ไม่ว่าคุณจะยังใหม่ต่อวิถีชีวิตที่ปราศจากกลูเตนหรือหมวกเก่า ไม่มีเหตุผลใดๆ ที่จะลดความฝันในการเดินทางของคุณลงเนื่องจากข้อจำกัดด้านอาหารของคุณ ในฐานะ "ผู้เชี่ยวชาญชาวต่างชาติ" และนักเดินทางระยะยาว ฉันได้เดินทางโดยปราศจากกลูเตนและปราศจากผลิตภัณฑ์นมทั่วยุโรป เอเชีย และอเมริกาเหนือกับครอบครัวมาเกือบ 11 ปีแล้ว! นี่คือเคล็ดลับ 5 อันดับแรกของฉันสำหรับการสำรวจโลกที่ปราศจากกลูเตน
มากกว่า:4 โรงแรมหรูที่เหมาะกับเด็กสุดๆ
1. ติดต่อโรงแรมของคุณ
หากเป็นไปได้ ฉันจะติดต่อโรงแรมของเราล่วงหน้าเสมอเพื่อดูว่าพวกเขาสามารถเสนออะไรได้บ้างสำหรับสินค้าปลอดกลูเตน เช่น ขนมปัง พาสต้า และซีเรียล ไม่ว่าโรงแรมจะจัดหาอะไรให้หรือไม่ก็ตาม ฉันรู้ล่วงหน้า จากนั้นฉันก็สามารถนำเสบียงหรือตัดสินใจที่จะขยายรสชาติด้วยตัวเลือกในท้องถิ่นที่มีอยู่แล้ว ตัวอย่างเช่น เมื่อเราเดินทางไปศรีลังกา มีโรงแรมเพียงไม่กี่แห่งที่เสนอขนมปังปลอดกลูเตน อย่างไรก็ตาม ศรีลังกา อาหาร ปราศจากกลูเตนและนมโดยธรรมชาติ จึงเป็นโอกาสที่จะได้ลิ้มลองอาหารรสเผ็ดแบบดั้งเดิม!
2. ขออาหารพิเศษบนเครื่องบินของคุณ
เครื่องบินเป็นสถานที่ที่ง่ายต่อการขออาหารพิเศษ มีสองตัวเลือกที่ฉันชอบ: อาหารปลอดกลูเตน (GFML) หรืออาหารมังสวิรัติดิบ (RVML) GFML นั้นดีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน ดังนั้น หากคุณเป็นซีลีแอก อย่านับมื้อนี้ RVML โดยทั่วไปประกอบด้วยผักและผลไม้สดทั้งหมด มื้อนี้ฉันยังไม่เคยเจอธัญพืชใดๆ เลยนอกจากขนมปังโรล แต่มันเป็นตัวอย่างที่ดีของการสำรองไว้เผื่อไว้เสมอ! สำหรับช่วงเวลาที่พวกเขาได้รับอาหารของคุณผิดด้วยเหตุผลใดก็ตาม มีวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงภัยพิบัติด้านอาหาร อย่ากลัวที่จะขอทางเลือกอื่นจากพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน: ถาดบางถาดมีผลไม้พิเศษหรือไม่? คุณสามารถหาส่วนผสมของถั่วจากธุรกิจหรือชั้นหนึ่งได้หรือไม่? พวกเขามีความคิดใด ๆ ที่จะช่วยให้คุณได้รับหรือไม่? หากคุณลืมสั่งอาหารตั้งแต่แรก ฉันคิดว่าพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินใจดีมาก โดยเฉพาะเที่ยวบินระยะไกล
มากกว่า:5 เหตุผลที่ควรไปเยือนเมืองบรูจส์ในทริปยูโรครั้งต่อไปของคุณ
3. พกบัตรโรคภูมิแพ้
บางเว็บไซต์เสนอการ์ดเหล่านี้ฟรีหรือซื้อและสามารถดาวน์โหลดได้ หากคุณไม่มีตัวเลือกในภาษาที่ต้องการ โปรดติดต่อตัวแทนท่องเที่ยว คุณอาจต้องแปลเป็นภาษาท้องถิ่น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ประเทศจีนเป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับเรื่องนี้ มีการใช้ภาษาถิ่นหลักประมาณ 10 ภาษาทั่วประเทศจีน และมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างเกิดขึ้นภายในภาษาเขียนเช่นกัน
เป็นความคิดที่ดียิ่งขึ้นที่จะพูดบนการ์ดหรือแผ่นกระดาษว่าคุณสามารถกินอะไรได้บ้าง ตัวอย่างเช่น การเขียนว่าเนื้อสัตว์ ข้าว ผัก และผลไม้สดไม่เป็นไรจะเป็นประโยชน์สำหรับร้านอาหาร โรงแรม และร้านกาแฟ คุณอาจต้องการเพิ่มน้ำมันปรุงอาหารบางประเภทด้วย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพื้นที่ Celiac Travel มีการ์ดภูมิแพ้ฟรีในหลายภาษา ฉันพิมพ์สิ่งเหล่านี้และถ่ายภาพหน้าจอบนโทรศัพท์ของฉันในกรณีที่ฉันทำกระดาษหาย บ่อยครั้งที่พนักงานรอต้องการนำกระดาษคืนให้เชฟ ดังนั้นการมีสำเนากระดาษจึงเป็นประโยชน์เสมอ
4. แพ็คขนมของคุณเอง
อาหารสดนั้นรักษาให้คงอยู่ได้ยาก แต่เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับการจัดเก็บที่พร้อมสำหรับการเดินทางขณะเดินทาง นี่คือรายการเล็ก ๆ ที่มีอยู่ในร้านค้าจำนวนมากหรือออนไลน์ที่ iHerb, Nuts.com หรือ อเมซอน.
