อะโวคาโด
superfood แสนอร่อยนี้เก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี แต่คุณจะใช้จ่ายมากกว่า 2 เหรียญต่อมื้อ อาโวคาโด ในช่วงฤดูหนาว. โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนชายฝั่งตะวันตก ผลไม้นี้เต็มไปด้วย “ไขมันดี” หรือไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว การศึกษาบางชิ้นแนะนำว่าการบริโภคอะโวคาโดสูงอาจทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงได้ แม้ว่าอะโวคาโดอาจมีแคลอรี่ต่อช์หนักประมาณ 250 สำหรับผลไม้ขนาดกลาง แต่ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวในแคลิฟอร์เนียมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายซึ่งมีมากกว่าผลกระทบต่อแคลอรี
บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่หวานน้อยอาจดูเล็กน้อย แต่ก็มีบทบาทสำคัญในขอบเขตของสารต้านอนุมูลอิสระ ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเหล่านี้ประกอบด้วยแอนโธไซนิน ไฟโตเคมิคอล และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเชื่อว่าช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิด แม้กระทั่งมะเร็ง! ผสมลงในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ โรยหน้าสลัดกับพวกเขา หรือกินเอง บลูเบอร์รี่จะไม่ทำให้คุณหรือหัวใจของคุณผิดหวัง
โหระพา
โหระพา เป็นส่วนผสมหลักในการทำอาหารอิตาเลียน และปลูกในบ้านได้ตลอดฤดูร้อนเช่นกัน! ในฐานะที่เป็นไม้กระถาง ให้แสงแดดบางส่วนแก่ต้นโหระพา ใช้ทำพิซซ่ามาการิต้า เพสโต้ และอื่นๆ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในสูตรอาหารที่แปลกใหม่ เช่น การทำอาหารไทย ใบโหระพาสดรสชาติไม่เหมือนใคร
แอปเปิ้ล
อเมริกานาฝานบางๆ — แอปเปิ้ลสามารถเปลี่ยนเป็นอะไรก็ได้ตั้งแต่พายแอปเปิลไปจนถึงแข็ง แอปเปิ้ลไซเดอร์. เยี่ยมชมสวนแอปเปิลใกล้คุณ หรือเพียงแค่หยิบผลไม้จากร้าน รสหวานคลาสสิกของแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมอย่างมากทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หากวันละแอปเปิ้ลห่างไกลจากแพทย์ ฤดูร้อนเป็นฤดูกาลที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด!
พริกหยวก
พริกหวานเป็นผักที่มีรสหวาน กรอบ และให้ความสดชื่น (โดยไม่ต้องใช้ความร้อนจากพริกแบบดั้งเดิม) ที่สามารถนำไปใช้ในสลัด แซนวิช เครื่องเคียง และอื่นๆ เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มความกรอบให้กับสลัดพาสต้าหรือความหวานให้กับสูตรฟาฮิตาช่วงฤดูร้อนของคุณ หมักพริกในน้ำมันมะกอกสำหรับโรยหน้าแซนวิชหรือใส่ในสลัด ไม่มีทางที่ผิดในการใช้พริกหยวก
