ให้ความบันเทิงแก่แขกในเทศกาลคริสต์มาสของคุณด้วยการจุ่มสามสีในธีมสีแดง สีเขียว และสีขาว

คริสต์มาสเป็นช่วงที่คึกคักที่สุดของปีสำหรับความบันเทิงและการให้อาหารแก่คนจำนวนมาก รักษาธีมของเทศกาลด้วยน้ำจิ้มสดสามชนิดที่ประกอบเป็นสีแดง สีขาว และสีเขียวสุดคลาสสิกของคริสต์มาส

ทำน้ำจิ้มทั้ง 3 อย่างให้สดใหม่ในตอนกลางวันหรือกลางคืนก่อน แล้วเสิร์ฟบนถาดที่มีแครกเกอร์ ขนมปัง หรือผักหั่นฝอย เช่น แครอท ขึ้นฉ่าย พริกหยวกหรือบร็อคโคลี่
ซัลซ่าแดง
คุณไม่สามารถผ่านซัลซ่ามะเขือเทศสดเมื่อมีแขกมาทำบาร์บีคิวออสซี่คริสต์มาส
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสุก 4 ลูก (หรือเพิ่มมะเขือเทศเชอร์รี่หรือองุ่นเพื่อเพิ่มความหวานก็ได้)
- ต้นหอม 2-3 ต้น
- กระเทียม 1 กลีบ (หรือมากกว่าตามชอบ)
- ผักชี 1 กำมือ
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- เกลือและพริกไทย (ปรุงรสเพื่อลิ้มรส)
ทิศทาง:
- สับส่วนผสมทั้งหมดอย่างประณีตและผสมในชามด้วยมะนาวและเกลือและพริกไทย ผสมและลิ้มรสซัลซ่า เพิ่มน้ำมะนาว ผักชีหรือเกลือและพริกไทย จนกว่าคุณจะได้รสชาติที่ต้องการ
- ถ้าคุณชอบของเผ็ด ลองเพิ่มพริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือซอสโทบาสโกเล็กน้อย
กัวคาโมเล่สีเขียว
กัวคาโมเล่จุ่มแบบคลาสสิกเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชน ดังนั้นอย่าลืมแส้ขึ้นเพื่อปากที่หิว
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโดสุก 4 ผลใหญ่
- 1/2 หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำมะนาวสด 2 ลูก)
- กระเทียม 1 กลีบ
- พริกแดง 1 เม็ดสับละเอียด
- ผักชี 1 กำมือ หั่นหยาบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
ตักเนื้ออะโวคาโดออกมาแล้วบดด้วยส้อม เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและผสมเบา ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าอะโวคาโดผสมกับน้ำมะนาวอย่างทั่วถึงซึ่งจะป้องกันไม่ให้เป็นสีน้ำตาล ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้รสชาติพัฒนาขึ้น
บันทึก
เนื่องจากอะโวคาโดจะกลายเป็นสีน้ำตาลเมื่อสัมผัสกับอากาศ คุณจึงอาจต้องแช่อะโวคาโดนี้ในวันที่เสิร์ฟ

สีขาว tzatziki
tzatziki แบบคลาสสิกและสดชื่นเหมาะสำหรับบาร์บีคิวในฤดูร้อน
วัตถุดิบ:
- กรีกโยเกิร์ตธรรมดา 250 กรัม
- แตงกวาขนาดกลาง 2 ลูก (ขูดและขูดขนาดประมาณสองกำมือ)
- กระเทียมบด 2 กลีบ
- น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- หลังจากปอกเปลือกและขูดแตงกวาแล้ว ให้ใส่ผ้าขนหนูชาหรือกระดาษชำระที่สะอาด แล้วค่อยๆ บีบของเหลวส่วนใหญ่ออก ใส่ในชาม.
- ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด โดยเติมน้ำมะนาวเพียงหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเริ่ม ผสมและลิ้มรส หากจำเป็น ให้เติมน้ำมะนาวเพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะหรือเครื่องปรุงอื่นๆ
- คุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่ที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อเพิ่มความพิเศษได้
สูตรอาหารแสนสนุก
ทำอาหารสำหรับฝูงชนจำนวนมาก
ย้อนอดีตชกฤดูร้อน
สูตรคานาเป้เพื่อสุขภาพ