กขนาดใหญ่
ทำหน้าที่ 4 ถึง 6
วัตถุดิบ:
-
NS
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- 1 หอมแดงขนาดกลางสับ
- ข้าวขาวเย็นหุงสุก 2 ถ้วย
- สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น 1/2 ถ้วยตวง
- ถั่วลันเตาแช่แข็ง 1 ถ้วย
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1/2 ถ้วย
- โหระพาสดสับละเอียด 1 ถ้วย
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ทิศทาง:
-
NS
- รวมน้ำตาลและซีอิ๊วขาวแล้วพักไว้
- อุ่นกระทะด้วยความร้อนสูง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ จากนั้นเอียงกระทะให้หมุนน้ำมัน เคลือบด้านข้าง
- เมื่อน้ำมันเริ่มมีควัน ให้ผัดกระเทียมและหัวหอมเป็นเวลา 1 นาที แล้วพักไว้ในชาม
- ใส่น้ำมันอีก 4 ช้อนโต๊ะและข้าวคลุกเคล้าลงในกระทะ ผัดเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไม้พายแบน ๆ จนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ๆ ทำลายข้าวเป็นก้อน
- ใส่กระเทียมและหัวหอมที่ปรุงสุกแล้ว ผัดในซีอิ๊วขาว ผัดอีก 2 นาที
- ใส่สับปะรด ถั่ว และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แล้วผสมให้เข้ากัน นำออกจากเตาแล้วผสมในโหระพาสับ
- ประดับด้วยโหระพาพิเศษก่อนเสิร์ฟ
NS
NS
NS
NS
NS
NS
อร่อยกว่า สูตรอาหารเย็นมังสวิรัติ!
