เหม่ยหลิน (ผู้ชนะในฤดูกาลที่ 12)
SK: ทำงานที่ไหน/ทำอะไรตอนได้แคสในรายการ?
เหม่ยหลิน: ฉันทำงานที่ Ink ใน West Hollywood ฉันเป็นพ่อครัวของ Michael Voltaggio
SK: ตอนนี้คุณกำลังทำอะไรอยู่?
มล.: การเดินทาง การทำอาหาร ป๊อปอัป การสาธิต กิจกรรมเชฟส่วนตัว และขณะนี้กำลังดำเนินการเปิดร้านอาหารในตลาดแอลเอ
SK: การแสดงมีผลต่ออาชีพของคุณอย่างไร?
มล.: กำลังอยู่ ท็อปเชฟ ทำให้ฉันเข้าถึงผู้ชมระดับชาติ การติดตามและการสนับสนุนครั้งใหม่ทำให้ฉันมีอิสระในการพัฒนาธุรกิจตามวิสัยทัศน์ด้านอาหารและบริการของฉัน นอกจากนี้ยังให้โอกาสฉันเดินทางและพัฒนาเครือข่ายทรัพยากรที่ฉันไม่สามารถพัฒนาได้เร็วขนาดนี้หากไม่มีมัน
SK: ความทรงจำที่คุณชอบจาก ท็อปเชฟ?
มล.: ชนะ! [หัวเราะ] แต่จริงๆ แล้ว มีความทรงจำดีๆ มากมาย ฉันจะบอกว่าพบกับเชฟทุกคนและเดินทางกับเพื่อนใหม่ของฉัน
SK: อะไรคือสิ่งที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่คุณได้เรียนรู้จาก ท็อปเชฟ? หรืออะไรคือสิ่งที่ซื้อกลับบ้านที่ใหญ่ที่สุดของคุณ?
มล.: ทุกจานมีความสำคัญ ใจเย็นมีระเบียบวินัยและอย่าปล่อยให้อะไรหลุดมือไป
SK: คุณจะทำมันทั้งหมดอีกครั้งหรือไม่?
มล.: แน่นอน!
SK: คุณชอบอะไร ท็อปเชฟ ร้านอาหารส้ม?
มล.: เอ่อ เยอะจัง!!! [ของ Mike Isabella] Kapnos, [ของ James Rigato] Mabel Grey, [Leah Cohen's] Pig & Khao, [ครัวใต้ดินของ [Kenny Gilbert] Gilbert, [ของ Brian Voltaggio] Volt, [หมึกของ Michael Voltaggio] แค่บอกชื่อ… ดีมาก!
SK: สิ่งอื่น ๆ ท็อปเชฟ สารส้มที่คุณข้ามเส้นทางด้วยตั้งแต่การแสดง?
มล.: มีมากมายจริงๆ TC สารส้มในพื้นที่แคลิฟอร์เนียตอนใต้ เมื่อเร็ว ๆ นี้ [ฉัน] ทานอาหารเย็นกับ Brooke [Williamson] (S10), Nyesha [Arrington] (S9) และ Shirley [Chung] (S11) ยินดีที่ได้ร่วมกันทำสิ่งที่เราทุกคนรัก: ทำอาหาร
SK: คุณมีคำแนะนำสำหรับเชฟที่กำลังพิจารณาว่าจะแข่งขันหรือไม่ ท็อปเชฟ?
มล.: เอาล่ะ ถ้าไปได้ก็ลุยเลย
SK: คำแนะนำอะไรที่คุณให้เชฟที่เข้ามาแข่งขันกัน ท็อปเชฟ?
มล.: ไม่มีแผนงานสำหรับการแสดง แต่ฉันจะบอกว่าวางหัวของคุณลง ทำหัวใจของคุณออกมา และยืนหยัดโดยงานของคุณ
มากกว่า:ท็อปเชฟปฏิกิริยาที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดต่ออาหารของเชฟเทสต์
ท็อปเชฟ รอบปฐมทัศน์วันพฤหัสบดีที่ธันวาคม 1 ที่ 10/9c บน Bravo
