สูตรบลัดดี้แมรี่ – SheKnows

สำหรับคนจำนวนมาก บรันช์หมายถึงแมรี่เปื้อนเลือด (แม้ว่าอาหารก็อร่อยด้วย) แต่พวกเราบางคนชอบค็อกเทลที่มีหมัดมากกว่า เพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อยให้กับชีวิตของคุณด้วยสูตรอาหาร Bloody Mary ที่ได้รับความนิยม

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Espresso Martini ของ Ina Garten ใช้ส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่คาดคิด

บลัดดี้แมรี่ถือเป็นค็อกเทลที่ซับซ้อนที่สุดในโลก วอดก้าแสนอร่อยและเครื่องดื่มน้ำมะเขือเทศนี้สามารถปรุงด้วยส่วนผสมอย่าง Worcestershire ซอส มะรุม น้ำมะนาว และอื่นๆ แต่สำหรับแฟนพันธุ์แท้ Bloody Mary เครื่องเทศคือที่ที่ มันอยู่ที่! หากคุณเป็นสมาชิกของแฟนคลับเครื่องดื่ม สูตร Bloody Mary รสเผ็ดพิเศษทั้งสามสูตรนี้จะช่วยให้คุณเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างถูกต้อง

“บางคนชอบมัน HOT!” สูตรบลัดดี้แมรี่*

ผลผลิต: 1

วัตถุดิบ:

• น้ำมะเขือเทศ 1-3/4 ถ้วย
• วอดก้า 3 ออนซ์
• ซอสเผ็ด 1 ขีด (เผ็ดพิเศษ)
• ซอส Worcestershire ไม่กี่หยด
• เกลือเซเลอรี่ 1/2 ช้อนชา
• หยิกพริกไทยดำ
• น้ำมะนาว 1-1/4 ช้อนชา
• น้ำแข็ง
• พริกฮาลาปินโญ่สด 1 เม็ด

ทิศทาง:

1. รวมน้ำมะเขือเทศ วอดก้า ซอสร้อน ซอส Worcestershire พริกไทยดำ เกลือเซเลอรี่ เล็กน้อย และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์แล้วเขย่าอย่างแรง
click fraud protection
2. เทเกลือเซเลอรี่ที่เหลือลงในจานเล็กๆ ชุบขอบแก้วทรงสูง (ด้วยน้ำเปล่าหรือน้ำมะนาวเพิ่ม) แล้วหมุนแก้วในเกลือเซเลอรี่ให้ทั่ว
3. เติมน้ำแข็งลงในแก้วแล้วเติมส่วนผสมน้ำมะเขือเทศ
4. กรีดพริกจาลาปิโญ่ขึ้นตรงกลาง ปล่อยให้พริกจาลาปิโญ่ไม่บุบสลาย และใช้ตกแต่งแก้ว

* สูตรนี้มีพื้นฐานมาจากแมรี่เปื้อนเลือดที่เสิร์ฟที่ร้าน Mesa Grill ของ Bobby Flay ในนิวยอร์กซิตี้

สูตรนักขี่จักรยานกระหายเลือด

ผลผลิต: 1

วัตถุดิบ:

• วอดก้าพริกไทย 2 ออนซ์
• น้ำมะเขือเทศ 5 ออนซ์
• 1/4 กานพลูกระเทียมขูด
• หัวหอม 1/8 ช้อนชาขูด
• เกลือ 1 หยิบมือ
• น้ำตาล 1/2 หยิก
• น้ำมะกอกเขียว 1/4 ช้อนชา
• ซอส Worcestershire 1/4 ช้อนชา
• ซอสพริกเผ็ดพิเศษ 1/4 ช้อนชา (เช่น ฮาบาเนโร)
• มะนาวบีบ 1 ลูก
• มะกอกเขียว 3 ลูก

ทิศทาง:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นมะกอกทั้งหมดลงในเชคเกอร์ค็อกเทลแล้วเทลงในแก้วทรงสูง (ใส่น้ำแข็งหากต้องการ)
2. เสียบมะกอกสามลูกบนไม้จิ้มฟันค็อกเทลอันเดียวแล้ววางบนกระจกเพื่อปรุงแต่ง

สูตรวาซาบิบลัดดี้แมรี่

ผลผลิต: 1

วัตถุดิบ:

• 3/4 ถ้วยมะเขือเทศโซเดียมต่ำหรือน้ำผัก
• วอดก้า 1-1/2 ออนซ์
• 1 ถึง 1-1 / 2 ช้อนชาซอส Worcestershire
• วาซาบิ 1/2 ช้อนชา
• น้ำพริกเผา 1 หยด
• มะนาวบีบ 1 ลูก
• เกลือหรือเกลือคื่นฉ่ายเพื่อลิ้มรส
• น้ำแข็ง
• คื่นฉ่าย 1 ต้น

ทิศทาง:

1. บีบน้ำมะนาวลงในวาซาบิแล้วตีจนละลาย
2. เพิ่มส่วนผสมวาซาบิและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในเชคเกอร์ค็อกเทลบนน้ำแข็งและผสมให้เข้ากัน
3. เท (มีหรือไม่มีน้ำแข็งก็ได้) ลงในแก้วทรงสูงและประดับด้วยขึ้นฉ่าย

สูตร Bloody Mary เพิ่มเติม

สูตรขิงบลัดดี้แมรี่
สูตรบายูบลัดดี้แมรี่
สูตรบลัดดี้แมรี่เมดิเตอร์เรเนียน