- Nairns บิสกิตปราศจากกลูเตน (ช็อกโกแลตชิพ ขิงแก่ และอื่นๆ)
- ชนิดของบาร์ (หลากหลายรสชาติ)
- Nuts.com ผลไม้แห้งอินทรีย์ (โดยเฉพาะ มะม่วงอบแห้ง)
- ดร.แมคดูกัลส์ ซุปแห้งหลากชนิด
- Mary's Gone Crackers เพรทเซิล
- เนยอัลมอนด์ของจัสติน แพ็คเก็ต
- แครกเกอร์ (หลายยี่ห้อ!)
- ทามารีเสิร์ฟเดียว
- SeaSnax สาหร่ายอบ (สี่รสชาติที่แตกต่างกัน)
- Udi's Gluten Free Granola (หลากหลายรสชาติ)
- ก๋วยเตี๋ยวสาหร่าย (ไม่ต้องทำอาหาร)
- ห่อมะพร้าว
- ห่ออัญมณี
- ถั่วผสม
5. ค้นหาตัวแทนท่องเที่ยว
คุณกำลังจะไปที่ไหนสักแห่งที่ห่างไกล? จ้างตัวแทนท่องเที่ยวที่สามารถแปลให้คุณได้เมื่อคุณอยู่ข้างนอก เอเจนซี่จำนวนมากยินดีให้ความช่วยเหลือคุณโดยมีค่าธรรมเนียมเพียงเล็กน้อย นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้คุณวางแผนที่พักที่ปลอดภัย พูดคุยกับร้านอาหารก่อนเดินทางมาถึง และวางแผนการเดินทางเพื่อให้ทุกคนได้รับอาหารอย่างมีความสุข
6. อยู่อย่างคล่องตัว
ความยืดหยุ่นคือกุญแจสำคัญในการดำรงชีวิต อย่างมีความสุข โดยมีข้อจำกัดด้านอาหาร เราไม่เคยคาดหวังให้ร้านอาหารทำอาหารจานปกติให้เราโดยปราศจากกลูเตน แต่เราเลือกที่จะทำงานกับอาหารที่มีอยู่แทน ร้านอาหารส่วนใหญ่สามารถจัดหาเนื้อสัตว์ ผักธรรมดา ผลไม้สด และข้าวได้ทั่วโลก ถ้าเรารู้ว่าจะมีสิ่งเจือปนมากเกินไปหรือไม่มีทางเลือกที่ร้านอาหาร (เช่น ติ่มซำ) แต่เราคือ ไปหาเพื่อนกินก่อนแล้วค่อยเอาขนมมาให้เด็กๆช่วง มื้อ. แม้แต่ติ่มซำ ร้านอาหารก็สามารถทำผักนึ่งและข้าวสวยได้ ในกรณีนี้ การนำทามารีแพ็คเก็ตแบบพกพาก็ช่วยเพิ่มรสชาติได้เช่นกัน
มีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเดินทางที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่? ส่งให้ฉัน อีเมล!
มากกว่า:ลองใช้เคล็ดลับนี้เพื่อจองวันหยุดพักผ่อนในยุโรปโดยไม่ต้องยุ่งยาก
ลอร่า พอลเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางที่สุดในฐานะปราชญ์ปลอดกลูเตนของฮ่องกง และเป็นแชมป์ด้านสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีตามธรรมชาติ เธอสนุกกับการสร้าง ดูแล และแบ่งปันข่าวสารด้านสุขภาพและสุขภาพทางธรรมชาติทั่วทั้งชุมชน เพื่อปรับปรุงชีวิตของบุคคลและครอบครัว เธอเป็นผู้ก่อตั้ง Healthy Living Asia และฟอรัม Facebook ที่ได้รับเชิญเท่านั้น "Healthy Living in HK" เมื่อเธอไม่ได้คิด อ่าน หรือเขียนเกี่ยวกับสุขภาพตามธรรมชาติ คุณสามารถหาพ่อแม่ที่ทำงานของเธอได้ สนับสนุนกลุ่มเด็กที่มีความสามารถสูงในฐานะผู้อำนวยความสะดวกที่ผ่านการรับรองของกลุ่มผู้ปกครอง SENG ทำงานเกี่ยวกับภาพเขียนสีน้ำมันและเดินทางไปทั่วโลกกับเธอ ตระกูล. ติดตามเธอได้ที่ Facebook, ทวิตเตอร์ และ อินสตาแกรม.
